rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

sodiu Este un mineral important pentru sănătatea noastră, deși trebuie să știm cum să-l consumăm, deoarece a face acest lucru în exces ar aduce consecințe negative asupra sănătății, cum ar fi hipertensiunea, bolile cardiovasculare, calculii renali și chiar osteoporoza.

acestea

Potrivit Universității de Stat din Colorado, aportul recomandat sodiul este de 1.500 de miligrame zilnic pentru bărbați și femei cu vârste cuprinse între 9 și 50 de ani. Această valoare este mai mică de 1 linguriță de sare de masă pe zi.

În meniu vă spunem ce alimente conțin niveluri ridicate de sodiu astfel încât să vă moderați consumul.

Pâine
Unul dintre alimente cel mai mult sodiu este în pâine. Potrivit Procuraturii Federale a Consumatorilor (Profeco), pâinea se face cu făină, apă și sare, aceasta din urmă fiind caracterizată de a fi principala sursă de sodiu în alimente, Prin urmare, fiind unul dintre ingredientele de bază în prepararea pâinii, îl face un aliment cu un conținut ridicat de sodiu. O singură bucată oferă până la 675 miligrame de sodiu.

Fast food
Potrivit Universității Naționale Autonome din Mexic, mâncarea rapidă creează dependență datorită efectului plăcut pe care îl provoacă, pentru care grăsime și cantități mari de sodiu pe lângă faptul că este sărac în substanțe nutritive esențiale, cum ar fi fibrele. Câteva chipsuri cu sos ele contribuie la dieta ta 857 miligrame.

Cârnați
Sunca și cârnații conțin cantități mari de sodiu, Acest lucru se datorează faptului că sarea este utilizată la prepararea sa, deoarece acționează ca un conservant natural. PROPHECO subliniază că 200 de grame de șuncă de curcan conțin 278 miligrame de sodiu.

Conservat
Ca și cârnații, în alimente conservele se folosesc deseori sodiu pentru a conserva mai bine produsul. O cutie de ton în ulei poate furniza până la 350 miligrame de sodiu. Universitatea de Stat din Colorado afirmă că majoritatea produselor conservate au cantități mari de sodiu pentru a spori aroma și a-i prelungi durata de viață.

Brânză
Universitatea din Illinois se asigură că brânzeturile sunt alimente bogat în calciu și vitamina D, dar tind să aibă cantități mari de sodiu care pe termen lung poate duce la osteoporoză. Cantitatea variază de la 73 la 528 miligrame pe porție.