obezitate
 ALIMENTE somn și obezitate. O dietă echilibrată promovează starea de veghe în timpul zilei și somnul pe timp de noapte și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase

Cum poate somnul să afecteze ALIMENTUL și, prin urmare, obezitatea? Un posibil răspuns este oferit de Universitatea din Extremadura, ai cărei experți în nutriție și nutriție umană și dietetică au pregătit un studiu în care relaționează un ALIMENT adecvat cu calitatea somnului și realizarea unei greutăți stabile.

Sursa: consumator (9 mai 2012)
De NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ

Studiile științifice explică acest lucru sinteza hormonilor legați de somn depinde, printre alți factori, de nutrienții prezenți în alimente. Statisticile confirmă că una din șase persoane nu se odihnește adecvat noaptea, fie din cauza insomniei, fie din cauză că nu pot dormi bine. Cauzele acestei probleme pot fi foarte diverse, deși una dintre principalele este dieta. Alimentele consumate pe tot parcursul zilei, precum și condițiile în care sunt consumate, au o influență directă asupra timpului de somn. Calitatea somnului este legată de dietă.

Lectiva și grelina sunt doi hormoni responsabili de sațietate și foame, care intervin în timpul somnului, potrivit expertului UEx Carmen Barriga. Dimpotrivă, alimentele bogate în aminoacizi tirozină și fenilalanină, cum ar fi șuncă, ouă sau carne roșie, ajută la sinteza catecolaminei, un neurotransmițător care favorizează o stare mai activă de veghe. În concluzie, este important să știm ce alimente sunt recomandate pentru a îmbunătăți starea de veghe și, în consecință, mai puțin indicate pentru a regla somnul, menținând astfel în mod natural o greutate stabilă.

În ALIMENTARE, favorizarea stării de veghe este cheia

Fructele cu vitamina C, cum ar fi citricele, promovează starea de veghe în timpul zilei , potrivit șefului studiului, pe lângă faptul că sunt alimente cu o putere antioxidantă excelentă. Este indicat să le consumați dimineața pentru a menține o stare constantă pe tot parcursul zilei. Glucidele absorbite lent joacă același rol, în special cerealele, care ajută și la menținerea nivelului de glucoză din sânge.

Dormi toată noaptea

După-amiaza târziu, ar trebui să începeți să vă relaxați corpul pentru a putea dormi toată noaptea. Scopul este de a obține secreția anumitor hormoni care favorizează somnul, în special melatonina și serotonina. Compoziția anumitor alimente afectează sistemul nervos și favorizează sau modifică starea de somn. Calciul și magneziul sunt minerale care joacă un rol important în conexiunile nervoase și, prin urmare, o contribuție mai mare în dietă favorizează somnul și odihna în timpul nopții.

Produsele lactate sunt recomandate după-amiaza, deoarece sunt alimente bogate în triptofan, un aminoacid care favorizează formarea serotoninei. Acest lucru se traduce printr-un sentiment de bunăstare și ajută triptofanul să treacă mai devreme în sânge. Invers, ar trebui evitate alimentele interesante, pentru a menține somnul pe timp de noapte. Este recomandabil să evitați ceaiul, cafeaua sau alcoolul, precum și ciocolata sau băuturile energizante.

Triptofanul prin excelență este aminoacidul esențial atât pentru formarea melatoninei, cât și a serotoninei, deci este necesar să consumați alimente care îl conțin pentru a obține un somn odihnitor. Bananele, laptele, carnea, peștele gras sau nucile sunt alimentele care conțin cel mai mult acest aminoacid. Glucidele absorbite lent influențează și somnul. Funcția sa este de a crește disponibilitatea triptofanului și de a stimula secreția de insulină, în special pâinea, cartofii, orezul și cerealele.

ALIMENTELE CHEIE ale Hranei

• Banane. Sunt considerați cel mai bun remediu natural, deoarece sunt o sursă directă de melatonină și serotonină și acționează ca un relaxant muscular datorită conținutului lor de magneziu.

• Miere. Un exces de zahăr provoacă efectul opus, adică un efect stimulator. Cu toate acestea, într-o cantitate măsurată, aportul de zahăr inactivează orexina, un neurotransmițător legat de starea de veghe. Controlul aportului de zahăr este esențial atât pentru starea de veghe, cât și pentru starea de somn.

• Paine integrala. Bogat în vitaminele B1 și B6, ajută triptofanul să ajungă la creier, favorizând astfel odihna sistemului nervos în timpul nopții.

• Omega 3. Alimentele bogate în omega 3 promovează o digestie bună și îți ridică spiritul. Peștele gras sau nucile sunt bune pentru consumul acizilor grași omega 3, pe lângă promovarea sintezei triptofanului.