produsele naturale sunt esențiale

O dietă echilibrată și organică, care acordă o atenție specială microbiotei noastre, ne va ajuta să înfruntăm toamna cu apărări foarte mari. Dar există mai multe sfaturi.

Odată cu sfârșitul verii, ne luăm rămas bun de la căldură, iar frigurile încep să fie la ordinea zilei. Infecții respiratorii precum frigul și schimbări bruște de temperatură. Din acest motiv, printre alte motive care pot fi în mod logic mai grave, este convenabil să avem sistemul imunitar într-o formă bună și să evităm pe cât posibil ca virușii să ne invadeze și să câștige bătălia.

cele

Sistemul imunitar este alcătuit din celulele, organele și țesuturile care comunică între ele. Iar funcția sa este exact aceea de a identifica germenii care ajung în corpul nostru și de a-i împiedica să ne atace sau, dacă au făcut-o deja, să-i lupte. Funcționarea sa este complexă și, deși ar fi minunat dacă ar exista acea pastilă sau acea mâncare „miraculoasă” care, atunci când o luați, ne-ar proteja complet de infecții, acest lucru nu a fost realizat absolut în acest moment.

Dieta, cum ar fi exercițiile fizice și odihna, ajută la menținerea apărării noastre

În prezent, cel mai bun mod de a-l proteja și întări este oferit de imunoterapie, adică de vaccinuri. Toți oamenii de știință sunt de acord asupra acestui punct, inclusiv nu mai puțin decât doctorul și Premiul Nobel pentru medicină Bruce Beutler, care în mai multe interviuri a comentat: „Când cineva mă întreabă cum să întăresc sistemul imunitar, răspunsul meu este întotdeauna același, prin vaccinuri".

De aici, urmați obiceiuri bune de viață, prin dietă, exerciții fizice și odihnă de noapte, deși științific nu se poate spune că „îmbunătățește” sistemul imunitar, este dovedit că influențează buna funcționare de acelasi.

Doctorul Janko Nickolich, Profesor de imunologie la Universitatea din Arizona, studiază modul în care sistemul imunitar slăbește odată cu vârsta și a demonstrat cum este deosebit de sensibil la lipsa nutrienților. În acest sens, putem acționa, pentru a ne asigura că organismul nostru are acoperite nevoile nutriționale precise, astfel încât sistemul imunitar să funcționeze și să nu se prăbușească.

Având grijă de flora intestinală, aveți grijă de apărare

Elisa Blázquez, antrenor nutrițional al Clinicii Iqtra Medicina Avanzada, ne oferă orientări interesante: „Astăzi știm că flora intestinală este esențială pentru a avea un sistem imunitar puternic; avem mai multe bacterii în organism decât celule iar imunitatea noastră depinde în mare măsură de ele. "Una dintre chei atunci este: cum să hrănim flora astfel încât să fie bine sănătoasă? După cum comentează nutriționistul," luând multe prebiotice, alimente bogate în fibre pe care le găsim în legume și fructe. Mâncarea multor legume ne ajută să consumăm mai mult din antioxidanți (molecule care încetinesc oxidarea celulelor), care vor fi, de asemenea, bune pentru a promova apărarea ".

vitamina C este un antioxidant. O găsim în portocaliul clasic, dar este prezent în cantitate mai mare în rodie sau kiwi. Este o idee bună să încorporăm aceste fructe în dieta noastră în mod regulat, iar Elisa Blázquez ne sfătuiește să „ne obișnuim, în general, cu consuma mai mult crud. Vitamina C este distrusă foarte repede în căldură. Trebuie să luăm bine salate, citrice, fructe proaspete. Mâncați întotdeauna legume proaspete, deoarece acestea ne vor oferi mai multă vitamina C decât cele fierte ”.

Atunci când faceți cumpărături, idealul este să optați și pentru produse organice și locale. După cum indică nutriționistul, „un fruct copt într-un depozit frigorific nu are aceiași antioxidanți ca un altul care s-a copt pe planta sa. O observăm în gust și miros. Dacă o roșie nu miroase a roșie. Ceea ce conferă culoare, miros și aromă acestui aliment sunt licopen (antioxidant puternic foarte prezent în roșii), vitamina C. Iar calitățile organoleptice (cele pe care le percepem prin simțuri) ne spun deja ceva dacă nu observăm toate acele nuanțe, și anume că calitatea lor nutrițională este mai mică ".

Alți micronutrienți care joacă un rol important în protejarea sistemului imunitar sunt zinc și vitamina D. Zincul este un agent de reglare a proteinelor care mediază imunitatea (enzime și citokine) și îl putem obține prin alimente dacă consumăm fructe de mare, carne roșie și ouă. Potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), 83% din populația spaniolă consumă mai puțin de 80% din recomandările zilnice de zinc (8 mg).

În ceea ce privește vitamina D, nu o primim atât de mult din dieta noastră, cât și din expunerea la lumina soarelui. Și, după cum indică Elisa Blázquez, „dacă această vitamină este scăzută, imunitatea este scăzută. Principala sursă de hrană a vitaminei D se găsește la peștele gras. Și în acest aliment găsim și grăsimile esențiale omega 3, care este un antiinflamator natural foarte bun și, prin urmare, excelent pentru sistemul imunitar. "Nutriționistul recomandă să le consumăm de preferință pe cele mici (sardine, hamsii, hamsii). De asemenea, avem surse interesante ale acestor grăsimi „bune” nuci iar în semințele de in și chia.

Există alimente dăunătoare sistemului imunitar?

La fel cum alimentele antiinflamatoare sunt optime pentru sistemul imunitar, a dieta pro-inflamatorie are efectul opus. După cum indică Elisa Blázquez, „un foarte bogat în grăsimi animale, în cârnați, în făină rafinată, în produsele sintetice, cum ar fi cele gătite în prealabil, și în zaharuri ne va deprima imunitatea. Motivul este că ar fi o dietă foarte slabă la micronutienți (vitamine și minerale) și acest lucru provoacă deficiențe nutriționale semnificative ".

Cheia pentru menținerea sănătății sistemului nostru imunitar este, dincolo de concentrarea asupra anumitor alimente, monitorizează-ne dieta la nivel global și asigurați-vă că este echilibrat, variat și natural, cu produse locale și bogat în prebiotice, antioxidanți și acizi grași omega 3.