Aceste produse gata preparate cresc riscul bolilor cardiovasculare

Că cel mai bun lucru pentru sănătatea noastră este să mâncăm mancare proaspata Este o maximă pe care acum o știm cu toții. Astfel, într-o rutină alimentară echilibrată, cel mai bine este evita acele alimente congelate care nu contribuie cu nimic bun organismului, mai ales când vine vorba de nutriția persoanelor în vârstă.

alimente

Mergeți mai departe că ne referim la produse în majoritatea cazurilor deja pregătite și că cumpărăm așa în supermarket, nu acele porții ale unuia mâncare bună de casă care ne-a rămas și vrem să păstrăm în congelator pentru o altă zi.

În cuvintele Colegiului Oficial al Dietiștilor-Nutriționiști din Comunitatea Madrid (@Codinma_DN), este un lucru să congelați alimentele naturale cu care valorile nutriționale, precum și prospețimea și aroma acestor produse. Și încă un pariu pe mesele preparate congelate care „conțin multă grăsime, aditivi și sare, precum și conservanți și calorii, deci nu este recomandabil din punct de vedere nutrițional. "Acesta este sfatul acestor specialiști cu privire la pericolele abuzului acestor produse congelate: obezitate crescută și riscul bolilor cardiovasculare.

Alimente congelate care nu sunt foarte sănătoase

În lista alimentelor pe care o persoană în vârstă este mai bine să le evităm, putem menționa tot ceea ce este preparat în prealabil sau preparat, care are nevoie doar de o lovitură de căldură pentru a-l putea lua la masă. Ne referim la marea varietate de paste, orez sau preparat cu carne și legume în format rece. În cele mai multe cazuri este preparate ultraprelucrate unde grăsimea și multă sare alcătuiesc lista de ingrediente.

La fel ca și cum ar fi deserturi congelate sau produse de patiserie ca niște churros cărora trebuie să le dai acasă tușa finală.

Și dacă vă plac niște croșete, hamburgeri sau o farfurie cu cartofi prăjiți (o dată pe an nu vă doare dacă nu aveți această gustare contraindicată), este bine să nu folosiți cele care sunt deja pregătite și congelate în mare pungi și optează pentru realizarea propriilor noastre rețete cu ingrediente mai sănătoase și mai naturale și cu măsura corectă de sare, zahăr sau ulei.

Secretele când vine vorba de îngheț

Dacă, pe de altă parte, doriți să înghețați alimentele sau felurile de mâncare deja preparate într-un mod natural și de casă, este important, de asemenea, să nu uitați o serie de premise, astfel încât acest proces să se facă cu cele mai mari garanții în ceea ce privește alimentele Siguranță:

  • Cel mai bun este notează data în care congelăm acel produs și țineți cont de timpul maxim de înghețare în funcție de alimente sau de aparatul nostru.
  • Dacă ați dezghețat deja un aliment, nu o mai poți îngheța din nou. Mai mult decât orice, din cauza proliferării bacteriilor care vă pot provoca supărarea ciudată a stomacului. Dacă nu ai de ales decât să o faci, cel mai bine este să o faci întoarce-te la gătit acel fel de mâncare, astfel încât, cu acele temperaturi ridicate, să nu existe pericol și să așteptați până când este rece să îl înghețați din nou.
  • În practică, aproape orice aliment poate fi congelat, dar există și altele care mai bine nu treci prin ușa congelatorului cum pot fi sosuri cu ouă (maioneza), precum si alimente precum salata, pastele sau cartofii care au un gust oarecum ciudat dupa congelare.