mult

Colagenul este o proteină esențială din corpul uman care servește la menținerea diferitelor structuri ale corpului nostru. În plus, oferă flexibilitate, elasticitate și rezistență la nivelul pielii, oaselor și articulațiilor.

De ce este important să mențineți un nivel bun de colagen.

Această proteină, care reprezintă mai mult de 25% din conținutul total de proteine ​​la mamifere, îndeplinește o multitudine de funcții esențiale pentru buna funcționare a corpului și a structurii noastre.

Fibrele de colagen au capacitatea de a se amesteca cu multe tipuri de substanțe și minerale. De exemplu, în cazul oaselor, combinația de colagen cu cristale de calciu face posibilă formarea unei structuri dure și rigide. În piele, colagenul se amestecă cu elastină și structura rezultată are forma unei rețele, oferind elasticitate. În cazul cartilajului, acesta este, de asemenea, combinat cu elastină și alte tipuri de substanțe și formează un gel care absoarbe impacturile produse de mișcările articulațiilor. Acest lucru se întâmplă cu toate structurile și țesuturile corpului.

Consecințele lipsei de colagen

Pe măsură ce anii trec și îmbătrânim, producția de colagen scade. De exemplu, la 40 de ani producem jumătate din colagen ca în adolescență.

Atunci când corpul nostru are niveluri scăzute de colagen, elasticitatea și flexibilitatea se pierd în piele, dureri la nivelul articulațiilor și mușchilor, deficiențe circulatorii, disconfort la dinți și gingii ... Și chiar osteoporoză din cauza deteriorării vederii. Pe scurt, tot ceea ce implică deteriorarea care apare odată cu bătrânețea.

Cum se obține colagenul?

Cea mai mare sursă naturală de colagen se găsește în pielea și articulațiile animalelor, cum ar fi pui, vacă, bou sau porc. Deși îl găsim și la pești, în special la piele și la oase. Pe de altă parte, alimentele bogate în vitamina C și magneziu ajută, de asemenea, la producerea de colagen în corpul nostru.

Cu toate acestea, deoarece multe diete din zilele noastre sunt sărace în alimente bogate în colagen, este recomandat să luați suplimente alimentare cu colagen. Ceea ce poate fi găsit în magazine specializate precum MasMúsculo, atât online, cât și în magazinele lor fizice din Granada și din restul Spaniei.

În plus, trebuie luat în considerare faptul că colagenul hidrolizat este mai bine absorbit la nivel intestinal și corpul uman îl folosește mai mult.

Alimente bogate în colagen

După cum am menționat deja, peștele gras este un aliment bun pentru a consuma colagen în mod natural. În plus, este bogat în Omega 3, care ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a celulelor, a oxidării celulare și este antiinflamator.

Carnea ajută, de asemenea, la menținerea unor niveluri bune de colagen. Alimentele de origine animală furnizează aminoacizi care ne permit să avem cartilaj și articulații în stare bună.

Ouăle sunt alte alimente care nu pot lipsi din această listă. Sunt producători de colagen, bogat în proteine ​​și alți nutrienți. Prin urmare, ele contribuie la o masă osoasă puternică și previn bolile și infecțiile care pot deteriora oasele. Se recomandă să consumați cel puțin două ouă pe săptămână.

Dar pe lângă alimentele care provin de la animale, găsim și surse interesante de colagen în fructe și legume. Deși nu conțin colagen în sine, ele ajută la producerea acestuia în corpul nostru.

De exemplu, lămâia este bogată în vitamina C și acționează ca un antioxidant natural. Acest lucru ne ajută pielea să pară mai fină și mai tânără. Un alt fruct care ajută la producerea de colagen este căpșuna. Acest aliment ajută la protejarea colagenului din corpul nostru și oferă numeroși antioxidanți.

Nucile, cum ar fi nucile, fisticul, castanele sau pinele, sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega 3, omega 6 și omega 9, care stimulează producția de colagen.