O dietă echilibrată implică consumul de tot felul de alimente sănătoase și, în general, evitarea celor care nu sunt, lăsându-le doar pentru ocazii speciale. Sportivii nu sunt un grup diferit de restul populației, astfel încât alimentele recomandate pentru populația generală sunt de obicei aceleași ca și pentru sportivi, deși datorită nevoilor crescute ale unor substanțe nutritive atât la antrenament, cât și la evenimentele sportive, poate avea un efect mai imediat și nedorit decât în ​​rest.

alimente

  • Deși alimentele sfătuite sunt similare cu restul populației, la sportivi pot avea efecte mai imediate sau nedorite.
  • Alcoolul, cârnații, produsele de patiserie industriale, sosurile comerciale, băuturile răcoritoare ... sunt câteva dintre alimentele cu care sportivii trebuie să fie atenți.
  • Experții subliniază că nu este vorba de interzicerea acestora, ci de monitorizarea frecvenței și cantității în care sunt consumate.

Bauturi alcoolice

Alcoolul poate afecta grav starea fizică a sportivului pentru că ...

  • Oferă o cantitate mare de calorii goale (fără valoare nutrițională) și poate face sportivul mai gras.
  • Consumați vitamine și minerale pentru a fi metabolizate de organism.
  • Provoacă deshidratarea în organism.
  • Băuturile cu un conținut mai mare de alcool oferă mai multe calorii și provoacă o deshidratare mai mare.

Cârnați

Contrar a ceea ce cred mulți oameni, acestea nu sunt clasificate drept carne. Contribuția sa principală sunt grăsimile (nu proteinele) și, de asemenea, de calitate slabă, deoarece acestea furnizează grăsimi saturate dăunătoare sistemului cardiovascular.

În plus, procesele de industrializare fac posibilă furnizarea de zaharuri și/sau amidon, exces de sare, fosfați, nitriți etc; chiar și în cele care pot fi considerate adecvate datorită aportului ridicat de proteine ​​și a conținutului scăzut de grăsimi, cum ar fi sunca gătită, piept de curcan sau șuncă Serrano sau iberică (atâta timp cât grăsimea este îndepărtată). Pentru a nu fi înșelați, este recomandabil să citiți etichetele pentru a putea alege corect, evitându-le pe cele cu un exces de aditivi sau substanțe nedorite.

Brutărie industrială

Industria alimentară încearcă, prin campanii de marketing, să ne facă să credem că alimentele bogate în grăsimi, fiind extrem de energice, sunt potrivite pentru recuperarea energiei după sport. Această afirmație nu este pe deplin incertă și, cu asta se joacă, este adevărat că recuperați o parte din energia pierdută, dar pe baza grăsimilor saturate total nedorite. În general, panificația industrială conține grăsimi vegetale (cum ar fi nuca de cocos sau palmier) dăunătoare sănătății.

În plus, se adaugă făină rafinată compusă din zaharuri simple și aditivi care nu o fac o opțiune foarte sănătoasă.

Sosuri comerciale

Băuturi răcoritoare

Există din ce în ce mai multe tipuri de băuturi răcoritoare pe piață, deși, dacă citim eticheta, putem vedea că acestea diferă puțin între ele, iar ca numitor comun este zahărul și o listă nesfârșită de aditivi de la litera E. În în cazul versiunilor ușoare sau fără zahăr, găsim mai mulți îndulcitori artificiali care nu sunt recomandați pentru sănătate. Mai multe studii arată că persoanele care beau sifon sunt mai grele. În plus, în cazul băuturilor răcoritoare cola, aportul acidului fosforic nu permite absorbția adecvată a calciului din dietă, deci poate provoca decalcifiere osoasă.

Semipreparate

Trebuie amintit că, de ani de zile, profesioniștii specializați în nutriție nu vorbesc despre alimentele interzise, ​​ci despre cele sfătuite și descurajate, deci dieta sanatoasa Nu va fi doar rezultatul tipului de alimente care este ales, ci și frecvența și cantitatea. Nu este același cine consumă săptămânal acest tip de produse și, de asemenea, în cantități mari, decât cine le consumă foarte sporadic și în cantități moderate.

Este întotdeauna bine să mâncați o dietă sănătoasă și, pentru aceasta, cel mai bine este să consultați un bun nutriționist și dietetician. Asigurările MAPFRE Salud vă oferă cea mai bună diagramă medicală.

Monica Carreira

Diplomă în nutriție umană și dietetică

Consultant medical avansat Nutriționist