8 alimente care te-ar putea ajuta: de la varza de Bruxelles, la fasole și cafea.

de: Diane Pérez, M.D., 14 mai 2019 | Comentarii: 0

Când auziți sigur că vă accelerați metabolismul, vă gândiți să ardeți mai multă energie într-un fel sau altul și aveți dreptate. Metabolismul este procesul prin care energia este produsă și arsă din alimentele pe care le consumați. Din acest motiv, este esențial pentru reglarea greutății și determinarea cantității de energie de care are nevoie corpul pentru a funcționa. Cu o activitate fizică și intelectuală mai mare, răspunsul metabolic al corpului dvs. va fi mai mare.

Relația dintre metabolism și alimentele pe care le consumăm se datorează efectului termogen, adică cantității de căldură pe care corpul tău o eliberează pentru a digera alimentele și care accelerează metabolismul în timpul digestiei. Cu toate acestea, și deși unele alimente sunt mai termogene decât altele, adăugarea lor în dieta dvs. nu va fi suficientă pentru a pierde în greutate.

Iată opt alimente care ar putea stimula metabolismul:

  • LISTĂ
  • |
  • SLIDESHOW
  • Fotografii

alimente

FOTO DE: Istock

Crucifer

Kale, broccoli și varză de Bruxelles sunt legume crucifere, bogate în fibre și bogate în proteine. S-a demonstrat că proteinele sunt substanțele nutritive care necesită cea mai mare cheltuială de energie pentru asimilarea lor. Au un efect termogenic de 20 până la 30% comparativ cu carbohidrații, care este de 5 până la 10% sau grăsimile, care ajung doar la 3%.

FOTO DE: Istock

Ardei iute

Ardeii iute, cum ar fi serrano, jalapeño, chile roșu, arbol sau habanero, printre altele, au un conținut ridicat de capsaicină. Acest compus chimic promovează activarea țesutului adipos maro, un tip de grăsime pe care îl avem și care este principalul generator de căldură din organism. Ți s-a întâmplat cu siguranță că, atunci când mănânci un chili foarte fierbinte, începi să transpiri.

FOTO DE: Istock

Condimente

Unele specii accelerează metabolismul deoarece au ingrediente bioactive, capabile să moduleze activitatea enzimei și să accelereze metabolismul în timpul digestiei. Printre aceste condimente putem menționa piper, scorțișoară, șofran și turmeric.

FOTO DE: Istock

Cafea

Cofeina este un stimulent al sistemului nervos central și favorizează eliberarea de adrenalină, hormonul care ne pune în alertă și accelerează ritmul cardiac și respirator, precum și creșterea ratei noastre metabolice. Important, persoanele sensibile la cofeină trebuie să se consulte cu medicul pentru a evita efectele nedorite.

FOTO DE: Istock

Cacao

Unul dintre numeroasele beneficii ale cacao asupra sănătății este că accelerează metabolismul. Acest lucru se realizează printr-o creștere a termogenezei în ficat și țesutul adipos alb, care îndeplinește funcția de rezervare a energiei. Cacao crește și generarea de căldură prin activarea genelor, favorabilă termogenezei.

FOTO DE: Istock

Fasole

Pe lângă faptul că este bogat în proteine ​​și fibre, care favorizează consumul de energie în timpul digestiei, acest cereale ajută la oxidarea acizilor grași cu lanț lung, care este un mecanism prin care se obține energia metabolică. Cu alte cuvinte, nu vă privați de consumarea lor.

FOTO DE: Istock

Ghimbir

Această rădăcină are un efect pozitiv asupra termogenezei și îmbunătățește generarea de căldură din alte alimente. Crește distrugerea grăsimilor, un mecanism care este cunoscut din punct de vedere medical sub numele de lipoliză și suprimă formarea de grăsime sau lipogeneza. De asemenea, ajută la absorbția grăsimilor și scade apetitul. Ghimbirul este un aliat excelent dacă doriți să slăbiți.

FOTO DE: Istock

Usturoi

Merge dincolo de a fi un condiment excelent pentru mese. I se atribuie proprietăți terapeutice multiple și este, de asemenea, considerat un bun regulator al metabolismului. Un studiu al Jurnalul American de Hipertensiune a dovedit efectul pozitiv al usturoiului dacă doriți să slăbiți. Un alt studiu publicat în Jurnalul de nutriție a constatat că crește termogeneza.

Oferta AARP

Alăturați-vă AARP astăzi pentru a obține reduceri la mâncare, restaurante și multe altele.

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru și găsește mese sănătoase și salvează toate rețetele preferate într-un singur loc.