Legate de:Postări

Cremă de brânză, pere, semințe și sirop de arțar prăjit

Kiwi și bezea prost

Salată de miel și naut

1/2 x 425g poate ananas neindulcit, scurs, suc rezervat
2 linguri de tamari fără gluten, cu conținut scăzut de sare
2 lingurite ulei de susan
1 linguriță de ghimbir tocat
1 chili mare roșu, feliat subțire
2 frunze de tei kaffir, tocate mărunt (opțional)
2 ardei grași roșii mijlocii, tăiați cubulețe
2 dovlecei medii, tocati
2 căni fasole Edamame congelată, decongelată, decojită
500 g creveți congelați, decongelați
2 pungi de 250 g orez brun pentru cuptor cu microunde

Informații nutriționale (pe serviciu)

ananas

Instrucțiuni

Pasul 1 Combinați sucul de ananas și tamari într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 5-6 minute pentru a forma un sos fin.

Pasul 2 Între timp, încălziți uleiul de susan într-o tigaie mare antiaderentă. Adăugați ghimbirul, ardeiul iute, frunzele de kaffir (dacă utilizați), ardeiul gras, dovleceii și edamame. Călește 2-3 minute, apoi adaugă creveții și gătește încă 2-3 minute sau până când creveții sunt aproape gata.

Pasul 3 Adăugați bucățile de ananas și sosul în tigaie și amestecați ușor pentru a încălzi.

Pasul 4 Încălziți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Împărțiți orezul între 4 farfurii de servire. Se servește cu creveți și ananas sosiți și se ornează cu frunze proaspete de coriandru (opțional).