Acest aliment bogat în fibre are un efect sățios asupra organismului, care previne un consum excesiv de calorii.

Întoarcerea vacanței de vară este pentru mulți un timp de resetat, un fel de etapă nouă în care să pui în practică obiceiuri sănătoase. În zona alimentelor, creșterea consumului de fructe și legume poate fi cel mai bun prim pas. Trebuie amintit că, conform farfuriei Harvard, jumătate din farfuria noastră trebuie să fie formată din aceste alimente. Punând accentul pe fructe, smochine Sunt un alegere excelentă de savurat în septembrie întrucât, pe lângă faptul că sunt hrănitoare și sățioase, sunt sezoniere.

angajamentul

Știri conexe

Pentru a spori consumul de smochine cultivate în Spania, Mercadona a raportat pe site-ul său web că în 2020 se așteaptă să cumpere un total de 850 de tone din acest aliment de la producători naționali, cu sediul în Comunitatea Valenciană, Catalonia, Castilla y León și Insulele Canare, ce înseamnă Cu 30% mai mult decât în ​​anul precedent, când compania a achiziționat aproximativ 650 de tone. Dar care sunt beneficiile sale pentru sănătate?

Trebuie să începeți prin a sublinia că, datorită suculenței și a aromei dulci, există cei care cred că este un fruct foarte caloric, dar adevărul este că smochinele proaspete contează 85 de calorii la 100 de grame de produs. Merele, de exemplu, furnizează 53 de calorii la 100 de grame.

Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că smochinele, împreună cu bananele, cherimoya și strugurii, sunt unul dintre fructele cu conținut mai mare de zahăr. Acest lucru se datorează faptului că după apă (80%), componenta majoritară este carbohidrații (glucoză, fructoză și zaharoză), 16 grame la 100 grame de produs, potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN). Dar panica nu contează, așa cum a subliniat EL ESPAÑOL în acest articol, zahărul conținut în fructe nu are efecte negative asupra sănătății.

Dacă smochinul uscat este achiziționat, după ce a fost supus unui proces de deshidratare, conținutul de apă trece de la 80% la 15% și conținutul caloric este de aproape patru ori mai mare la cea a fructelor proaspete, fiind un aliment foarte energic, se adaugă din FEN.

Bogat în fibre

Nu pierdeți din vedere conținutul său de fibre, 2,5 grame la 100 de grame de portie. Conform reglementărilor actuale, pentru a declara că un aliment este o „sursă de fibre”, produsul trebuie să conțină cel puțin 3 grame de fibre la 100 de grame. Smochinele nu vin de păr. Dar de ce este fibra atât de importantă pentru corp?

Așa cum explică acest alt articol, cel mai frecvent tip de fibre din fructe este solubil, care are un efect sățios și previne un consum excesiv de calorii, ceea ce ajută la preveni supraponderalitatea. În plus, fibra absoarbe excesul de grăsimi, zaharuri și colesterol din sânge, deci are beneficii asupra sănătății cardiovasculare. De asemenea, favorizează funcționarea intestinului. Recomandarea este să luați între 25 și 35 de grame de fibre pe zi.

În ceea ce privește mineralele, conținut de potasiu, care favorizează starea bună a mușchilor. De asemenea, asigură calciu, magneziu și fosfor. În ceea ce privește vitaminele, FEN evidențiază contribuția vitamina B6 care, după cum explică Clinica Mayo, este important pentru dezvoltarea normală a creierului și pentru a menține sănătatea sistemului nervos și a sistemului imunitar.

Astfel, după tot ce s-a spus și după cum subliniază dietistul-nutriționist Carlos Ríos (creatorul mișcării de succes Realfooding) pe profilul său de Instagram, pariați pe fructe de sezon precum smochinele (de asemenea, piersici și pere) și luați cel puțin trei bucăți o zi, poate fi un început bun pentru reluați sau începeți obiceiuri alimentare bune după excesele verii.