Dietele ketogenice, bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, au prezentat efecte regenerative asupra inimii în laborator.

Știri conexe

A dieta cetogenica, mai popular cunoscut sub numele de „dieta keto', ar putea ajunge la protejează sănătatea cardiovasculară și chiar inversează daunele provocate inimii prin procesele metabolice, conform testelor de laborator efectuate de cercetătorii de la Universitatea Saint Louis din SUA.

întâmplă

În studiu, condus de profesorul de biochimie și biologie moleculară Kyle S. McCommis, axat pe o activitate metabolică a cărei reducere se referă la o înrăutățire a funcțiilor inimii. La modelele animale, a eșec drastic a funcțiilor cardiovasculare ar putea fi evitată oferind șoarecilor o dietă de tip cetogen.

„Acest studiu sugerează că consumul mai multe grăsimi și mai puțini carbohidrați poate fi o intervenție terapeutică nutrițională pentru combaterea insuficienței cardiace ", spune McCommis. Într-adevăr," dieta ceto "constă în inducerea procesului de cetoza, 'ardere'de depozite de grăsime în organism pentru energie, privând corpul de maxim glucide -și, prin urmare, de zaharuri- a privilegia grăsimea ca „combustibil” principal.

Publicate în Nature Metabolism, concluziile acestui studiu susțin cele ale altor lucrări, care caracterizează grăsimile considerate ca fiind sănătos pentru inimă - acizi grași de tip omega- ca elemente cele mai importante pentru sănătatea metabolică a inimii. Prin urmare, mâncare încărcată cu „grăsimi bune” polinesaturate -pește albastru, nuci, avocado- Fii stelele mâncării „keto”.

miocard -țesut muscular - al inimii necesită o cantitate mare de energie pentru funcționarea sa constantă, obțineți din substanțele nutritive ingerate. Pentru a-și menține capacitatea metabolică ridicată, este extrem de flexibil și poate fi adaptat la diferite surse de „combustibil”, în funcție de circumstanțele în curs de dezvoltare, de rapid sau alterări fiziologice. A pierderea flexibilității, dimpotrivă, este legat de disfuncții cardiace legat de exemplu de Diabet val boală coronariană.

complex transportator de piruvat mitocondrial (MPC), compus din MPC1 și MPC2, este mecanismul metabolic menționate anterior și că este întrerupt în caz de insuficiență cardiacă, atât la oameni, cât și la rozătoare. În ultimul caz, șoarecii au fost preveniți printr-o modificare genetică, astfel încât au fost predispuși la probleme cardiace.

diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați pentru a limita cetoza a demonstrat capacitatea de a preveni insuficiența cardiacă și chiar Daune potențial „reparate” cauzate de suprimarea genei a expresiei cardiace MPC la șoareci. Aceste beneficii de „remodelare” ale structurii inimii au fost realizate și prin supunerea rozătoarelor la un post de 24 de ore: la fel ca în cazul dietelor de postul intermitent, această metodă declanșează și procese ketogene.

"Ca și în cazul" dietei ceto ", postul, atunci când este prelungit, crește necesitățile cardiace pentru oxidarea acizilor grași„scrie autorii.” Postul de 24 de ore reduce nivelurile de zahăr din sânge, și crește puternic concentrațiile plasmatice ale corpuri cetonice -salutări de arderea grasimii' pentru a obține energie- și din acizi grași neesterificați, „combustibil” generat în timpul procesului.

Această stimulare a oxidării acizilor grași de către inimă, subliniază autorii, este ceea ce poate contribui la "remodelarea "inimilor deteriorate și la o eficiență mai mare a acestora. La trei săptămâni după începerea „dietei ceto” și cu creșterea consecventă a metabolismul acizilor grași, inima șoarecilor tratați ajunsese o dimensiune și o funcție „în esență” similare la cea a unui animal sănătos.