Acest îndulcitor a fost descoperit în 1965 și, peste aproape 50 de ani, peste 200 de studii susțin siguranța acestuia

Aspartamul și bonanțele sale pentru a controla aportul de calorii

ajuta

Barcelona. (Redactare) .- The aspartam este o îndulcitor care oferă un gust dulce și că poate ajuta la Control admisie de calorii. Cu toate acestea, mulți oameni încă mai au îndoieli cu privire la îndulcitorii, în principal aspartamul, și alimentele și băuturile care le conțin.

Acest îndulcitor a fost descoperit în 1965 și, în aproape 50 de ani, peste 200 de studii susțin siguranța acestuia. Singura excepție sunt persoanele cu fenilcetonurie (PKU), care nu metabolizează fenilalanina.

A fost aprobat de autoritățile de reglementare din întreaga lume, cum ar fi FDA (Agenția SUA pentru Alimente și Medicamente), JEFCA (Comitetul mixt de experți în aditivi alimentari), EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară), AFSSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară). pentru siguranță alimentară, mediu și sănătate ocupațională), HEALT CANADA și FSANZ (standardele alimentare din Australia și Noua Zeelandă).

În plus, organizații precum American Heart Association, American Diabetes Association sau Academy of Nutrition and Dietetics recunosc că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii și fără calorii pot ajuta la controlul greutății atunci când înlocuiesc îndulcitorii calorici și într-o dietă echilibrată.

Aspartamul, ca înlocuitor al îndulcitorilor calorici, este o alternativă bună pentru persoanele diabetice pentru a se bucura de un gust dulce cu mai puțini carbohidrați și poate ajuta la menținerea sau reducerea greutății. Este prezent în peste 6.000 de produse din întreaga lume: iaurturi, gume de mestecat, deserturi, băuturi, vitamine sau pastă de dinți, printre altele.

Aportul zilnic admis la un adult normal care cântărește 68 kg este de 3.400 mg pe zi, sau ceea ce este același, echivalentul ingerării a 97 de plicuri de îndulcitor de masă, 42 de căni de 114 grame de gelatină sau 20 de sodă 33 cl.

Cum functioneazã?

Aspartamul în sine nu intră în sistemul circulator. Este complet digerat de organism în componente prezente în alte alimente. De fapt, este fabricat din ingrediente alimentare obișnuite, aceleași care conțin în mod natural carne, cereale, produse lactate și fructe coapte.

Aspartamul nu provoacă cancer, creșterea poftei de mâncare sau consumul de alimente, cariile dentare sau niveluri mai ridicate de glucoză în sânge.