Cum se realizează sănătatea și longevitatea prin nutriție naturală

autorul

Boris Nicolás Chamás Bonilla este inginer industrial specializat în finanțe. Elev remarcabil a obținut premiul pentru cel mai bun burlac acordat de Asociația Latino-Americană pentru Educație și a absolvit cel mai bun student din clasa sa de ingineri.

După ce a suferit de probleme respiratorii severe, incurabile de medicina tradițională, el a apelat la medicina alternativă și a constatat că, cu doar o schimbare a dietei, își putea recâștiga sănătatea și elimina medicamentele.

După ce a lucrat în funcții de conducere în industria alimentară și a descoperit relația dintre alimentație și sănătate în propria sa experiență, a decis să-și aprofundeze cunoștințele despre puterea nutriției. Astfel, și-a început studiile în cel mai bun centru holistic de predare a nutriției din lume și a absolvit ca Health Coach, Health Advisor, la Institute for Integrative Nutrition din New York.

Ulterior, a absolvit un master în nutriție vegetariană la institutul de sănătate vegetariană și un master în suplimentarea nutrițională la școala integrativă de sănătate din Madrid.

Cunoștințele sale au fost extinse prin seminarii precum cele ale Dr. Gabriel Cousens din Arborele Vieții din Statele Unite, Dr. Brian Clement de la Institutul Hippocrates din Florida și David Wolfe pionieri în nutriție prin alimente crude și superalimente. De asemenea, a dobândit cunoștințe extinse despre lumea gătitului crud prin atelierele Life in Your Food din Madrid.

Autor al a două cărți importante, publicate de Penguin Random House sub eticheta Grijalbo, care ghidează mii de oameni pe calea către sănătate și vitalitate prin nutriție și un stil de viață adecvat.

Prima sa carte „Puterea mâncării” a fost publicată în Columbia, Mexic, Peru și Spania și a doua sa carte „Puterea mâncării, bucătărie vitală” publicată recent în Mexic.

Cercetătorul continuu în acest domeniu al nutriției holistice este astăzi unul dintre cei mai informați oameni din lumea hispanică colaborează cu diferiți medici din lume pentru a disemina informații valoroase în acest sens.