Rețete de gătit ușoare, ușoare și rapide.

MENIU PAGINI STATICE

Sâmbătă, 5 aprilie 2014

MĂNĂȘI DE PAȘTE CU OUĂ CULORATE

empana
La Empana Light de Bego.- Maimuțele de Paște cu ouă colorate.

Și aici vine partea drăguță și prietenoasă a acestei rețete. Am avut deja aluatul o dată și, după ce a fost crescut, i-am dat-o fiicei mele (12 ani) și nepotului (10 ani) care se plimbau prin bucătărie și ei au fost cei care au modelat aceste Monas, ei am făcut-o la larg, cu greu intervenția mea. Am înflorit masa de lucru, am pus șorțul pe ele și le-am dat aluatul, ouăle fierte colorate, oul bătut, pensula și zahărul colorat și tăiței de ciocolată. Și au făcut formele, l-au decorat, oricum au vrut, și în cele din urmă m-au chemat să le bag în cuptor. S-au distrat de minune!

INGREDIENTE: (4 Monațe mari sau 6 medii/mici)

100 g de Făină de Forță.
10 grame Drojdie proaspătă de brutar.
60 Mililitri de apă.

Liturghia Mona:

400 g de Făină de Forță
25 de grame de drojdie proaspătă
3 ouă
140 de grame de zahăr.
100 mililitri de ulei de măsline.
Pofta unei portocalii.
Jumătate de suc de portocale.
Bile colorate de zahăr și tăiței de ciocolată (pentru a decora).
4 ouă fierte colorate *

* .- Am setat cantitatea pentru 4 Monas, dar dimensiunea este foarte mare, deci cu aceste cantități puteți face încă 1 sau 2 Monas. În acest caz, ar trebui să aveți 6 ouă fierte și colorate. În rețeta originală cu aceste cantități era 2. Văzând rezultatul trebuie să vă spun că am făcut 4 și au fost uriașe.

Aici aveți videoclipul, astfel încât să puteți vedea rețeta în mai puțin de 3 minute:

ELABORARE:

Începem să facem aluatul acru. Încălzim apa fără a ajunge la 40 ° și dizolvăm drojdia proaspătă. Amestecăm și punem într-un castron. Adăugați făina, amestecați și odată ce aluatul este obținut, acoperiți-l cu folie transparentă și lăsați-l să se odihnească 24 de ore.

După 24 de ore de repaus aluatul, observăm că a crescut considerabil volumul.

Am început să facem Monas.

Intr-un castron adanc punem faina ceruta de reteta pentru Monas. Adăugați drojdia proaspătă, sfărâmați-o cu degetele și amestecați-o uscată cu toată făina. Apoi punem aluatul și integrăm totul cu mâinile noastre. Iată:

Odată ce totul a fost bine integrat, tot acest conținut lichid este adăugat în castronul în care avem făina și aluatul amestecat. Este introdus și aici deja uităm de tije. Tot lichidul se va amesteca cu făina cu propriile mâini. Vă veți da seama că este un aluat foarte lipicios, așa că vă recomand să vă ungi mâinile cu ulei și să începeți să amestecați. Când aproape îl aveți integrat, adăugați puțin ulei pe bancul de lucru și transferați aluatul pe banca cu ulei în sine. Deasupra, presărați făină și frământați până o puteți mânui bine. În acel moment, faceți o minge și o lăsați într-un container acoperit și ridicați, aproximativ 1 oră.

Odată ce și-au terminat decorațiunile, cuptorul era deja fierbinte. Așa că am pus tava cu maimuțele în mijlocul cuptorului, am coborât-o la 170 ° cu un ventilator și am lăsat-o 30 de minute. În cele din urmă, am oprit cuptorul și le-am lăsat să se răcească în interiorul acestuia, pe tava însăși.

Odată complet reci, i-am scos din cuptor și i-am pus pe masă împreună cu nori de dulciuri, cârnați de Paște și am luat cu toții o gustare. Bineînțeles, oul gătit al lui Monas a ajuns să se prăbușească pe fruntea celui care a venit să se uite la această masă de gustări (obicei valencian).


La Empana Light de Bego.- Maimuțe de Paște cu ouă colorate.- Sugestie de prezentare.

Notă: Este foarte important să vă spun că este un aluat foarte parfumat, cu aromă de portocală, asemănător cu Roscón de Reyes și că ar trebui consumat în aceeași zi în care este făcut. Ei bine a doua zi s-a întărit puțin și nu este atât de fraged, deși este gustos. Deci, trebuie să coaceți monele pe care le veți consuma. Restul le puteți îngheța. Aici aveți tăietura maimuței (broasca țestoasă), astfel încât să puteți vedea pufositatea:

Este un dulce foarte complet la care copiii adoră să participe, așa că vă dau această rețetă, astfel încât să vă puteți juca cu ei și apoi să vă bucurați de ea, deoarece este cu adevărat delicioasă.

În cele din urmă, vă spun că, cu această postare, particip la o inițiativă despre „Dulciurile de Paște” pe care unii prieteni bloggeri au făcut-o. La această inițiativă participăm: Isabel Arteaga de pe blog: Cu artă și răbdare, care a pregătit o Coca de stafide și nuci, o rețetă foarte tipică pentru sezonul de Paște și Valencia.

Lourdes Santos del Blog: La Cocina de Pikerica, care a pregătit unele scandal Torrijas și, de asemenea, fără gluten,

În link-ul Con Arte y Paciencia, veți găsi fotografiile dulciurilor acestor trei rețete pe care le-au pregătit cu mare entuziasm, astfel încât să aveți acces direct la cea care vă place cel mai mult.

Te aștept și pe Facebook unde vei fi la curent cu ultimele noutăți. Nu uitați să „Apreciați” Muakssssss.