Deși este cunoscut public că un nou-născut ia mult timp de la tine, nu mi-am imaginat niciodată că ar putea lua atât de mult de la mine. De fapt, tot timpul.
Mirzet s-a născut pe 18 octombrie; asta mă face mama unui bebeluș de 7 săptămâni. 7 săptămâni în care am fost foarte fericit, dar foarte foarte obosit și ocupat cu normă întreagă.

Din fericire mama mea a venit să mă ajute câteva săptămâni și, de când a sosit, în afară de faptul că mănâncă lucruri care se hrănesc din nou și au o baie curată precum jeturile de aur, am puțin timp pentru mine. Și în loc să dorm, în prima ocazie pe care am avut-o, am mers la bucătărie.

Și am aceste prăjituri cu alune. Dens, suculent și cu multă aromă de alune. Și din moment ce mi s-a părut puțin și profitând de faptul că spun că, dacă alăptați bebelușul, ardeți multe calorii, am adăugat o glazură de nutella care le oferă un loc dulce minunat.

prăjituri

INGREDIENTE ȘI PREGĂTIRE

PENTRU PRATICI

(8 minibozcochitos ies într-o matriță de dimensiuni similare cu cupcakes-urile. Puteți utiliza aceste cantități pentru o matriță rotundă de 15 cm în diametru)

- 60 gr de unt la temperatura camerei
- 140 gr zahăr brun
- 80 gr de alun macinat
- 70 gr de făină
- 1 linguriță drojdie
- 50 ml zară *
- 75 gr chipsuri de ciocolata
- 25 gr de alune tocate

* Dacă nu găsiți lapte, folosiți 50 ml de lapte, adăugați o linguriță de suc de lămâie, amestecați bine și lăsați-l să se odihnească timp de zece minute.

Batem untul cu zahărul până se integrează complet. Aproximativ 3 minute cu mixerul electric la putere medie-mare.

Adăugăm ouăle pe rând, bătând suficient cât să fie integrate de fiecare dată.

Amestecăm făina, alunul măcinat și drojdia. Adăugați jumătate la amestecul anterior și amestecați până când este integrat.

Adăugați zeama și amestecați din nou până se integrează

Adăugăm restul de făină și amestecăm din nou doar cât să se integreze ingredientele.

Adăugați chipsurile de ciocolată și alunele în aluat și amestecați bine cu o spatulă.

Coaceți, cu cuptorul preîncălzit la 180º timp de 20-25 de minute. Până când se apasă cu o scobitoare, iese curat, deși nu este uscat.

În timp ce o lăsăm să se răcească, pregătim glazura.

PENTRU STICLA NUTELLA

- 2 linguri nutella
- 2 linguri de lapte
- 1/2 lingură zahăr pudră

Încălzim toate ingredientele la foc mic, iar când totul este integrat, presărăm prăjiturile deasupra, înainte ca glazura să se răcească.

Și, deși au deja multe alune, putem pune încă una deasupra, care este drăguță.


eu sper că îți place de ei!

Și ca mamă începătoare, sunt încântată de bebelușul meu și îl găsesc foarte chipeș (o mamă nu găsește cățelușii ei foarte frumoși ?), așa că nu pot rezista să ți-l arăt.
Vă prezint pe Mirzet, hoțul vremii mele

În măsura în care îmi permite, sper să reiau activitatea de pe blog. În acest moment sunt încântat că am avut timp să scriu întreaga postare deodată.
Sa vedem daca am noroc si pot sa trag si un pui de somn:)