Toamna se apropie și încetul cu încetul devine prezentă cu zile înnorate și frig incipient. Poftiți o ceașcă reconfortantă de ceai sau cafea aburind după-amiaza. În această notă vreau să vă împărtășesc un mic experiment care sunt sigur că vă va plăcea, învățați cum să pregătiți un băutură rece delicioasă "Cafea cu ovăz și scorțișoară".

cafea

Poate că această ceașcă de cafea dimineața vă va potrivi foarte bine, este o răsucire diferită de ceașca tipică de dimineață, este inspirată, înălțătoare și hrănitoare, așa este, hrănitor, sărac în calorii și funcțional.

Am pregătit această băutură cu boabe de cafea de o friptură intensă. Metoda de preparare a fost printr-o cafetieră Chemex. Această metodă de perfuzie este picurare. În partea superioară este așezat un filtru conic special pentru această cafetieră, este o hârtie groasă în care se pune cafea măcinată fin, mai târziu se adaugă apă fierbinte și încetul cu încetul este eliberată și filtrată și o cafea curată rămâne în partea de jos de pahar, proaspăt, cu o aromă unică.

Pe hârtie, rămân substanțe amare de cafea, uleiuri și sedimente, lăsând doar cele mai bune arome.

Pregătirea

  1. Se fierbe apa cu un bat de scorțișoară și un cuișor.
  2. Pregătește-ți cafeaua preferată cu metoda preferată și folosește ceaiul de scorțișoară pe care l-am infuzat anterior.
  3. Într-o ceașcă, așezați ovăz crud măcinat sau fulgi și turnați peste ea cafeaua cu apă de scorțișoară. Aroma este sublimă!
  4. Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ cinci minute și savurați un fel de atol de fulgi de ovăz cu intensitatea cafelei.

Opțional, îl puteți îndulci cu puțin piloncillo sau zahăr brun sau pentru a-i da o notă diferită, cu puțin arțar sau sirop de albine.

Degustare: Am ales o friptură adâncă pentru că se împerechează perfect cu fulgi de ovăz, arțar, zahăr caramelizat și fulgi de ovăz. Se potrivește foarte bine și cu nucile, untul și condimentele.

Informatii nutritionale

  • Calorii: pe cană folosiți 1/3 cană de fulgi de ovăz. O ceașcă din acest „amestec” conține 70 de calorii, dacă adăugați zahăr (2 lingurițe), acesta ar furniza aproximativ 110 calorii.
  • Carbohidrați: 15-25 de grame
  • Proteine: 2 grame
  • Lipide: 0 grame

De asemenea, are toate beneficiile ovăzului. Oferă fibre solubile și insolubile, foarte utile pentru combaterea constipației și scăderea nivelului de colesterol și trigliceride. De asemenea, fibrele alături de scorțișoară, ajută la nivelarea nivelului de glucoză din sânge, toate acestea, împreună cu beneficiile unei cești de cafea pline de antioxidanți, o putem adăuga la lista de băuturi funcționale din dieta noastră.