Federația de citrice Entre Ríos

Entre Ríos 387 - Tel: 0345 421 2025 - Concordia ER

Băuturile răcoritoare sunt consumate în cantități mari în întreaga lume, în special în Occident. Consumul său mare se datorează în principal campaniei promoționale imense pe care industriile o impun societății și ignoranței din partea acelei societăți a efectelor adverse pe care consumul acestor băuturi le aduce corpului nostru.

băuturile

Oricât de gustoase sunt băuturile carbogazoase, trebuie cunoscut efectul ingredientelor sale, iar această băutură nu ar trebui să aibă voie să înlocuiască nutrienții naturali dintr-o dietă, deoarece poate avea efecte asupra sănătății noastre.
Caracteristicile principalelor ingrediente utilizate în producția de băuturi carbogazoase

Care sunt efectele băuturilor carbogazoase asupra sănătății?

Băuturile răcoritoare au cantități mari de zahăr rafinat (zaharoză și sirop de porumb bogat în fructoză). Fructoza afectează nivelurile sanguine ale hormonilor precum insulina, leptina (hormonul care suprimă pofta de mâncare) și grelina (hormonul care stimulează foamea). Conform mai multor studii, datorită efectului fructozei asupra hormonilor, consumul prelungit de produse cu multă energie din fructoză joacă un rol fundamental în creșterea în greutate și obezitate.
Dacă doriți să beți băuturi carbogazoase, faceți acest lucru cu moderare, ținând cont de modul în care aceasta vă poate afecta sănătatea în viitor. O cutie de 12 uncii (355 ml) conține aproximativ 10 lingurițe de zahăr și oferă 150 de calorii. Consumul său adaugă calorii inutile dietei zilnice. Acest lucru adăugat la lipsa exercițiilor fizice și la genetica fiecărui individ poate contribui la obezitate.
A fi supraponderal sau obez crește riscul de diabet, probleme cardiace, atac de cord, cancer și alte boli și provoacă probleme sociale și psihologice. În trecut, diabetul de tip 2 era o boală pentru adulți, dar astăzi, din păcate, există
copii și adolescenți care suferă de aceasta. Cu siguranță pentru a ajuta la pierderea în greutate, sifonul ar trebui înlocuit cu apă.

Carierea dinților și eroziunea smalțului dinților

Zahărul rafinat, împreună cu acizii prezenți în băuturile răcoritoare, precum acidul fosforic și acidul citric, printre altele, contribuie substanțial la apariția cavităților dentare și eroziunea smalțului dinților. Cariile dentare sunt cauzate de demineralizarea dintelui
cauzate de produsele acide din fermentarea resturilor alimentare, în special glucide, induse de bacteriile prezente în cavitatea bucală. La copii și adolescenți, structura smalțului dentar, în curs de maturare, este încă poroasă și ușor atacată de acizi, proveniți din resturi alimentare sau din acizii prezenți în aceste băuturi. Amintiți-vă că pH-ul băuturilor răcoritoare este în medie de aproximativ 2,4, ceea ce contribuie la demineralizarea țesuturilor dinților duri.

Eroziunea dentară este un proces de demineralizare care duce la pierderea smalțului dinților datorită dizolvării chimice a acizilor de origine non-bacteriană. În acest caz, bacteriile nu sunt implicate, dar expunerea repetată la acizi în băuturile răcoritoare non-dietetice și dietetice (dietă/0 calorii) și alimentele cresc solubilitatea
țesuturile dinților duri.

Dietele bogate în zahăr pot contribui la boli de inimă la persoanele cu sindrom X sau sindrom metabolic. Aceste persoane au rezistență la insulină, tensiune arterială crescută, niveluri ridicate de trigliceride, obezitate
niveluri abdominale și ridicate de zahăr din sânge.
De asemenea, multe studii au descoperit că persoanele care consumă 1 sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi, fie că sunt dietetice sau nu, prezintă un risc cu 50% mai mare de a dezvolta sindrom metabolic, care în timp va duce la boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.

Diverse studii au arătat că băuturile răcoritoare au potențialul de a crește riscul apariției pietrelor la rinichi. După cum am văzut, băuturile răcoritoare conțin acid fosforic. Un exces de acest acid încurajează formarea pietrelor la rinichi.
În plus, creșterea acidului fosforic din sânge promovează eliberarea de calciu din oase în sânge pentru a compensa această lipsă de echilibru.
Calciul este eliminat prin urină, care saturează și cristalizează calciu, formând pietre. Formarea pietrei este, de asemenea, legată de aportul excesiv de zahăr.

Cofeina: este considerată un medicament stimulativ de dependență și este prezentă în majoritatea băuturilor cola și a băuturilor răcoritoare cu arome citrice. Dependența de cafeină ar fi unul dintre motivele pentru care cele mai populare băuturi răcoritoare o prezintă printre ingredientele lor. Marile industrii de băuturi spun că adaugă doar cofeină
gustul băuturilor. Cu toate acestea, consumatorii obișnuiți nu detectează acest gust. Ceea ce sugerează că adăugarea de cofeină este pur și simplu pentru a obține efecte stimulative asupra utilizatorului.
Cofeina crește excreția de calciu în urină, care împreună cu o dietă săracă în calciu, în special la fete și adolescenți, crește riscul de a suferi de osteoporoză.
Cofeina produce efecte asupra comportamentului prin creșterea vigilenței, provocând nervozitate, iritabilitate, insomnie și bătăi rapide ale inimii. Copiii dezvoltă dureri de cap, oboseală și au probleme cu somnul.

În plus, dependența pe care o cauzează cofeina, îl face pe consumator să nu înceteze să bea acest tip de băutură răcoritoare sau alte băuturi care conțin cofeină. Există studii care au arătat că cofeina prezentă în 2 sau 3 cutii de sodă pe zi (100 mg/zi) este suficientă pentru a produce dependență fizică.

mai mulți dintre aditivi pentru a da culoarea caracteristică băuturilor răcoritoare determină modificări diferite, cum ar fi alergiile și hiperactivitatea.
Majoritatea coloranților provoacă reacții alergice deoarece sunt eliberatori de histamină. Majoritatea coloranților provin din cărbune (cărbune). Aici sunt câțiva dintre ei:
Culoare galbenă 5, tartrazină sau E102: provoacă astm, nas care curge și urticarie dacă este amestecat cu analgezice precum aspirina.Colorat de caramel: utilizat în băuturile de culoare maro, provoacă tulburări de sânge și cancer la animalele de experiment. Culoarea se obține prin amestecarea zahărului cu nitrați și sulfiți sub presiune ridicată. Vopsea de coșineală sau acid carminic, E120: provine de la insecte. Provoacă scăderea creșterii la animalele experimentale.
Produce hiperactivitate și alergii la copii.

Ce să bei în loc de băuturi gazoase?

în principal apă Sifon sau apă carbogazoasă, sucuri naturale de fructe, sucuri de fructe fără adaos de zahăr,
Sucurile conțin în mod natural o proporție mare de zahăr. De exemplu, aproximativ 10% din volumul de suc de mere este zahăr.
De asemenea, pH-ul natural al sucurilor este de obicei acid; mărul și portocala au un pH de 3. lapte degresat sau degresat

Părinții sunt modele pentru copiii lor și asta include cu siguranță obiceiurile lor alimentare. Dacă părinții consumă în mod regulat băuturi carbogazoase, acest lucru va avea o mare influență asupra copiilor lor. Este recomandabil ca părinții să fie vigilenți la ceea ce consumă copiii lor și, la rândul lor, ar trebui să îi încurajeze să consume produse și băuturi
hrănitoare. Nu este recomandabil să înlocuiți o gustare nutritivă sau o gustare cu o cutie de sodă.
Când cumpărați pentru consumul zilnic, evitați să cumpărați totul
tip de băuturi zaharoase sau carbogazoase Trebuie să citim întotdeauna etichetele produselor pe care le cumpărăm și să le vedem valorile nutriționale Nu trebuie să uităm să menținem igiena dentară optimă pentru a evita apariția cavităților dentare și să vizităm periodic medicul dentist pentru controale.

Dacă doriți să consumați băuturi carbogazoase, faceți acest lucru cu măsură, luând în considerare modul în care vă poate afecta sănătatea în viitor.