Afinele sunt fructe de padure care fac parte din grupul cunoscut sub numele de fructe de padure. Afinele se remarcă printre fructe de pădure pentru proprietățile lor antiinflamatoare, antioxidante și antibiotice.

afinelor

Afinele sunt fructe de pădure care fac parte din grupul cunoscut sub numele de fructe ale pădurii sau fructe de pădure.

Afinele se remarcă printre fructe de pădure pentru proprietățile lor antiinflamatoare, antioxidante și antibiotice.

Este o hrana hipocalorică (sau caloric negativ) ceea ce înseamnă că cheltuim mai multă energie în consumul lor decât ceea ce ne dă fructul, de aceea are o mare valoare în diete pentru a slăbi.

De asemenea, reduc glicemia, ceea ce le face foarte benefice pentru diabetici.

Cuprins

Principalele beneficii dovedite ale afinelor

Afine și infecții urinare

Potrivit Wikipedia, Escherichia coli o E. coli este o bacterie care se găsește în general în stomacul și intestinele animalelor, inclusiv în oameni.

Deși această bacterie și alte bacterii sunt necesare pentru buna funcționare a procesului digestiv, mutațiile acestei bacterii pot produce tulpini care provoacă diaree sau infecții ale tractului urinar, cum ar fi cistita.

Afinele conțin doi compuși care au proprietăți antiaderente care nu permit bacteriilor E. Coli să adere la celulele epiteliale ale tractului urinar, prevenind astfel infecția.

De aceea, sucul de afine este o măsură preventivă împotriva infecțiilor urinare care reduce și nevoia de antibiotice.

Dar, în plus, afinele conțin acid chinic, (substanță eliminată) care acidifică urina, prevenind infecțiile urinare și prevenind formarea de calculi sau calculi renali cu fosfat de calciu (dar nu și alte tipuri de calculi).

Afinele și proprietățile lor antioxidante

Ne-am întors din nou către Wikipedia și am constatat că antioxidanți Acestea sunt un set eterogen de substanțe alcătuite din vitamine, minerale, pigmenți naturali și alți compuși vegetali și enzime, care blochează efectul dăunător al radicalilor liberi.

Termenul antioxidant înseamnă că previne oxidarea dăunătoare a altor substanțe chimice, cauzată de reacții metabolice sau produsă de factori exogeni precum radiațiile ionizante.

Ceea ce ne interesează să știm este că aceste procese sunt asociate cu procesul de îmbătrânire.

Unele fructe și legume conțin mulți antioxidanți naturali, cum ar fi vitaminele C și E.

Bluberries (afine, mure, afine) conțin 14 mg de vitamina C și 0,8 mg de vitamina E pe cană. În plus, conțin și un pigment flavonoid numit antocianină și pterostilben care acționează ca antioxidanți.

Potrivit Centrului de Cercetare a Nutriției Umane pentru Îmbătrânire din Boston, SUA. afinele se numără printre fructele cu cea mai mare putere antioxidantă.

Antocianina, o enzimă vegetală care dă culoarea afinelor, ar putea fi componenta cheie a proprietăților antioxidante și antiinflamatorii ale acestui fruct.

Protejează inima

Această mare putere anti-oxidantă este asociată cu o creștere a DHL sau a colesterolului bun, care reduce șansele de a suferi de afecțiuni cardiace.

Flavonoidele funcționează ca antioxidanți puternici și pot reduce riscul de ateroscleroză, acumularea de grăsimi în artere, care este principala cauză a bolilor cardiovasculare.

Afinele conțin cantități mari de flavonoizi și compuși polifenolici care s-au dovedit a inhiba acest fenomen.

Sănătatea gingiilor

Studiile publicate în Journal of the American Dental Association au raportat că o componentă unică a sucului de afine are capacitatea de a inversa și inhiba coagregarea anumitor bacterii orale responsabile pentru placa dentară și boala parodontală.

Prevenirea potențială a cancerului

În prevenirea cancerului, rezultatele sunt promițătoare, dar nu definitive. Studiile de laborator efectuate de Universitatea din Illinois au arătat că afinele au potențiale proprietăți anticarcinogene.

Afinele: informații nutriționale

Compoziție nutrițională de afine fiecare 142 gr.
Calorii 100 Kcal Zinc 0,16 mg
Proteină 0,97 gr Cupru 0,09 mg
Grăsimi 1,0 gr Mangan 0,41 mg
Glucidele 20,5 gr Vitamina C 18,9 mg
Fibră 3 gr Tiamina 0,07 mg
Calciu 9,0 mg Rivoflavin 0,07 mg
Fier 0,24 mg Niacina 0,25 mg
Magneziu 7,0 mg A. Pantotenic 0,13 mg
Meci 15 mg Vitamina B6 0,05 mg
Potasiu 129 mg Folacin 9,3 mg
Sodiu 9 mg Vitamina A 145,0 UI

Sursă: Administrația pentru alimente și medicamente - FDA

Rețineți că fructele de pădure, inclusiv afinele, pot provoca reacții alergice.

Ajutați-ne să răspândim aceste informații prin partajarea acestei note pe rețelele dvs. sociale.