Postul intermitent este, fără îndoială, la modă. Mulți sunt deja cei care îl practică și îl încorporează ca o altă modalitate de a-și controla greutatea. Prestigiosul Institut de Medicină John Hopkins îl investighează de 25 de ani, condus de Dr. Mark Mattson.

beneficiile

În cuvintele doctorului Mattson, care îl practică de 20 de ani, „postul intermitent poate deveni un alt obicei sănătos în viața oamenilor”.

Există două forme principale ale dietei intermitente de post. O primă, care promovează consumul tuturor meselor din zi într-o perioadă maximă de 8 ore și, a doua, așa-numita dietă 5: 2, în care două zile pe săptămână oamenii se limitează să mănânce o singură masă pe zi de mărime medie.

Studiile științifice arată că intercalarea perioadelor de post cu perioadele de ingestie promovează sănătatea și regenerarea celulelor și activează metabolismul. Acest lucru se întâmplă deoarece celulele epuizează depozitele de glucoză și folosesc grăsimea ca sursă de energie prin procese metabolice mai lente. Aceasta este ceea ce numim adaptare biologică la perioadele de lipsă de alimente.

Mattson spune că postul intermitent nu numai că reduce tensiunea arterială, nivelul lipidelor și ritmul cardiac în repaus, dar îmbunătățește și reglarea glicemică, crește rezistența la stresul oxidativ și reduce inflamația pentru mai multe perioade. De asemenea, s-a dovedit că este un mod infailibil de a lupta împotriva diabetului și a obezității.

Interesant este faptul că unele studii indică faptul că creierul este, de asemenea, foarte beneficiat de practica postului intermitent. Au fost efectuate studii clinice cu participanți care au practicat postul intermitent pe parcursul a doi ani și, după ce au fost supuși unei serii de teste cognitive, s-a constatat că memoria lor s-a îmbunătățit semnificativ.

În ciuda beneficiilor deja mai mult decât dovedite, este foarte important să introducem postul intermitent treptat în dieta noastră, nu brusc, și să o facem în câteva luni, astfel încât corpul nostru să se obișnuiască cu ea.

Din ce în ce mai mulți cercetători susțin posibilitatea de a include informații despre postul intermitent și beneficiile acestuia în școlile medicale, ca o completare a recomandărilor privind dietele și exercițiile sănătoase.