Beneficiile drojdiei de bere. Pe lângă malţ, hamei și apă, berea conține propria drojdie. Această ciupercă unicelulară oferă o cantitate semnificativă de proteine ​​și vitamine din grupa B, de aceea este benefic pentru sănătate fizică și emoțională.

Drojdia de bere, un aliat al sănătății noastre

Drojdia de bere este utilizată la fabricarea produselor precum pâinea sau vinul. În plus, este prezentat și sub formă de suplimente alimentare, deși în acest caz este uscat la temperaturi ridicate, astfel încât să nu existe posibilitatea fermentării. În acest fel, se obține un compus bogat în proteine, vitamine și minerale.

Pe lângă consumul său general, Drojdia de bere este foarte potrivită pentru acele persoane care se află în convalescență, pentru copiii cu deficit de vitamine, pentru sportivi, atunci când li se cade părul, dacă unghiile sunt mai fragile și mai fragile, atunci când există o lipsă generală de energie, în boli de piele și în situații de anemie sau stres.

Datorită aportului său de energie, este recomandat să luați drojdia de bere dimineața, în timpul micului dejun, în special în zilele aglomerate.

Printre beneficiile nutriționale ale drojdiei de bere, iese în evidență, așa cum am spus, conținutul său de vitamine B. Oferă, de asemenea, o cantitate mare de proteine ​​de origine vegetală. De asemenea, conține minerale esențiale pentru organism, cum ar fi magneziu, seleniu și zinc.

De asemenea, nu conține alcool, lactoză, gluten sau conservanți, deci este potrivit pentru majoritatea oamenilor.

drasturii

Avantajele consumului de drojdie de bere

Principala atracție a drojdiei de bere este potențialul său de a preveni deficitele nutriționale datorită contribuției sale de nutrienți esențiali. Nu este surprinzător, un studiu publicat în Tendințe în știința și tehnologia alimentelor subliniază că acest plugin este de mare ajutor pentru realizare o dietă de calitate superioară pe orice tip de dietă.

Unele dintre beneficiile pe care le oferă drojdia de bere pentru sănătatea noastră sunt:

  • Combateți anemia cu deficit de fier
  • Întărește sistemul imunitar
  • Accelerează vindecarea
  • Promovează funcționarea sistemului nervos
  • Întărește părul și unghiile
  • Ajută la reducerea disconfortului sindromului premenstrual
  • Îmbunătățește starea pielii
  • Aveți grijă de flora intestinală
  • Contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge
  • Îmbunătățește digestia și reduce constipația
  • Ajută la combaterea insomniei
  • Promovează creșterea masei musculare
  • Reduce oboseala și oboseala
  • Reglează nivelul colesterolului, reducând LDL sau colesterolul „rău”

Contraindicațiile drojdiei de bere

In termeni generali, Drojdia de bere nu are efecte secundare notabile la persoanele sănătoase. Totuși, ca orice mâncare, consumul acestuia poate genera unele reacții negative într-o anumită populație.

După utilizare prelungită, unii oameni au dezvoltat inflamații, urticarie sau reacții cutanate. Au existat, de asemenea, cazuri de alterări ale florei intestinale, cum ar fi diareea sau flatulența.

Mai mult acest produs nu este recomandat persoanelor cu diabet datorită conținutului său de crom, poate modifica funcțiile medicamentelor precum insulina.

Consumul său nu este recomandat persoanelor care suferă de gută sau artrită.. Drojdia de bere conține niveluri ridicate de purină, care, atunci când este procesată pentru generarea de energie, se transformă în acid uric.

Alți pacienți pentru care nu este recomandat consumul acesteia sunt cei care suferă de boala Crohn, intestin iritabil, colită ulcerativă sau alte tulburări intestinale.

Dilema eternă: drojdia de bere te îngrașă?

După cum am arătat mai devreme, drojdia de bere are o cantitate mare de proteine. Acest lucru contribuie la crește masa musculară când faci antrenamente. Dar nu confundați creșterea în greutate, adică creșterea în greutate, cu creșterea masei musculare.

Cu toate acestea, la fel ca orice aliment, dacă este consumat în exces și fără a desfășura obiceiuri de viață sănătoase și activitate fizică, acest exces de proteine ​​poate provoca creșterea în greutate.

Cum să luați drojdia de bere?

În mod obișnuit drojdia de bere se găsește la plante, magazine specializate sau supermarketuri comune în trei formate: fulgi sau fulgi, pulbere sau capsule și tablete.

Deși majoritatea portalurilor și site-urilor recomandă consumul său presărat în salate, tortilla sau boluri de cereale, adevărul este că aroma sa este destul de specială și nu plăcut pentru toată lumea.

De aceea este indicat să mănânci împreună cu alimente bogate în zahăr, care îi pot ascunde gustul amar.

Recomandarea noastră este să o încercați înainte de a începe să o amestecați cu mesele și, în cazul în care nu este pe gustul dvs., optați pentru capsulele cu apă la micul dejun.

Când vine vorba de cantitatea zilnică recomandată, idealul este consultați-vă cu medicul înainte de a începe să îl consumați pentru a fi sigur că este un supliment indicat în cazul nostru.

În termeni generali, este recomandabil să luați 2 sau 3 linguri zilnic, adică în jur de 10 sau 15 grame pe zi, ceea ce în cazul tabletelor corespunde de obicei la aproximativ două capsule pe zi.