piatră

Beneficiile fructelor de piatră: piersica

Fructele de piatră sunt unul dintre marii noștri aliați în sezonul estival. Prospețimea, aroma și puterea sa sățioasă înseamnă că nu putem opri consumul lor în timpul sezonului și, adică, cine poate spune nu unei piersici proaspete în această căldură?

Astăzi vrem să știi totul beneficiile consumului acestui fruct precum și noi modalități de a o lua.

Toate beneficiile piersicii

Piersici, caise, paraguayani, nectarine, prune ... fructele de piatră oferă o mie de posibilități iar regele prin excelență este piersica, știi care sunt beneficiile sale?

Piersicul a ajuns în Europa din China, unde se credea că este o emblemă a pomului vieții iar fructele sale un simbol al longevității.

Două bucăți de piersici acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamina C de care are nevoie corpul nostru. Este, de asemenea, un bun diuretic, deoarece oferă potasiu, fosfor, magneziu și fier, motiv pentru care este recomandabil în cazurile de hipertensiune arterială. Conținutul său de fibre ajută la menținerea nivelului de colesterol scăzut.

87% din greutatea piersicii este apă, acest lucru, împreună cu conținutul său scăzut de grăsimi, fac din acest fruct un aliment ideal pentru o dietă echilibrată.

Probabil nu știați că piersicile împiedică formarea cataractei, datorită prezenței carotenilor și luteinei, care promovează sănătatea ochilor.

Piersica în sirop sănătos

Dacă sunteți un iubitor de piersică în sirop, dar nu doriți să o abuzați din cauza conținutului ridicat de zahăr, iată o rețetă pentru a vă bucura de toată aroma sa fără remușcări. Va trebui sa:

  • 1 kg de piersici la punctul lor optim de coacere
  • 1 baton de scorțișoară
  • 500 ml de apă
  • 100 g de miere
  • Suc de 1 lamaie

După sterilizarea borcanelor, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați piersicile și să le împărțiți. Acum puneți bucățile de piersici în borcan, astfel încât bucățile mai mari și mai frumoase să fie orientate spre exterior. Adăugați bățul de scorțișoară și turnați sucul de lămâie. Într-un alt recipient adăugați apa fiartă și mierea și amestecați până când rămâne un amestec omogen. Se toarnă amestecul peste piersici, astfel încât să fie complet acoperite. Acum puteți închide borcanele și efectuați procesul de vid.

Pentru a efectua proces de vid Va trebui să așezați borcanele într-o oală mare complet acoperită cu apă și să fierbeți timp de 40 de minute. Lasă-le să se răcească și o ai.

Știți, dacă nu sunteți încă un iubitor de fructe de piatră, aveți o mulțime de motive pentru a începe să îl consumați.