Beneficiile pentru sănătate ale fasolei mung

Pregătirea fasolii mung este simplă, iar oamenii le pot adăuga la o varietate de feluri de mâncare.

În acest articol, discutăm beneficiile potențiale pentru sănătate ale fasolei mung și valoarea lor nutritivă. De asemenea, vă oferim sfaturi cu privire la cât de mult din acest tip de mâncare să mâncați, cum să le preparați și câteva idei de rețete.

Beneficii pentru sănătate

Bobul mung este de tip puls, ceea ce înseamnă că este o sămânță comestibilă din familia leguminoaselor.

Similar tuturor leguminoaselor, fasolea mung are un echilibru nutrițional. Acestea conțin vitamine, minerale și enzime benefice, făcându-le o parte importantă a unei diete sănătoase.

pentru

Nutriție

Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), 100 de grame (g) de fasole mung fiartă conțin:

Fasolea mung este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B, care sunt necesare pentru o varietate de funcții corporale și ajută la menținerea sănătății creierului.

În special, fasolea mung este o sursă excelentă de vitamina B-9, cunoscută și sub numele de folat, care ajută corpul unei persoane să producă ADN. Folatul este esențial înainte și în timpul sarcinii, deoarece ajută la prevenirea unor defecte congenitale.

Cât de mult să mănânci?

Potrivit Oficiului pentru Prevenirea Bolilor și Promovarea Sănătății, dovezile au arătat că leguminoasele, cum ar fi fasolea mung, pot face parte dintr-un model alimentar sănătos.

Cercetările sugerează, de asemenea, că dietele pe bază de plante sunt o modalitate vitală pentru oameni de a-și îmbunătăți sănătatea și de a reduce riscul unei varietăți de boli cronice. Consumul de fasole mung poate fi o modalitate bună de a adăuga mai multe alimente pe bază de plante la dieta unei persoane!

Repetarea acestui lucru pe parcursul săptămânii va asigura că două dintre mesele unei persoane sunt pline de alimente pe bază de plante.

Sfaturi și rețete de pregătire

Fasolea mungă, împreună cu multe alte leguminoase, fac un plus minunat, ușor de făcut, la o varietate de mese.

Pentru a găti fasole mung uscată, pur și simplu adăugați-le în apă clocotită și fierbeți timp de până la 45 de minute. Gustati fasolea la foc mic regulat si scoateti-o de pe foc odata ce au atins textura corecta.

Fasolea Mung poate fi un pic cam blândă singură, dar oamenii le pot încorpora cu ușurință într-o masă mai mare. Boabele mung fierte pot face parte din:

Fasolea mung nu are o aromă puternică, ceea ce înseamnă că funcționează bine într-o varietate de feluri de mâncare. Similar cu alte leguminoase, acestea sunt utile pentru adăugarea texturii sau a proteinelor la o masă. O persoană poate încerca să experimenteze cu ele și să le încorporeze în diferite rețete.

Unele idei de rețete sănătoase și gustoase de fasole mung includ: