Accesați cu profilul dvs. Facebook și bucurați-vă de lista dvs. de favorite:

roșu

  • Meniuri zilnice
  • Rețete Cefe
  • Rețete Reyes
  • Nutriție pentru zi cu zi
  • Ateliere de gătit
  • Căutător

Căutare după categorie

Caută după ingrediente

Căutare după categorie

Caută după ingrediente


Ești unul dintre cei care iubește tonul? Nu mai puteți aștepta să-l încercați? Ei bine, ai noroc. Este deja sezonul tonului! Și nu oricare, ci ton roșu sălbatic din Almadraba. Acest pește albastru, pe lângă faptul că este o încântare pentru palat și simțuri, oferă multiple beneficii pentru sănătate. Acest lucru se datorează calității proteinelor sale, contribuției sale în acizi grași omega-3 și bogăției sale în vitamine și minerale. Vrei să afli mai multe despre el? Alăturați-ne! Și vă vom spune despre asta în Bucătăria lui Alimerka.

Proprietăți nutriționale (la 100 g de ton)

Energie: 200 Kcal; Proteină: 23 g; Lipide: 12 g; Omega 3: 3,3 g; Calciu: 38 mg; Fier: 1,3 mg; Seleniu: 82 pg; Vitamina B12: 5 pg.; Vitamina D: 25 pg.

Acest pește se remarcă prin conținutul său în proteină de mare valoare biologică și contribuția sa în acizi grasi omega-3, care îl fac extrem de recomandat în prevenirea bolilor cardiovasculare și a funcționării corecte a creierului.

În ceea ce privește vitaminele, vitaminele din grupa B, fiind vitamina B12Da vitamina D cele pe care le prezintă în cantitate mai mare. vitamina B12 este implicată în formarea celulelor roșii din sânge și ajută la menținerea sistemului nervos. La rândul său, vitamina D este esențială pentru absorbția calciului și a fosforului și a mineralizării osoase. Din acest motiv, nu trebuie să ratezi!

Dintre minerale, seleniu, un antioxidant puternic și Meci, esențial pentru oase, care împreună cu vitamina D de ton, face din el un pește foarte interesant pentru oasele noastre.

Datorită beneficiilor sale nutriționale, se recomandă consumul acestui tip de pește, în cadrul unei diete variate și echilibrate. Vrei să afli mai multe beneficii? Vă vom povesti despre ele mai jos, luați notă!

Beneficii pentru sănătate.

  • Datorită acizilor grași nesaturați, ajută la reducerea colesterolului„Rău”, nivelurile de trigliceride Da crește colesterolul „bun”. Și nimic mai bun decât să o faci cu acest tataki de ton roșu de la Almadraba cu avocado cremos.
  • O porție de ton 150 g oferă cantitatea zilnică recomandată de vitamina B12. Esențial pentru celulele sanguine sănătoase și evitarea anemiei.
  • Conține vitamina B3 care contribuie la starea bună a pielii, mucoasei și intestinului. Încercați acest tartar de ton roșu de la Almadraba!
  • 5. Sursă bună de vitamina D. O porție de ton acoperă 100% din cantitatea zilnică recomandată. Fundamental pentru unii oase puternice și o bună sănătate cardiovasculară!
  • Cu antioxidanți. Seleniu, prezent în compoziția sa, combate formarea radicalilor liberi și îmbătrânirea celulară.

Ați încercat deja? Spuneți-ne ce mod de preparare vă place cel mai mult!