De: Ayko Pruneda

beneficiile

Aparținând familiei brassica, ridichile sunt o legume rădăcinoase comestibile care, ca formă și dimensiune, sunt foarte variabile.

La fel ca și ridichea neagră sau de iarnă, denumire prin care este cunoscută și ea. Aceasta are o formă rotunjită și mare, care în comparație cu cea roz, are o aromă mai picantă, motiv pentru care este folosită pentru a face supe, tocănițe și feluri de mâncare cu legume prăjite.

Dar acesta nu este singurul lucru pentru care este folosită această rădăcină cu piele închisă, ridichea neagră are mai multe beneficii pentru organism. Cunoaște-i!

1. Dezintegrează calculii biliari: Acest lucru a fost demonstrat de cercetarea lui Hibraín Guillermo Castro Torres, student al doctoratului în științe biomedicale la UNAM, deoarece atunci când a efectuat un experiment cu această legumă, el a confirmat că atunci când pietrele și colesterolul se solidifică în vezica biliară, se pot dezintegra atunci când iau sucul acestui tip de ridiche.

2. Reduce colesterolul din sânge: are un efect de scădere a lipidelor, adică scade nivelul lipidelor din sânge.

3. Ajută funcția ficatului: Deoarece ficatul este un organ care îndeplinește diferite funcții în organism, ridichea este ideală pentru purificarea acesteia, datorită compușilor săi organici de sulf.

4. Proprietăți digestive: Deoarece enzimele pe care le conține favorizează funcția ficatului, este perfectă pentru cei care au o digestie intensă, precum și pentru a preveni alergiile la stomac.

5. Calmează bolile respiratorii: are un efect care ajută tuburile bronșice, curăță gâtul și calmează afonia, precum și simptome de astm, bronșită și tuse.