vinului

Vom vorbi despre unul dintre produsele vedete ale gastronomiei spaniole: vinul roșu.

În ultimii ani au existat numeroase studii care au dovedit beneficiile consumului moderat de vin roșu. Efectele sale sunt atât fizice, cât și psihologice, ajutându-ne sănătatea în multe feluri. Care sunt?

În primul rând, joacă un rol important în prevenirea multora boli cardiovascular. Acest lucru se datorează faptului că conține etanol și polifenoli, molecule care acționează asupra celulelor inflamatorii care cauzează ateroscleroză (întărirea arterelor) și atacuri ischemice (boli coronariene și accident vascular cerebral).

Ajută la luptă supraponderal. Deși nu este un aliment cu conținut scăzut de calorii, vinul ajută la reducerea obezității datorită acțiunilor sale împotriva celulelor inflamatorii care joacă un rol fundamental în obezitate.

S-a văzut că reduce riscul de cancer. Acest fapt a fost demonstrat în cancerul pulmonar (în special la bărbații fumători) și cancerul de sân.

Unele studii au arătat, de asemenea, o îmbunătățire a agilitate mental și capacitatea cognitivă. S-a văzut că, în unele cazuri, ar putea preveni chiar demența datorită efectelor sale antioxidante.

Reduce tremur esențial. Uneori, se recomandă să beți un pahar de vin pentru a trata acest tip de tremur atunci când interferează cu activitățile persoanei; putând înlocui tratamentul farmacologic.

Vinul are efect anti îmbătrânire, deoarece vitaminele sale îmbunătățesc aspectul pielii noastre, oferind o mai mare elasticitate și aspect tânăr.

Și nu în ultimul rând: oferă un efect plăcut. Acest lucru se datorează eliberării de endorfine, neurotransmițători care acționează în creier, oferindu-ne un sentiment de bunăstare.

Nu trebuie să uităm importanța alegerii vinurilor de calitate, care sunt cele care au într-adevăr toate aceste proprietăți. Este important să ne amintim că toate aceste beneficii sunt asociate cu un consum moderat și responsabil. Nu-l consumați niciodată în exces, deoarece atunci va avea un efect negativ asupra sănătății noastre.