beri

Din Belgia, una dintre cele șapte beri de mănăstire cu denumire trapistă din lume, în acest caz, soiul Blond Ale produs manual de la mănăstirea Sint Benedictus De Achelse Kluis. Abația este situată în țările flamande, Belgia. Culoarea aurie de turbiditate moderată prezintă o coroană cremoasă din spumă albicioasă care durează până la ultima băutură

Augustin a fost fabricat de călugării augustinieni în mănăstirea lor din Ghent încă din 1295. În Evul Mediu, mulți călugări și călugări și-au făcut și comercializat propria bere. Apa era deseori contaminată; prin urmare, era mai sigur să bei bere, deoarece a fost fiartă în timpul procesului de preparare. Refermentarea atât în ​​sticlă, cât și în butoi asigură o conservare îndelungată cu evoluția gustului.

Este o bere ușoară din grâu, care este foarte răcoritoare, mulțumită în primul rând tușelor citrice. Cu o culoare aurie tulbure și o spumă albă fină, vom observa în gură atingerile citrice de coajă de portocală și lămâie și, de asemenea, atingeri de măr și flori.

Oude Geuze Boon este unul dintre cele mai bune exemple ale stilului lambic tradițional de fermentare 100% spontană. Pentru a modera aciditatea, Boon Brewery produce Lambic numai în cele 7 luni reci, de la începutul lunii octombrie până în aprilie, conform sistemului tradițional „turbid mash”. Această bere Lambic este maturată timp de 1, 2 sau 3 ani în butoaie de stejar. Amestecul, cu o vârstă medie de 18 luni Lambic (neîndulcit, nefiltrat, nepasteurizat) este refermentat în sticlă și poate fi păstrat până la 20 de ani. Fabricat în Lembeek, satul care i-a dat numele lui Lambic. Premii la Campionatele Mondiale de Bere: Aur 2008, Argint 2010, Medalie de Aur 2012

Brigand este un lager puternic în stil pale ale cu fermentație ridicată și a doua fermentație în sticlă. Culoarea sa aurie se datorează utilizării malțurilor palide și a malțului pilsen, precum și a malțului.Lucru auriu și strălucitor, prezintă o spumă albă. Aroma completă, ușor de malț, cu note de condiment și hamei. La început dulce. Finisaj amar și uscat de hamei. Destul de dulce la început, malț prăjit și indiciu de miere.

Brugse Zot Blond este o lager aurie, cu un cap bogat și o aromă picantă, fructată. Această bere este făcută cu patru tipuri de malțuri și două soiuri de hamei aromat care conferă berii o aromă unică.

Blondul Kwaremont este ca ascensiunea agitată a Oude Kwaremont în Ardenele flamande: aprinsă și plină de caracter. Această bere plină de malț oferă acea scurgere de zahăr curgătoare pe care o tânjești după ce ți-ai pedalat inima. Un finisaj distinct, care potolește setea, cu un conținut de alcool de 6,6% pentru a se potrivi cu înclinația mai abruptă

Chimay Roja este cea mai veche dintre berile Chimay. În 1862, călugării Chimay au fabricat prima bere, urmând tradițiile monahale de fabricare a berii naturale. Această bere închisă, de culoare roșu-arămiu, are o aromă ușoară și complexă, precum și nuanțe fructate și note de cais. Spuma sa este densă și untuoasă. Red Chimay se remarcă prin aroma sa mătăsoasă, cu o ușoară atingere de amărăciune. Disponibil în cutii de 24 de sticle de 0,33 litri.

Berea Triple de Chimay este cea mai nouă a mănăstirii și este etichetată „Cinq Cents” pe sticla de 750 ml. De culoare aurie, berea trapistă combină gustul dulce și acru într-un echilibru neobișnuit. Această bere tradițională belgiană este gustată cel mai bine atunci când este proaspătă, la o temperatură cuprinsă între 6 și 8 ° C. Disponibil în cutii de 24 de sticle de 0,33 litri.

Chouffe a recreat acest tip de bere în Chouffe Houblon („houblon” este cuvântul francez pentru hamei) folosind 3 tipuri diferite de hamei, dar gradul ridicat echilibrează amărăciunea și fructul berii. Culoare chihlimbar foarte frumoasă, cu o turbiditate ușoară., cu un cap albicios, spongios, cu formație medie și o bună reținere. Aroma este dominată de note fructate, parțial de drojdie și hamei. Printre fructe ies în evidență piersicile și zmeura, există și note citrice și de plante. Aroma are un echilibru față de amărăciune care este întărită atât de picantitatea alcoolului, cât și de uscăciunea unei bune atenuări. Cutie cu 24 de sticle de 0,33 l.

bere de cornet de palmier este o blonda puternica de acest gen ALE, facut in Belgia, fermentare dubla. Se păstrează la rece, păstrând echilibrul dintre fructele de drojdie și atingerile ușoare de vanilie oferite de așchii de stejar care se adaugă în procesul de producție. Disponibil într-o cutie de 24 de sticle de 0,33 litri