biscuiți

Cui nu-i plac fursecurile bune? de data aceasta vă vom surprinde cu niște delicioase fursecuri sanatoase cu morcovi, Stilul „Tort de morcovi” care te va face să te îndrăgostești și să fie și foarte hrănitor.

Coace biscuiți Acasă, este, fără îndoială, o activitate foarte relaxantă și plină de satisfacții ... acum că vremea este încă bună și nu se deranjează să aprinzi cuptorul o vreme, să te distrezi cu o rețetă nouă poate fi un lucru foarte bun și este, de asemenea, o activitate pe care o putem face cu cei mai mici din casă și îi învățăm în același timp importanța ingredientelor pe care le alegem și explică beneficiile pe care ni le aduc.

Alegerea ingredientelor de calitate va fi la fel de importantă pentru a obține cookie-uri de succes pe cât este de a aduce beneficii corpului nostru. Vă vom povesti puțin despre fiecare dintre ele.

Cuprins

Ingredientele pentru cookie-uri

Morcovul

Ingredientul vedetă, morcovii, Cu siguranță v-ați săturat să auziți că sunt foarte buni pentru ochi, deoarece această faimă este atribuită conținutului său ridicat în Vitamina A, în special în carotenoizi care au activitate de provitamină A, aceasta înseamnă că, odată ce sunt în corpul nostru, se transformă în vitamina A, contribuind la funcționarea corectă a vederii și a membranelor mucoase. Pentru a vă face o idee, 100 g dintr-o porție comestibilă de morcov conține aproximativ 1346 µg din această vitamină și necesarul zilnic al bărbaților și femeilor este de 1000 și respectiv 800 µg, mult, nu?.

De asemenea, conține cantități mai mici de vitamina C și vitamina B6. Este o sursă de fibre benefice și pentru sistemul nostru gastro-intestinal.

Ovăzul

Am ales fulgi groși, deoarece astfel aportul de fibre este mai mare și, prin urmare, ne vor oferi mai multă sațietate. Oricum, nu vă faceți griji, dacă aveți fulgi de ovăz fin (cei de-a lungul vieții) îi puteți folosi și fără nicio problemă.

Ulei

În cookie-uri este un ingredient foarte interesant, deoarece ne oferă o notă suplimentară crocantă. Vă sfătuim să alegeți cea mai înaltă calitate posibilă în toate preparatele dvs., uleiul de măsline extravirgin pe care îl avem de obicei acasă este o opțiune bună. Dacă preferați o aromă mai blândă, puteți folosi și uleiuri de migdale sau nuci extrase la rece, care își păstrează mai bine nutrienții. Acestea sunt bogate în acizi grași nesaturați, cu factor de protecție pentru bolile cardiovasculare și în vitamina E, un puternic antioxidant.

Condimentele

Sunt, fără îndoială, un factor cheie, cu cât ești mai riscant, cu atât vor fi mai gustoși. Preferatele noastre sunt scorțișoară și ghimbir, interesante pentru întărirea sistemului imunitar, antibacterian și antimicrobian.

Oul

Oul, Acționează ca un „lipici” pentru a ajuta biscuiții noștri să fie mai compacți, dar din punct de vedere nutrițional nu se află în urmă, este o sursă excelentă de proteine, acizi grași sănătoși și vitamine, dintre care se remarcă A, D, B2, B8. și B12. De asemenea, conține cantități apreciabile de minerale precum fosfor, fier, iod și zinc. Dacă nu poți lua ou, Îl puteți înlocui perfect cu o lingură de semințe de in sau chia și două de apă, lăsați-l să se odihnească și veți obține un fel de gel pe care îl puteți adăuga în schimb la cookie-uri.

Miere

Miere, Asigurați-vă că alegeți unul de foarte bună calitate, chiar dacă este o alternativă mai sănătoasă la zahăr, este totuși un alt tip de zahăr, deci este de preferat să nu abuzați de el, veți vedea că cu o cantitate mică obțineți un rezultat incredibil.

Rețetă sănătoasă de cookie-uri cu morcov

Ingrediente:

  • 1 morcov și jumătate
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 60 ml de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță ghimbir proaspăt sau ras
  • o lingurita de scortisoara
  • 1 ou
  • 1 și ½ linguri de nucă de cocos rasă
  • 1 lingură de miere

Pregătirea:

Primul lucru pe care îl vom face este să spălăm, să curățăm și să morărim morcovii.

Odată gata, le turnăm într-un castron cu restul ingredientelor, fulgii de ovăz, oul, uleiul, condimentele, nuca de cocos rasă și mierea.

Apoi, amestecăm bine cu ajutorul unei spatule până observăm că ingredientele au fost amestecate corect.

Apoi, pregătim o tavă de copt și așezăm fursecurile unul câte unul, modelându-le cu o linguriță. Este normal ca amestecul să fie umed, nu vă faceți griji, ceea ce va împiedica uscarea cookie-urilor.

Coacem cookie-urile la 180 ° C timp de 15 minute sau până când observați că sunt aurii.

În cele din urmă, scoatem și lăsăm să se odihnească o vreme pentru a se răci.

Vă invităm să cunoașteți alte proiecte pe care le derulăm de atunci Nutt pentru a vă oferi cele mai bune servicii nutriționale.

Clasa de nutriție

Elisa Escorihuela

Meniul meu sănătos

Cereți-ne sfaturi

Dacă doriți să faceți o programare sau să ne puneți întrebări, nu ezitați să ne scrieți