* Vânzare în vrac. Alegeți cantitățile dorite din meniul derulant.

chai

Ceai negru condimentat BIO.
Ingrediente: Assam * ceai negru, -Subindic *, bucăți de scorțișoară *, bucăți de ghimbir *, fenicul *, anason *, cuișoare *, cardamom măcinat *.

* Din agricultura ecologică
** Acest produs este livrat într-o pungă de hârtie kraft cerată (pentru a preveni pierderea aromei în timpul transportului) cu o etichetă de date. Vânzarea în magazin se face în vrac și se folosește etichetarea greutății. Se recomandă păstrarea ceaiurilor și infuziilor în cutii de metal sau, în caz contrar, borcane de sticlă opace sau protejate de lumină. Prin achiziționarea acestui produs acceptați aceste condiții de expediere.

Masala Chai o Chai negru este un amestec de ceai negru și condimente care datează de acum aproximativ 4.000 de ani, nu mai puțin, în cadrul medicinei Ayurvedic. Aromele puternice de malț ale ceaiului negru se combină cu condimentele fierbinți într-un echilibru minunat. Este obișnuit să-l bei infuzat direct în lapte în loc de apă sau prin adăugarea de lapte în apă clocotită în același timp cu ceaiul, deși în ultimii ani consumul său fără lapte sau într-o băutură vegetală a devenit din ce în ce mai frecvent. Desigur, de obicei nu se consumă niciodată la rece.

Cel al Assam Este unul dintre cele mai consumate ceaiuri la micul dejun, datorită aromelor sale puternice și malțioase. Un ceai negru cu vârf auriu care provine din zona cu același nume din nord-vestul Indiei, o zonă foarte umedă, cu ploi constante, jungle și una dintre cele mai mari producții de ceai din țară. Caracterizat de un echilibru de arome concentrate, prăjite și ușor dulci.

Ceaiul negru este probabil cel mai clasic dintre ceaiuri, deși în ultimii ani a fost depășit de creșterea verde și roșu. Toate ceaiurile provin din aceeași specie, Camellia Sinensis, dar ceaiul negru diferă în prepararea sa după recoltare. După ofilire, se rulează (în general în fire sau bile) pentru a trece la un proces de fermentare mai scurt decât cel al ceaiului roșu, urmat de uscare. Aceste procese îl fac un ceai cu proprietăți și aromă foarte caracteristice.

La fel ca alte tipuri de ceai, negrul este antioxidant (deși are mai puțini polifenoli decât verde sau alb) și favorizează îndepărtarea lichidului. E mai mult astringent, întrucât este mai bogat în taninuri. Are mai multă cofeină decât alte ceaiuri, ceea ce o face mai multă stimulatoare. Este, de asemenea, recomandat persoanelor care suferă de hipotensiune și, din aceleași motive, utilizarea acesteia este descurajată la persoanele care suferă de hipertensiune arterială sau la femeile însărcinate și la mame în timpul alăptării. În plus, un studiu de medicină preventivă în 2012 a arătat că consumul său regulat pare să reducă risc cardiovascular pe termen mediu sau lung.

În cazul Masala Chai, beneficiile ceaiului negru se adaugă condimentelor fierbinți folosite împreună cu acesta. De exemplu, compușii săi aromatici sporesc capacitatea stimulent mental de ceai negru în sine, fiind recomandat în perioadele de studiu pentru a fi mai respectuos decât alți stimulenți care sunt de obicei folosiți. De asemenea, colaborează cu funcția antioxidantă, datorită, de exemplu, scorțișoarei.

  • Amintiți-vă că are cofeină, deci evitați-o sau reduceți-o în caz de hipertensiune sau stări de anxietate. De asemenea, nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării. Și, desigur, nu este cea mai bună alegere pentru a merge la culcare ...
  • A lua prea aproape de alimente poate inhiba absorbția fierului. Acest lucru este ușor de evitat: așteptați treizeci de minute pentru a lua după masă sau luați-l între mese.
  • Este astringent, deci dacă treceți printr-un moment de constipație, vă recomandăm să-l consumați cu moderare sau să schimbați cu un alt tip de ceai.