Se poate părea că optimizarea spațiului este principalul motiv atunci când vine vorba de asta puneți mâncarea în frigider, dar nu este așa. La momentul organizează frigiderul Trebuie luate în considerare nevoile fiecăruia dintre alimente. Unele necesită temperaturi mai scăzute decât altele și, prin urmare, alegerea spațiului care corespunde fiecăruia va fi esențială pentru menținerea unei igiene adecvate în frigider. Multe dintre infecțiile alimentare care ajung în centrele medicale au legătură cu conservarea slabă a alimentelor, lucru pe care îl putem evita dacă urmăm aceste mici sfaturi.

Prin urmare

În sertare
Acest spațiu este rezervat fructelor, legumelor și legumelor. Este modalitatea de a preveni excesul de frig să îi deterioreze proprietățile.

Pe ușa frigiderului
Aceasta este cea mai puțin rece zonă a frigiderului a cărei temperatură oscilează în jurul valorii de 10 grade, prin urmare, aici vom plasa toate acele produse care nu au nevoie de temperaturi prea scăzute. De exemplu, unt sau margarină, sosuri (roșii, maioneză, muștar etc.) sau unele conserve de lungă durată, cum ar fi gemurile. Băuturile precum băuturile răcoritoare sau sucurile vor merge, de asemenea, pe ușa frigiderului și chiar laptele, care, dacă îl ținem bine închis, va fi depozitat corespunzător în acest spațiu.

Ouăle fac parte din acest grup de alimente pe care le vom așeza pe ușa frigiderului, de preferință în departamentul care este pregătit de obicei pentru acesta. În acest fel îi vom putea izola de restul alimentelor, deoarece absorb ușor mirosurile.

Fund
Când vorbim despre partea inferioară a frigiderului, ne referim la raftul care se află chiar deasupra sertarelor. Aceasta este de obicei cea mai rece zonă și, prin urmare, cea mai potrivită pentru a adăposti cele mai perisabile alimente, cum ar fi carnea și peștele, care nu au nevoie de mai mult de 2 grade. De asemenea, ar trebui să le păstrăm în recipiente ermetice sau, dimpotrivă, acoperite cu folie de plastic, astfel încât să fie mai bine conservate.

Mijloc/sus
Aici vom păstra restul produselor, de exemplu lactate sau cârnați. Este, de asemenea, locul unde vom păstra produsele deja fierte, ca întotdeauna de preferință în tupere sau acoperite cu folie transparentă, capace etc.

Produsele care indică „păstrați frigul odată deschis” pe containerele lor vor fi plasate, de asemenea, pe rafturile din mijloc. Această zonă este de obicei la aproximativ 5 grade de temperatură.

Nu au nevoie de frig
Există o listă lungă de alimente care, departe de ceea ce se crede popular, nu au nevoie de frigul frigiderului pentru conservarea lor. Unul dintre aceste produse este roșia care la temperatura camerei va rămâne mult mai gustoasă. Frigul încetinește procesul de maturare, deteriorându-i membranele și reducându-i aroma.

La fel se întâmplă și cu unele fructe precum cele tropicale (avocado, ananas, banană ...) și cu unele legume precum ardeii, dovleceii sau vinetele care sunt, de asemenea, mai bine ținute la frigider.

Șunca serrano, brânzeturile sau ciocolata fac parte din această listă. Și să nu uităm de cartofii, usturoiul și ceapa care ar trebui păstrate întotdeauna într-un loc uscat.