Sherry

Firma Tío Mateo părăsește conducerea cramei și este prezentată ca independentă la alegerile pentru vin

fedejerez

Federația bodegas del Marco regretă plecarea și are încredere că va reconsidera

Un grup de turiști părăsește cramele Estévez după o vizită./Pascal

Membri ai cooperativelor, ieri la sosirea la Consiliul de reglementare./Manuel Aranda

Fedejerez Se clatină. Asociația de vinuri Jerez își pierde unul dintre pilonii principali prin decizia lui José Estévez de a părăsi federația care reunește principalele vinării Marco pentru a prezenta o candidatură independentă la alegeri membrilor Consiliului de reglementare, procedură care a fost oficializată ieri.

„Ne unește foarte mult cu Fedejerez, dar cel mai important lucru ne separă iar disciplina de vot în cadrul șefilor ne obligă, uneori, să votăm împotriva intereselor noastre ”, au explicat surse autorizat de firma de cramă Jerez, nu fără a sublinia că, în ciuda îndoielilor pe care au avut-o până în ultimul moment înțelegând că nu a fost cel mai propice moment din cauza tensiunii trăite în ultimele săptămâni în cadrul, au făcut în cele din urmă pasul spre „coerență”.

De la Fedejerez, președintele său Evaristo Babé ieri și-a exprimat regretul pentru o decizie care „nu este bună pentru sector”. „Estévez este o cramă grozavă, cu niște profesioniști minunați și îmi pare foarte rău că, dacă nu împărtășesc proiecte cu alte crame, iese”, a spus el, în timp ce a subliniat că „cred că este mai ușor să lupți pentru obiective comune din interior decât din fără, dar este decizia ta și trebuie să o respecți, deși am încredere că vei reconsidera ".

Estévez folosește un conflict de interese pentru a explica plecarea sa de la angajatorul Fedejerez

Pauza îl slăbește pe Fedejerez într-un moment în care miza este mare, deoarece pierde una dintre crame cu cel mai mare volum de vânzări a Denumirii de Origine –Grupo Estévez include mărci precum Real Tesoro, Valdespino și Manzanilla La Guita- și cel mai mare proprietar al podgoriei Marco, unde are 800 de hectare.

Și, deși angajatorul se poate baza pe Estévez în chestiuni de importanță vitală pentru sector, cum ar fi negocierea acordului de modificare a specificațiilor în care se încadrează controversa dintre Fino și Manzanilla, a cărui soluție a fost amânată cu câteva luni, va avea mai multe dificultăți pentru a vă menține sprijinul pentru alte probleme sectoriale.

Mai exact, în spatele pauzei lipsa subiacentă de sprijin de la șefi până la pretenția lui Estévez să caute soluții la alte probleme structurale care trage sectorul, cum ar fi excedentele sau lipsa de profitabilitate, pentru care susține că tot ce intră într-o sticlă de sher are originea în Marco - adică, vinul de sherry este 100% sherry în loc să folosească produse complementare, cum ar fi alcoolul vinos sau musturile concentrate, care sunt făcute cu struguri din alte zone viticole -.

Tocmai, contactele desfășurată în ultimele luni de José Ramón Estévez, președintele bodega, cu diferite organizații sectoriale în căutarea de sprijin pentru cauza lor i-au făcut să sune numele cu forță ca posibil candidat la președinția Consiliului de reglementare de vin după următoarele alegeri din septembrie.

Estévez nu are sprijinul lui Fedejerez în căutarea de soluții la probleme structurale, cum ar fi lipsa profitabilității

Candidatura lui Estévez, dacă este necesar - alegerile pentru vinuri sunt votate de membrii sesiunii plenare care, după preluarea funcției, propun președintele Consiliului -, ar avea un sprijin larg de vinificatori independenți a Asevi-Asaja și a unei părți a cooperativelor del Marco, nu așa cu sprijinul lui Fedejerez, că, potrivit informațiilor colectate de acest ziar, consideră că președinția vinului este incompatibilă cu interesele particulare ale unui vinificator activ.

Situația nu este nouă pentru Estévez, care ieșise deja din Fedejerez de câțiva ani între sfârșitul anilor nouăzeci și mijlocul deceniului următor datorită procesului cu histamină care l-a confruntat atât cu principalele crame ale Marco cât și ale Consiliului de reglementare.

Aceleași surse din cramă au explicat că decizia a fost luată în considerare Și, deși regretă acest lucru, nu a existat altă opțiune, deoarece posibilitatea de a rămâne asociată cu patronatul și de a candida la alegeri în candidatura lor comună a fost chiar luată în considerare, dar mai devreme sau mai târziu dilema dintre apărarea generalului și interesul privat ar fi fost ridicată într-un vot, care ar fi putut duce la expulzare.

Există un precedent pentru expulzare din acest motiv la Fedejerez, cel din Barbadillo în 2008, când crama Sanluqueña a rupt disciplina votului prin opunerea la redactarea inițială a specificațiilor denumirii de origine a vinului Jerez, în care îmbătrânirea Fino era limitată la municipalitățile Jerez și El Puerto.

Ulterior s-a ajuns la un acord să includă Sanlúcar în zona de reproducere Fino și a fost înființată o comisie în cadrul Consiliului care, doi ani mai târziu, a ajuns la concluzia că nu există nicio diferență între Fino și Manzanilla –Dintre noroiurile acestea, noroiurile acestea, dar Barbadillo, În prezent titular al Asociației Vinăriei Sanlúcar care pretinde diferențierea dintre ambele vinuri, a ajuns să fie expulzat pentru votul împotriva interesului general.

Candidaturi cu surprize

A lui Estévez nu a fost singura surpriză că ieri închiderea termenului pentru prezentarea candidaturilor către cei 20 de membri ai plenului Consiliului de reglementare, unde Fedejerez slăbește cu cinci vocale comparativ cu cele opt pe care le are în prezent, în timp ce cooperativele –Ce astăzi ocupă cinci fotolii– devine forța principală cu posibilitatea de a ajunge la șase vocale sub inițialele sale și șapte în practică cu oțetul. În ceea ce privește viticultorii independenți din Asevi-Asaja, rămâne de văzut dacă păstrează cinci dintre cele șase vocale în mâini sau rămân în cele din urmă în patru.

Reprezentarea lui Fedejerez se dezumflă, întrucât pe lângă vocea cramelor Estevez, care devine independent, va pierde alte două scaune în sesiunea plenară a vinului, în care va menține cinci membri în cadrul recensământului cramelor de peste 2.500 hectolitri, deoarece conducerea cramei nu prezintă de această dată candidatură pentru vocala de oțet și cedează o altă vocală a mușețelului.

Singura candidatură pentru vocala de oțet, unde, prin urmare, nu va exista vot, acesta este prezentat sub acronimul Asociației Vinagreros de Jerez (Asevijerez), că, potrivit surselor din industrie, a ajuns la un acord cu Díez-Mérito Pentru premiera sa în sesiunea plenară a Consiliului - recensământul oțetului necesită ca cel puțin jumătate din vânzările de condimente să fie îmbuteliate, condiție îndeplinită de această cramă, deținută de Salvador Espinosa, președintele cooperativei Jerez la acea vreme -.

Fedejerez se dezumflă în sesiunea plenară a vinului, iar cooperativele vor deveni prima forță după alegeri

La propunerea lui Fedejerez, mușețelul, care până acum avea un membru, va avea doi după următoarele alegeri, ambii membri ai noii Asociații Crama Sanlúcar, deși sunt prezentate sub inițialele Bodegas Tradicionales de Sanlúcar. Titularii singurei candidaturi prezentate în acest subcensământ sunt Barbadillo și Hidalgo-La Gitana.

Cei zece membri ai sectorului de marketing sunt finalizați cu vocala micilor crame –Mai puțin de 2.500 de hectolitri–, unde cooperativa Virgen de Palomares de Trebujena are toate buletinele de vot pentru a ocupa scaunul din fața Sanluqueña Caydsa, aprobat de Coag.

Coag, care a demisionat să candideze la ultimele alegeri în dezacord cu regulile procesului, aspiră la alți doi membri din cele zece distribuite de sectorul producător, cel al podgoriilor cu mai puțin de 20 de hectare, unde se va lupta cu candidatul Asevi-Asaja și cel prezentat în numele viticultorilor din cooperativa Sanluqueña de La Caridad de către cooperative.

În restul sub-recensămintelor viticultorilor și cooperativelor, toate sunt nominalizări unice pentru opt vocale, patru dintre ele pentru Asevi și alți patru pentru cooperative.