Ingrediente

1. Începeți prin aprinderea cuptorului pentru a încălzi. Sus și jos 180º.

gurmé

2. Pregătește două boluri mari. Una pentru ingredientele uscate și una pentru ingredientele umede.

3. Într-un castron, cernem făina, scorțișoara și cacao. Adăugați zahărul, drojdia, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecă până obții o pulbere omogenă. Adăugați chipsurile de ciocolată.

4. Rade dovleceii și morcovul. Rezervați-le.

5. În celălalt castron, rupem oul la temperatura camerei și îl batem bine cu lingurița de extract de vanilie. Adăugăm uleiul de floarea-soarelui puțin câte puțin în timp ce amestecăm cu tija. Finalizați încorporând dovleceii și morcovul ras și amestecați ușor cu o lingură de lemn pentru a nu le oxida.

6. Se toarnă acest ultim castron peste vasul cu ingrediente uscate. Amestecați ușor cu lingura de lemn până când totul este integrat. Dacă bateți prea mult, aveți riscul ca brioșele să fie coapte.

7. Împărțiți aluatul în 12 brioșe sau cupe pentru brioșe.

8. Coaceți timp de aproximativ treizeci (30 ′) de minute, până când sunt intepate cu o scobitoare ies uscate și când le apăsați, observați pufositatea lor și cedează ușor revenind la poziția inițială.

9. Răcireți pe o grătar înainte de a vă bucura.

Feriți-vă, sunt dependenți!

Am pus pudră de cacao, care este amară, dar dacă doriți puteți înlocui pudră de cacao tip colacao sau nesquik, copiilor le va plăcea mai mult.

Puteți adăuga câteva nuci tocate, este minunat, le iubesc așa. Aveți grijă dacă copiii mici îl mănâncă. Caju sunt și ei minunați.

Dacă vă place mai mult zahărul brun, continuați și înlocuiți-l.

Le puteți păstra perfect câteva zile într-un recipient etanș.

Dacă doriți să vedeți rețeta originală pentru brioșele cu ciocolată, faceți clic pe link.