Aceasta este principala concluzie a celui mai recent studiu realizat de Institutul de Știință și Tehnologie a Alimentelor și Nutriției al Consiliului Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC), Universitatea Complutense din Madrid și Centrul de Cercetări Biomedice privind Diabetul și Rețeaua Bolilor Metabolice Asociați ai Institutului de Sănătate Carlos III (Spania). Și asta este cacao, un aliment bogat în compuși bioactivi precum flavanoli cu un număr mare de proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, s-a demonstrat că încetinește progresia diabetului de tip 2 prin încetinirea pierderii de masă și funcției celulelor beta ale pancreasului.
Pentru a ajunge la aceste rezultate, cercetătorii a efectuat mai multe experimente cu șoareci de laborator (în special murini) care au fost hrăniți cu o dietă bogată în cacao în etapa prediabetică, observând o scădere a nivelurilor lor de hiperglicemie, o îmbunătățire a sensibilității la insulină și o încetinire a pierderii de masă și funcției celulelor beta pancreatice. În plus, datorită tratamentului cu cacao, șoarecii au arătat o creștere a activității apărării antioxidante a pancreasului, ceea ce a dus la o îmbunătățire a situației de stres oxidativ și moarte celulară atât de caracteristică stării prediabetice.
Este pentru prima dată când efectul antidiabetic potențial al cacaoului a fost verificat la un animal viu: „Aceste rezultate arată pentru prima dată într-un model animal in vivo că cacao ar putea proteja împotriva pierderii funcției și a masei celulelor beta din pancreas care apare în diabetul de tip 2 și, prin urmare, încetinește progresia bolii ”, explică agenției Sinc María Ángeles Martín, liderul studiului.
Studiul asupra acestei boli, care afectează mai mult de 5 milioane de oameni din Spania, a fost publicat în revista Molecular Nutrition and Food Research.
- Cacao modifică microbiota intestinală la pacienții cu diabet de tip 2
- Consumul de tutun, supraponderalitatea, obezitatea și riscul cardiovascular la adulții cu diabet de tip 2
- Consumul de leguminoase este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2
- DIETA MEDITERRANEA ȘI DIABETUL DE TIP 2
- Efectele metabolice ale unei diete bogate în acizi grași mononesaturați în diabetul zaharat de tip 2 Fundație