RECOMANDĂRI

mediteraneană

Cand ai un atac de gută, începeți să consumați doar fructe și legume crude (acestea sunt cel mai bine luate în suc). Mențineți această dietă timp de două săptămâni. Sucul de cireșe congelat sau proaspăt este excelent. Bea și suc de țelină diluat cu apă minerală, nu de la robinet. Cireșele și căpșunile neutralizează acidul uric, deci ar trebui consumate din abundență. Include și nucile în dieta ta.

continuă o dieta saraca in purine. Purinele sunt compuși organici care contribuie la formarea acidului uric și se găsesc în alimente precum hamsii, sparanghel, consommé, hering, sosuri de carne, ciuperci, midii, sardine și pâine dulce.

Băutură multă apă de bună calitate. Fluidele favorizează excreția acidului uric.

Evita toate carnea, inclusiv carnea de organe. Carnea conține cantități extrem de mari de acid uric.

Nu consuma alcool. Alcoolul crește producția de acid uric și trebuie eliminat din dietă.

Nu consuma alimente prăjite, nuci prăjite sau orice alimente care au fost gătite în ulei sau care conțin ulei care a fost supus căldurii. Uleiurile devin rânce când sunt încălzite. Grăsimile rânce distrug rapid vitamina E, favorizând eliberarea unor cantități mari de acid uric.

Evita alimente bogate în calorii, precum prăjituri. Excludeți din dietă produsele care conțin făină albă și zahăr.

Evita aminoacidul glicină. Glicina se transformă mai repede în acid uric la persoanele cu gută.

Limită consumul de cafeină, conopidă, fasole uscată, linte, pește, ouă, mazăre, păsări de curte, spanac și produse din drojdie.

daca tu ești supraponderal, pierde kilogramele în plus. Pierderea în greutate ajută la reducerea nivelului seric de acid uric. Cu toate acestea, evitați dietele prea restrictive pentru a pierde în greutate. Reducerea bruscă a consumului de alimente sau postul mai mult de trei zile poate determina creșterea nivelului de acid uric.

Descriere

Picatura este un tip de artrită care apare atunci când există prea mult acid uric în sânge, țesuturi și urină. Acidul uric este produsul final al metabolismului substanțelor chimice numite purine. Corpurile persoanelor cu gută nu produc suficientă enzimă digestivă uricază, care oxidează acidul uric relativ insolubil într-un compus foarte solubil. Rezultatul este că acidul uric se acumulează în sânge și țesuturi și în cele din urmă cristalizează.

Când cristalizează, acidul uric ia forma unui ac și, ca și cum ar fi, s-a trântit în articulații. Deși acidul uric pare să prefere articulația degetului mare, și alte articulații sunt vulnerabile, inclusiv centrul piciorului, gleznei, genunchiului, încheieturii mâinii și chiar degetelor de la picioare. Primul simptom este de obicei o durere ascuțită. Apoi, articulațiile afectate se inflamează și par că ar fi infectate; roșu, umflat, fierbinte și extrem de fraged la atingere.

Acid uric este un produs secundar al unor alimente, deci guta este evident legată de dietă. Obezitatea și dietele sărace cresc riscul apariției gutei. Guta a fost numită boala bărbaților bogați, deoarece este asociată cu un consum mare de alcool și alimente suculente.

cu toate acestea, guta afectează oamenii din toate categoriile sociale, în special bărbații de la 40 la 50 de ani. Această boală poate fi moștenită sau poate fi precipitată de factori precum dietele prea restrictive, consumul de alcool, administrarea unor medicamente și consumul excesiv. Alți factori care influențează dezvoltarea gutei sunt stresul, intervențiile chirurgicale și leziunile articulare. Aproximativ 90% dintre pacienții cu gută sunt bărbați. O problemă adesea asociată cu gută este litiaza renală a acidului uric.

Pentru a obține un diagnostic definitiv de gută, medicul introduce un ac în articulația afectată și îndepărtează lichidul care este examinat microscopic pentru a determina dacă conține cristalele caracteristice de acid uric.