Articol medical expert.

Diabetul zaharat se dezvoltă cu producția afectată a hormonului insulină și continuă cronic. Dieta în astfel de cazuri este o parte integrantă a tratamentului. Dar fructele? Pe de o parte, este o sursă gustoasă de vitamine, pe de altă parte, furnizează o componentă dulce nedorită pentru diabetici. Am nevoie de fructe, în special de caise pentru diabet?

caise

Fructele de caise sunt bogate în minerale, acizi organici, compuși fenolici și carbohidrați. Fructele pot fi consumate proaspete sau uscate, dar majoritatea caiselor produse în lume sunt consumate proaspete. [1]

Caisul este o sursă bogată de zaharuri, fibre, minerale, fitochimicale bioactive și vitamine precum A, C, tiamină, riboflavină, niacină și acid pantotenic. Printre fitochimicale, substanțele fenolice, carotenoizii și antioxidanții joacă un rol important în valoarea lor biologică. [Două]

Pot mânca caise pentru diabetul de tip 1 și tip 2?

În 2013, 382 de milioane de persoane au fost diagnosticate cu diabet; Până în 2035 se preconizează că acest număr va crește la 592 milioane. [3]

Tendința către diabetul de tip 1 este moștenită, deși este posibil să nu apară imediat. Nu este vindecat, dar, în principiu, ei trăiesc cu el o viață plină. În două condiții: injecții regulate cu insulină și dietă. [4]

Diabetul de tip 2 cauzează mai multe cauze. Excesul de greutate, stilul de viață sedentar, stresul, patologia pancreasului, nutriția deficitară: oricare dintre acești factori sau combinația lor poate fi un impuls pentru dezvoltarea procesului. Boala este tratabilă, dar nu este o sarcină ușoară. [5]

  • Ambele tipuri de boli au suficiente limitări nutriționale. Acestea sunt legate în principal de produse care conțin carbohidrați, inclusiv fructe.

Pot mânca caise pentru diabetul de tip 1 și tip 2? De fapt, pe lângă componentele zahărului, fructele sunt saturate cu compuși vitali. Mai ales vitaminele, în numele cărora se află cuvântul „vita”, adică viață.

  • Kiwi, mandarine, grapefruit, prune, pepeni verzi, pere, zmeură, caise: în cazul diabetului de tip 1 aproape că nu există fructe și fructe de pădure interzise.

Gama și soiurile nu sunt reglementate, dar cantitatea și timpul de utilizare. Strugurii pot fi o excepție, într-o cantitate limitată folosesc semințe de rodie și arahide turn suculente - pepeni verzi, pepeni. Iar bananele și ananasul vor trebui abandonate. Aproape toate fructele uscate sunt, de asemenea, periculoase, deoarece concentrația de zahăr din ele este prea mare.

Cu toate acestea, specialiști cu experiență cred că niciun fruct nu va dăuna dacă nu este abuzat și că fructele plantelor, inclusiv cele dulci, ar trebui incluse în dieta unui diabetic. Acestea conțin multe substanțe care sunt benefice organismului, oferă plăcere la gust, care, de asemenea, nu pot fi înlocuite. Expresia „dacă nu poți, dar vrei cu adevărat, atunci poți” este probabil un astfel de caz și fiecare persoană la alegere ar trebui să fie ghidată de bunul simț și de intuiție.

Caise pentru diabetul gestațional

Tipul diabetului gestațional este discutat mai târziu dacă indicele glicemiei venoase de post scade în „coridor” între 5,1 și 7,0 mmol/L. Aceasta nu mai este norma, dar nici nu este o patologie. O astfel de incertitudine asociată cu o încălcare a metabolismului glucidic se întâlnește pentru prima dată la femeile însărcinate, adesea în a doua jumătate a termenului. [6]

  • Diagnosticul menționat este consecința modificărilor fiziologice naturale; apare în prezența factorilor de risc, dar înseamnă că înainte de sarcină, nivelul zahărului din sânge era normal.

Glicemia poate fi redusă prin schimbarea dietei și a exercițiilor fizice. Cu toate acestea, dacă aceste activități nu sunt suficiente pentru scăderea glicemiei, ar trebui să luați și medicamente. Pot fi tablete sau injecții cu insulină. [7] Caisele cu diabet gestațional sunt incluse în dieta unei femei însărcinate. Alte fructe sunt permise: prune, piersici, grapefruit, mere. Promovează digestia, se îmbogățesc cu vitamine și îmbunătățesc pofta de mâncare. Preferința este pentru fructele din gama de culori verde-galben.

  • Desigur, că toate problemele legate de nutriție, o femeie trebuie să decidă împreună cu medicul. Responsabilitatea viitoarei mame este că fătul primește o alimentație adecvată și că ea însăși este sănătoasă și veselă.

Când consumați caise pentru diabet, ar trebui să mâncați mai puține alte fructe dulci, mai ales la micul dejun, când sensibilitatea la insulină este mai mare.

  • Există o opinie alternativă. De exemplu, se recomandă ca toate fructele, inclusiv fructele uscate, să fie eliminate complet ca sursă de zahăr nedorit. Acest lucru se aplică nu numai glucozei, ci și fructozei.

Se sugerează că, dacă nivelul zahărului crește după consumul de fructe, atunci organismul nu le tolerează. Și de parcă oricine cu diabet ar putea face fără ele, luând vitamine și alte substanțe utile din nuci și legume permise.

Profiturile

Beneficiile caisei în diabet

Compoziția fructelor aromate delicate are multe componente care oferă plăcere și beneficii oamenilor sănătoși. Întrebarea beneficiilor caisei în diabet pentru o persoană bolnavă trebuie decisă pe baza recomandărilor medicului curant și a propriilor preferințe gustative.

Acestea sunt doar câteva dintre proprietățile fructelor:

  • conține antioxidanți, mult potasiu, provitamina A, fier, fosfor, magneziu, fibre și compensează deficiența acestuia;
  • crește hemoglobina;
  • contracarează obezitatea;
  • previne gușa;
  • elimină toxinele;
  • îmbunătățește activitatea creierului;
  • Normalizează aciditatea stomacului.

Când problema este discutată, există sfaturi pentru cumpărarea caiselor diabetice necoapte, susținând că există mult mai puțin zahăr în ele și că există suficiente ingrediente utile. Cine va urma acest sfat ar trebui să ia în considerare faptul că efectul laxativ la astfel de caise este chiar mai puternic decât la cele coapte.

  • Fructele de caise sunt foarte utile femeilor care așteaptă și alăptează un copil. Previn constipația, afectează pozitiv fătul, alăptarea și calitatea laptelui.

Fructele de caise au varietăți diferite și conțin niveluri diferite de polifenoli, așa cum este rezumat de Macheix și colab. Acidul clorogenic (acidul 5-cafeoilquinic) este compusul fenolic dominant la caise. Alți compuși fenolici definiți în caise sunt acidul neoclorogenic, acidul cafeic, acidul n-cumaric, acidul ferulic și esterii acestora. (+) - Catehină și (-) - epicatechină sunt definite și în fructele de caise și în produsele lor. Flavanolii din caise se găsesc în principal sub formă de glucozide și rutinoside quercetină și kempferol, cu toate acestea predomină quercetina 3-rutinosidă (rutinosidă). [8] Fructele de caise conțin diferite niveluri de fitochimicale, cum ar fi vitaminele, carotenoizii și polifenolii, care sunt factori decisivi în gustul, culoarea și valoarea nutrițională a fructelor.

Caisele conțin substanțe nutritive precum β-caroten, retinol, vitamina E și licopen. [9], [10]

Din păcate, caisele cu diabet pot face multe daune, în primul rând, din cauza abundenței zahărului. De asemenea, acestea sunt incompatibile cu carnea și cu alte produse; Datorită incompatibilității lor, pot apărea probleme de stomac și o creștere accentuată a zahărului din sânge.

  • Cu toate acestea, indiferent cât de multe cuvinte de laudă sunt îndreptate spre fructele de miere, nu ar trebui să le considerăm un panaceu și să încercăm să le mâncăm singure. O porție normală pentru o persoană sănătoasă este limitată: 100 până la 300 g pe zi.

Apropo de caise, ne referim în primul rând la fructele proaspete. Fructele și semințele uscate, conservate și congelate au propriile beneficii. Apropo, chiar și umplutura pentru prăjituri de casă se face din acestea din urmă. Ca să nu mai vorbim de dulceață, pastilă, compoturi, ceaiuri, chifteluțe, prăjituri și prăjituri, ale căror rețete le are fiecare gospodină.

Mâinile abile folosesc totul, inclusiv frunzele și scoarța, secrețiile rășinoase ale caisului. Și nu numai ca produs alimentar, ci și ca produs cosmetic. Femeile adaugă pulpă la șampoane și oase macinate la scrubs.

Sâmburii de caise pentru diabet

Nu toată lumea știe că oasele pot fi utile, așa că sunt aruncate calm după ce au mâncat fructe.

Sâmburii de caise sunt compuși din glicozide, inclusiv amigdalină, uleiuri, inclusiv acid oleic și acid linoleic, uleiuri esențiale, cum ar fi benzaldehida. De asemenea, sâmburii de caise conțin polifenoli, cum ar fi flavonoizi și, în consecință, acid galic. [11] Prezența acizilor oleici și linoleici în sâmburi de caise crește valoarea sa nutrițională și medicinală. [12]

Au [13] proprietăți antiproliferative (anticancerigene), antioxidante, antiinflamatorii, antibacteriene, antifungice [14] și alte proprietăți farmacologice. [cincisprezece]

Caise uscate cu diabet

Vorbind despre caise în diabet, nu putem să nu menționăm dacă caisele uscate sunt utile în diabet. Acestea sunt fructe uscate, fără semințe. Profilul polifenolic al caiselor uscate este după cum urmează: epicatechine, acid clorogenic, rutină, ferulic și acizi galici. [16]

Există dezacorduri între experți pe această temă. Unii susțin că caisele uscate, ca și alte fructe uscate, sunt periculoase, deoarece conțin zahăr în concentrații mari. Alții susțin că principalul lucru este indicele glicemic, iar complicațiile pot fi ușor evitate prin dozarea strictă a produselor și caiselor uscate, în special.

Numeroase substanțe utile necesare organismului diabeticului vorbesc în favoarea sa. Atunci când alegeți un fruct uscat, acordați atenție aspectului său. Prelucrarea naturală oferă produse nu la fel de strălucitoare ca cele chimice, ci de înaltă calitate. Produsele chimice fac produsul frumos, dar periculos.

Ce poate și ce nu?

Ce fel de fructe nu se pot conecta cu diabetul?

Informațiile despre fructele care nu pot fi consumate cu diabet pot fi găsite în tabele speciale. Acestea indică alte produse, dar fructele au o importanță deosebită, deoarece diferă în ceea ce privește efectul de creștere al zahărului. Pacientul trebuie să cunoască fiecare făt: care poate crește dramatic și care stabilizează zahărul?

  • Se credea anterior că fructele din dieta unui diabetic sunt inacceptabile. Medicina modernă este convinsă că fără ele, unei persoane îi lipsesc vitaminele, iar acest lucru nu contribuie la tratament. Și că fructele selectate corect, inclusiv caisele pentru diabet, dimpotrivă, normalizează nivelul glucozei.

Mere proaspete, portocale, pere, piersici sunt, de asemenea, pe lista permisă. Moderația este a doua condiție pentru consumul de fructe. A te purta chiar și cu fructe neîndulcite nu merită. Deci, caisele sunt suficiente 3 bucăți. Cel mai bun moment pentru ei este prima jumătate a zilei, între mese.

Scopul dietei este de a minimiza creșterile de zahăr. Glucidele rapide nu sunt permise, astfel încât strugurii dulci, pepenele verde, cireșele, bananele și pepenii sunt interzise. Caise uscate sunt, de asemenea, în această coloană, precum și sucuri de fructe și fructe de casă. Deși unele surse spun că fructele uscate care sunt proaspete și nu periculoase sunt permise. Iar celor interzise apar smochine, stafide, curmale, felii uscate de banane.

Trebuie remarcat faptul că, chiar și într-o formă oarecum „trunchiată”, meniul cu fructe pentru diabet este suficient de variat încât viața pacientului să nu lipsească din serviciile aromatice.

Contraindicații

Contraindicații

Potrivit unora, diabetul este o contraindicație pentru consumul de fructe dulci, inclusiv caise în toate formele sale. Alții consideră că caisul moderat în diabet va fi foarte util. Dar contraindicațiile reale sunt diferite: boli hepatice, alergii, ulcer peptic, pancreatită.

Poate că această contradicție este cauzată de diferențele individuale la pacienți. Există însă contraindicații generale, precum hipotensiunea, vârsta de până la un an, tendința la tulburări digestive.

Complicații după procedură

Posibile complicații

Utilizarea postului de caise în diabet este plină de tulburări, inclusiv intoxicație. Complicații de aceeași natură sunt posibile dacă mâncați fructe după o masă de carne densă.

  • Trebuie reamintit faptul că conservele de caise și compoturi nu trebuie consumate - sunt mai dulci decât proaspete și uscate. În același timp, galbenul strălucitor proaspăt este util și mai bine absorbit decât fructele întregi.

O mare parte cauzează diaree, la persoanele predispuse la hipotensiune, o ușoară scădere a presiunii. Printre complicațiile rare, dar posibile, s-au numărat amețeli, hipotensiune, respirație scurtă și contracții ale inimii, invaginație datorată obstrucției intestinului subțire cauzată de utilizarea caiselor uscate. [17], [18]

Comentarii

Cuvintele minunate predomină în recenzii despre aromele unice însorite de fructe asociate piețelor din est. Unii le numesc tropicale, dar sunt mai probabil estice, iar sudul Ucrainei, unde și ele dau roade, nu sunt încă tropice.

Oamenii împărtășesc rețete de gem și pastille, paste și prăjituri, ceai din frunze și crustă. Mai exact, se scrie puțin despre beneficiile caisei în diabet. Un medic recomandă diabeticilor să abandoneze complet toate fructele de pădure și fructele și sugerează recenzii ale persoanelor cu diabet zaharat de tip 2 care au ajuns la remisie numai din cauza unui astfel de sacrificiu.

Problema caisei în diabet este mixtă. Persoanele care suferă de această boală ar trebui să abordeze problema cu atenție, pe baza recomandărilor medicului endocrinolog și a răspunsului organismului la produs. Dacă starea de sănătate și numărul de sânge nu se schimbă și medicul nu o interzice, atunci utilizarea mai puțin frecventă a caisului cu moderare nu este un pericol.