FINUT - Fundația Ibero-Americană pentru Nutriție

17 iulie 2019 3 min citit

Ghidurile dietetice pentru americani (DGA) din ediția publicată în 2015 recomandă urmărirea unui model de alimentație sănătoasă pentru a preveni diferite boli cronice legate de factorii dietetici.

dietei

Acest studiu a fost realizat cu obiectivul de a evalua prospectiv calitatea dietei globale prin evaluarea aderenței la aceste linii directoare dietetice, DGA 2015 și studierea asocierii cu mortalitatea globală și cauzală specifică într-un eșantion reprezentativ de adulți. Din Statele Unite.

Unele probleme metodologice

Pentru realizarea acestui studiu, datele dietetice care au fost colectate prin memento-uri de 24 de ore la aproape 30.000 de adulți din Statele Unite, în contextul sondajului național de examinare a sănătății și nutriției (NHANES) din 1999 până în 2010. Pentru a studia aderența la aceste diete liniile directoare, indicele calității dietei, Indexul alimentației sănătoase-2015 (HEI-2015), unul dintre cei mai validați și studiați indici din literatura științifică, a fost utilizat pentru a studia asociațiile dietetice-boală. Ca principalele variabile de rezultat, mortalitatea globală din toate cauzele și cauzele specifice a fost studiată în ceea ce privește bolile cardiovasculare (BCV) și cancerul, obținând date din Indicele Național al Deceselor. Modele de regresie Cox au fost utilizate pentru a estima raportul de pericol (HR) și intervalele lor de încredere de 95%, în numeroase modele multivariate stabilite, controlând variabilele potențiale de confuzie.

Scorul total mediu pentru indicele HEI-2015 a fost de 50,1 puncte. În timpul unei urmăriri mediane de 6,2 ani, au existat 2.861 decese în total, care au inclus, după o cauză specifică, 726 decese cauzate de BCV și 671 decese cauzate de cancer. În comparație cu indivizii din scorul cel mai scăzut al calității dietei în conformitate cu HEI-2015, cei din cea mai înaltă quartilă au avut un risc cu 16% mai mic de mortalitate generală din toate cauzele (comparația scorului Q4 maxim cu Q1, scorul minim: HR = 0,84; IC 95%: 0,72-0,90; tendința p = 0,04) și un risc cu 31% mai mic de mortalitate prin cancer (scor Q4 vs. scor Q1: HR = 0,69; IC 95%: 0,50-0,95; p pentru tendință = 0,06).

Un rezultat remarcabil al acestui studiu este că mortalitatea globală și specifică cancerului a fost mai mică la subiecții cu scoruri mai ridicate la acest indice de calitate a dietei, HEI-2015, fiind limitată la participanții cu factori de comorbiditate la studiul inițial (mortalitatea generală, Q4 vs. Q1: HR = 0,79; IC 95%: 0,67-0,94; tendința p = 0,005; mortalitatea specifică cancerului: Q4 vs. Q1: HR = 0, 46; IC 95%: 0,30-0,69; p pentru tendință = 0,001), în caz de persoane care au fumat (mortalitate generală: Q4 vs. Q1: HR = 0,65; IC 95%: 0,49-0,88; tendință p = 0,006; mortalitate specifică cancerului: Q4 vs. Q1: HR = 0,47; IC 95%: 0,29-0,74; tendința p = 0,005) și la subiecții cu un indice de masă corporală normală, 8,5-25 kg/m2 (mortalitate pentru toate cauzele: Q4 vs. Q1: HR = 0,60; IC 95%: 0,46-0,79; p pentru Concluzii de tendință

Aderarea ridicată la liniile directoare dietetice americane, conform Indexului alimentației sănătoase-2015, este asociată cu o scădere a mortalității globale din toate cauzele și din cauza cancerului într-un eșantion reprezentativ de adulți din Statele Unite.

Link către referință

Pentru a accesa articolul complet și a obține mai multe informații, puteți consulta următorul link: