grame zahăr

Umplutura de curcan este adesea o parte esențială a unei mese tradiționale de Ziua Recunoștinței. Pentru mulți dintre noi, cina de Crăciun nu ar fi completă fără această garnitură gustoasă. Dar umplutura nu este întotdeauna cea mai bună opțiune pentru dietă. Caloriile din umplutură pot crește.

Dacă încercați să slăbiți, alegeți să faceți un material de umplutură sănătos anul acesta. Utilizați această rețetă de umplutură cu conținut scăzut de calorii și sfaturi pentru a vă menține planul de slăbire pe cale sărbătorilor.

Calorii în umplutură

Folosiți umplutură în cutie? Nutriția pentru mărci precum Pepperidge Farm și Stove Top este similară, deoarece conțin ingrediente similare și necesită metode de preparare similare.

Există doar aproximativ 120-140 de calorii într-o porție de umplutură. Dar, desigur, caloriile de umplere pot varia semnificativ în funcție de metoda de preparare. De asemenea, mărimea porției dvs. poate crește sau reduce numărul de calorii pe care le consumați.

Umpleți caloriile după marcă și tip

Iată cum se compară nutriția din diferite tipuri de umpluturi:

  • Conform datelor USDA, o singură porție de o cană de Umplutură de pâine de casă oferă 390 de calorii, 5 grame de proteine, 38 de grame de carbohidrați, 2 grame de fibre, 4 grame de zahăr, 134 grame de sodiu și 27 de grame de grăsime totală.
  • Conform datelor USDA, o singură porție de o cană de umplutura de paine de porumbAcasă oferă 358 calorii, 6 grame de proteine, 44 grame de carbohidrați, 6 grame de fibre, 0 grame de zahăr, 124 grame de sodiu și 17 grame de grăsime totală.
  • Potrivit producătorului, o porție de 3/4 cană de Umplutura condimentată cu ierburi de Pepperidge Farms oferă 160 de calorii, 1,5 grame de grăsimi, 33 de grame de carbohidrați, 1 gram de fibre, 3 grame de zahăr și 600 de miligrame de sodiu.
  • Potrivit producătorului, o singură porție (28 de grame) de Aragaz de sărbătoare oferă 150 de calorii, 1 gram de grăsimi, 21 de grame de carbohidrați, 4 grame de proteine, 450 miligrame de sodiu și 2 grame de zahăr.

Desigur, celălalt factor care vă poate schimba caloriile de umplere este mărimea porției. O singură porție de umplutură de curcan este doar o jumătate de cană. Majoritatea dintre noi colectăm mai multe porții pe farfurii. De asemenea, deasupra punem de obicei o porție generoasă de sos.

Dacă încercați să urmăriți caloriile, asigurați-vă că verificați dimensiunile porțiilor. Vă puteți bucura în continuare de umplerea cu mâncarea dvs., asigurați-vă că nu vă răsfățați prea mult.

Umplutura este sănătoasă?

Umplutura nu este cea mai proastă masă de pe masa de Ziua Recunoștinței, dar nici cea mai sănătoasă masă. Umplutura oferă carbohidrați pentru energie și dacă alegeți pâinea integrală de grâu ca ingredient principal, este posibil să vă măriți aportul de fibre. Unii bucătari includ, de asemenea, mere sau alte fructe care nu numai că vă vor crește aportul de fibre, dar vă vor oferi și vitamine și minerale sănătoase.

De asemenea, vă recomandăm să țineți cont de conținutul de grăsimi și sodiu al umpluturii. Dacă cumpărați umpluturi la cutie, conținutul de grăsime nu arată de obicei prea rău. Dar ceea ce ajunge de fapt în farfuria noastră este destul de diferit. Portia de umplutură și sos vă poate oferi o zi grasă. Dacă faceți umplutură acasă cu unt sau picături din păsări de curte, aceste ingrediente vă cresc și aportul de grăsimi saturate.

În cele din urmă, umplutura este de obicei bogată în sodiu. Din păcate, sarea este ceea ce face ca umplutura să aibă un gust bun de cele mai multe ori.

Dacă urmăriți aportul de sodiu, poate doriți să evitați umplerea sau să alegeți o porție foarte mică.

Cum se face umplutura sănătoasă

Dacă faceți umplutură acasă, conținutul de calorii, grăsimi și sodiu va depinde în totalitate de rețeta pe care o utilizați. Multe rețete tradiționale conțin picături de grăsime din curcan, unt și alte ingrediente bogate în calorii și bogate în grăsimi, cum ar fi uleiul.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de umplutură sănătoasă pe care să o faceți acasă, încercați aceasta care folosește ingrediente mai puțin grase și sănătoase.

Rețetă de umplutură sănătoasă de bază

Ingrediente:

  • 24 oz pâine umplută cubulată sau pâine congelată
  • 2 linguri de unt topit
  • 1 lingurita salvie
  • Ardei după gust
  • 1 cana de lapte
  • 2/3 ceasca de ceapa tocata
  • 2/3 cana de telina tocata cu frunze
  • 1 cana de bulion de pui

Adrese:

Se amestecă împreună untul, bulionul de pui și condimentele. Puneți laptele, ceapa, țelina și pâinea într-un castron mare. Se toarnă untul, bulionul și amestecul de condimente și se amestecă ușor.

Coaceți într-o tigaie de 13 x 9 la 375 F timp de 20-40 de minute, în funcție de cât de uscat vă place umplutura. Stropiți supa de pui în timp ce umplutura se gătește, dacă doriți.

Mai multe rețete pentru umplutură sănătoasă

Puteți încerca, de asemenea, această rețetă de umplere cu conținut scăzut de carbohidrați. Și dacă alegeți să mâncați o dietă vegetariană, consultați această Rețetă de umplutură vegetariană. În cele din urmă, există și opțiuni pentru cei care mănâncă fără gluten. Această listă de amestecuri de umplutură fără gluten vă va ajuta să aveți o vacanță sănătoasă.