În tabelul următor veți găsi caloriile și valoarea energetică a limbii de miel friptă:

fiert

Valoarea energetică în Kcal a limbii de miel înfierbântate: Calorii la 100 de grame: 297 Kcal

  • Proteine ​​100Gr. limba de miel fiert: 18 grame
  • Grăsimi 100Gr. de limbă de miel fiert: 24 grame
  • Hidrați de 100Gr. limba de miel fiert: Gramuri

100Gr apă. limba de miel fiert: 56,9 grame
Cenușă de 100Gr. de limbă de miel fiert: Gramuri

Vitamine din limba de miel fiert

Vitamine la 100 de grame de limbă de miel fiert
Limbă de miel fiartă vitamina A: Mg
Limba de miel fiert vitamina B1: Mg
Limba de miel fiert vitamina B2: Mg
Vitaminele limbii de miel fiert C: Mg
Niac sau Vitamina B3 din limba de miel fiartă: Mg

Minerale din limba de miel fiert

Substanțe minerale din limba de miel fiert la 100 de grame
Sodiu (Na) din limba de miel fiartă: 79 Mg
Echilibrul apei (împreună cu clorura și potasiul), controlează tensiunea arterială, transportă aminoacizii și glucoza, participă la contracția musculară și la producerea de energie.

Potasiu (K) din limba de miel fiert: 109 Mg
Echilibrul apei (previne ieșirea apei din celule), sistemul nervos și muscular, sinteza glicogenului și metabolismul proteinelor și aminoacizilor.

Calciul (Ca) din limba de miel fiartă: 11,1 Mg
Participă la formarea oaselor și a dinților, la transmiterea impulsului nervos către mușchi, la ritmul cardiac, la sănătatea membranelor celulare și la coagulare.

Fosfor de limbă de miel fiert (Fe): 3,4 Mg
Formarea oaselor și a dinților, sinteza ADN-ului și ARN-ului, sinteza fosfolipidelor, obținerea de energie (ATP), echilibrul acido-bazic și activitatea vitaminelor B

Magneziu (Mg) al limbii de miel fiert: 13,2 Mg
Participă la sănătatea cardiovasculară, sistemul nervos, transmiterea neuromusculară, metabolismul nutrienților (proteine, carbohidrați și lipide), echilibrul acido-bazic și sănătatea oaselor și articulațiilor.

Cupru (Cu) de limbă de miel fiartă: Mg
Este esențial să se creeze pigmentul de melanină în piele, contribuie la sinteza fosfolipidelor și face parte din producția de hemoglobină din sânge împreună cu fierul.

Fier (P) al limbii de miel fiert: 196 Mg
Permite formarea hemoglobinei, proteina din celulele roșii din sânge, care permite transportul oxigenului în țesuturile corpului.

Asufre (S) de limbă de miel fiert: 3,4 Mg
Proteinele, hormonii, cartilajul, sinteza glutationului, detoxifierea metalelor grele și demachiantul sângelui, sănătatea plămânilor.

Clorură (Cl) de limbă de miel friptă: 80 Mg
Stimulează producția de acid clorhidric, ajutând la metabolismul proteinelor, mai presus de toate, contribuie la echilibrul hidric (împreună cu sodiu și potasiu) și acid-bazic, favorizează contracția musculară.