În La Goutte D’or pe 18éme există o cantină vegană cu mâncare foarte bună la prețuri foarte accesibile și cu o atmosferă foarte particulară.
Un spațiu dedicat unui stil de viață sănătos, economic și eco-responsabil. Aici bucătarul Manuel Lombardi ne oferă micul dejun, brunch , Prânzuri și cine 100% organice, de casă și 100% vegetale. Manuel s-a născut în câmpurile Toscanei, unde părinții lui aveau o grădină; au practicat dieta macrobiotică și vegetariană. Putem vedea influența educației sale în rețetele sale folosind tradiția în care felurile de mâncare sunt făcute încercând să folosească ingredientele în starea lor cea mai organică și pură. Cele mai multe fără gluten.
Cantina
Cantina se află în centrul unuia dintre cele mai folclorice cartiere din Paris. Ocupând un colț acolo, se ascunde printre țesături africane, cafenele cu shisha, kebaburi și produse exotice. Păstrează oarecare discreție datorită ferestrelor sale acoperite cu plante decorate cu figuri colorate în formă de vitralii.
- 10 sfaturi pentru a mânca vegan la un buget
- Alicia Silverstone și fiul ei au dat o răsucire vegană reclamei iconice a lui Paul McCartney
- Forumul vegetarian și vegan Bronca
- Acesta este curiosul hamburger „gourmet” pe care astronauții îl mănâncă în spațiu
- Așa am devenit coperta de mărturisire a lui Héctor Bellerín