INGREDIENTE
300 de grame de fasole verde (fasole)
2 morcovi medii
1 cartof mediu
1 ardei rosu (piper, ardei gras)
2 cepe medii
1 cană de mazăre gătită
1 lingurita de patrunjel tocat
2 catei de usturoi tocati
1 cană de bulion de legume (250cc.)
Sare
4 linguri de orez brun

legume

PREGATIREA
Spălați fasolea, tăiați-o, îndepărtați șirurile și tăiați-le în bucăți.

Spălați și curățați morcovii și cartofii, tăiați-i în cuburi mici. Ștergeți ardeiul iute cu o cârpă umedă, deschideți-l, îndepărtați semințele și părțile albe, tăiați-l în bucăți medii.

Curățați și tocați ceapa.
Presară o cratiță cu spray de legume și gătește ceapa și chiliul până se înmoaie, adaugă bulionul.

Când începe să fiarbă, adăugați orezul și gătiți timp de 20 de minute.
Adăugați morcovii, căței de usturoi tocați și gătiți încă 6 minute, adăugați cartofii și fasolea verde și când sunt fragede, adăugați mazărea și sarea după gust.
In momentul servirii se presara cu patrunjel tocat.