Descoperiți aromele acestor festivaluri tradiționale.
Altarul morților este o tradiție mexicană foarte populară în țara noastră, a existat de înainte de sosirea spaniolilor, este o reprezentare pe care oamenii o au despre moarte și modul în care spiritul decedatului se întoarce din lumea morților să trăiască cu familia în acea zi și astfel să le mângâie. Altarul este plin de alimente zaharoase și băuturi populare și de multe ori protagoniștii ajung în stomacul nostru, așa că, dacă țineți o dietă și muriți de poftă, iată conținutul unora dintre aceste alimente:
Craniu de zahăr
Practic se face cu zahăr, apă și coloranți. Și se poate spune că este plină de calorii „goale”, deoarece sunt făcute din zaharuri rafinate. În schimb, alegeți unul dintre soiurile mai hrănitoare precum ciocolata neagră sau amarantul, care are un conținut ridicat de proteine.
Calorii: 105 kcal
glucide: 26 grame
Pâine moartă
Se prepară cu făină, drojdie, unt, zahăr, ou și lapte. În unele cazuri, poate conține alte ingrediente, cum ar fi susanul sau poate fi întreg și chiar ușor. Conține o mulțime de carbohidrați, așa că încetiniți și mâncați doar unul sau doi în timpul sezonului. Și, de preferință, faceți-o însoțită de cafea americană fără zahăr, în loc de o ciocolată fierbinte.
Calorii: 220 kcal
Carbohidrați 25 g
Dovleac în tacha
Dovleacul castilei este diferit de dovleacul portocaliu pe care mulți îl cunosc, acesta este galben și conține multă apă, puțini carbohidrați și aproape fără grăsimi. ceea ce îl face un aliment ușor. Problema este că acest dulce tradițional este preparat cu piloncillo, ceea ce crește cantitatea de carbohidrați simpli. Vă recomand să-l pregătiți acasă cu puțin piloncillo și să-l mâncați cu măsură.