bine

Cu toții ne dorim o formulă magică care să ne permită să ne simțim mulțumiți de ceea ce mâncăm și să slăbim. Chiar dacă nu credem că există un fel de magie, da există alimente care produc un efect sățios și ne ajută să controlăm foamea. Simțindu-ne sățioși mai mult timp, vom mânca mai puțin.

De ce un aliment este mai satisfăcător decât altul?

Satietatea este satisfacția completă a unei dorințe. În acest caz, această dorință este de a continua să mănânci. Odată ce creierul nostru primește semnalul de sațietate, acesta nu mai are nevoie de hrană. Dacă sentimentul de sațietate nu ar exista, am mânca constant, fără limite.

Când mâncarea are un efect sățios, avem nevoie de mai puțin pentru a ne simți plini. În acest fel consumăm mai puține calorii, ceea ce ne aduce beneficii dacă vrem să slăbim sau să menținem ceea ce avem.

Un aliment poate fi mai satisfăcător decât altul din mai multe motive, iar unul dintre ele este acțiunea sa asupra hormonilor. Există alimente care acționează direct asupra hormonilor de sațietate. Astfel, suprimă pofta de mâncare.

Alimente care cresc în volum atunci când sunt consumate și cele bogate în fibre au, de asemenea, un efect sățios. Acestea fac timpul de digestie mai lung și stomacul se golește mai lent.

De asemenea, cei al căror volum este compus în principal din apă și aer se umple mai mult decât altele. La fel, produsele mai puțin procesate și cele cu conținut ridicat de proteine ​​vor fi mai sățioase atunci când vor fi ingerate.

Știind ce alimente produc un efect sățios ne va ajuta să mâncăm corect. Vom consuma rațiile potrivite care să satisfacă nevoile noastre nutriționale și să îmbunătățească funcționarea corpului nostru.

Aceste alimente produc un efect satisfăcător

Datorită conținutului ridicat de apă și fibre, fructele, precum și verdeața și legumele, măresc senzația de sațietate. Nu au un conținut caloric ridicat și, satisfăcându-ne, ne împiedică să consumăm alte alimente cu mai multe calorii.

Varietatea sa excelentă ne ajută să nu ne plictisim și îi menținem constant consumul:

  • Printre fructele care ne dau cea mai mare senzație de sațietate se numără merele. Acestea conțin fibre solubile care se umflă la atingerea stomacului, reducând pofta de mâncare.
  • Pepenele și căpșunile au mult conținut de apă și puține calorii. Acest lucru este ideal pentru a ne oferi senzația de a fi plini.
  • Și ceva foarte important, pentru un sentiment mai mare de sațietate, este mai bine să consumi fructe întregi.

Mergem la legume, și există, de asemenea, câteva aspecte care merită cunoscute:

  • Roșiile au un conținut ridicat de apă.
  • Anghinarea are niveluri semnificative de insulină, deci stabilizează glicemia și scad apetitul.
  • Vinetele se încadrează și în grupul alimentar sățios. Sunt sărace în calorii, bogate în fibre și ușor de digerat.
  • Cartofii fierți sunt unul dintre alimentele care au luat cel mai mult. Sunt sănătoși și au un conținut nutrițional bun. În plus, au fibre, care favorizează tranzitul intestinal și sunt sărace în grăsimi.

Mic dejun satisfăcător cu ou și fulgi de ovăz

Un alt aliment care produce un efect sățios este ouăle. Datorită conținutului său ridicat de proteine, consumul de ouă la micul dejun reduce aportul de calorii pentru o zi.

S-a dovedit că acest obicei contribuie la pierderea în greutate. Oul este, de asemenea, digerat într-un mod mai complex, deci este nevoie de mai mult timp pentru a părăsi stomacul.

O altă opțiune pe care am găsit-o atunci când investigăm ce alimente produc un efect sățios este ovăzul. Sarac in calorii si bogat in fibre, este ideal pentru a potoli foamea si a ne umple. Micul dejun cu fulgi de ovăz ne permite să ajungem la prânz mai puțin înfometați.

O supă bună pentru suflet ... și leguminoase și ele

Deși logica ne poate spune că a fi lichid nu va îndepărta prea mult foamea, nu este așa. Potrivit cercetărilor privind alimentele care au un efect sățios, supa joacă un rol important. Indiferent dacă este gros sau moale, supa rămâne mai mult în stomac, care produce un sentiment de sațietate.

Leguminoasele ne umplu, ne furnizează fibre pentru a regla tranzitul intestinal iar conținutul său caloric nu este ridicat. Pe lângă faptul că ne fac să ne simțim plini, fasolea, linte și mazăre au o valoare nutritivă mare.

  • De Graaf, C., Blom, W. A. ​​M., Smeets, P. A. M., Stafleu, A. și Hendriks, H. F. J. (2004). Biomarkeri de saturație și sățietate. American Journal of Clinical Nutrition.
  • Chambers, L., McCrickerd, K. și Yeomans, M. R. (2015). Optimizarea alimentelor pentru sațietate. Tendințe în știința și tehnologia alimentelor. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2014.10.007
  • Chungchunlam, S. M. S., Henare, S. J., Ganesh, S. și Moughan, P. J. (2014). Efectul proteinelor din zer și al glicomacropeptidei asupra măsurilor de sațietate la femeile adulte cu greutate normală. Apetit. https://doi.org/10.1016/j.appet.2014.03.027

Licențiat în drept de către Universitatea Castilla-La Mancha. Master în afaceri, investiții și finanțe (UNED). Editor și scriitor independent. Tehnician specializat în Marketing. Licențiat în nutriție. Absolvent în SEO și poziționare digitală. După ce a fost funcționar public și avocat de mulți ani, În prezent, colaborează cu diferite mass-media și ziare digitale, bloguri tematice, dezvoltare de pagini web, scriere de ghiduri și manuale didactice, texte promoționale, campanii de publicitate și marketing, articole de opinie, povești și scenarii. A participat la activități importante editare de texte și proiecte de curatare, adaptându-le pentru site-uri web profesionale. De obicei scrie pe tot felul de platforme, Google Docs, WordPress etc.