Iaurt, lămâie, castravete, struguri verzi, semințe de dovleac, măr roșu, spanac și gheață. Acestea sunt ingredientele smoothie verde că Selena Gómez, Lady Gaga și Ariana Grande, printre alte vedete, s-au pus la modă.

beneficiile

Creat de antrenorul de fitness Harley pasternak, Acest shake detoxifiant conține fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase, are un conținut scăzut de zahăr și te ajută să slăbești fără să mori de foame. "Est periuţă vă face să vă simțiți bine consumându-l instantaneu, deoarece are trinitatea sfântă a sațietății și un metabolism stimulat: fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Aceste trei lucruri vă vor face să vă simțiți plini mai repede și mai mult timp și, de asemenea, să stabilizați nivelul zahărului din sânge ", spune antrenorul și autorul Body Reset Diet, o carte cu un plan cuprinzător de a pierde în greutate și de a spori sănătatea prin piureuri pe bază de fructe și legume.

Cu un gust dulce și o consistență cremoasă, se recomandă să îl luați la micul dejun, deoarece este foarte energic și puterea sa sățioasă ne va face să ajungem la prânz fără foame, evitând anxietatea de la mijlocul dimineții care ne duce de obicei non-stop la gustări la o gustare . Și pentru a observa pierderea în greutate este necesar să o ingerați timp de cel puțin cinci zile consecutive.

VERDE VREAU VERDE. Spanacul este un superaliment: are un procent ridicat de fibre și ajută la activarea sistemului digestiv. Castravetele conține multe vitamine și minerale și oferă foarte puține calorii. Semințele de dovleac au mai multe proteine ​​decât majoritatea nucilor. Iar resveratrolul prezent în struguri are proprietăți anticancerigene și antioxidante. Acest combo de alimente verzi împreună cu proteinele și probioticele iaurtului și pectinei prezente în coaja mărului roșu detoxifică și îmbunătățește sănătatea gastro-intestinală, colaborând la pierderea în greutate.

Dar de ce să le beți într-un smoothie în loc să le mestecați? La amestecarea ingredientelor, celuloza conținută în fructe și legume este spartă, ceea ce face nutrienții mai disponibili pentru organism. Spre deosebire de sucuri, smoothie-urile rețin fibrele; Aceasta înseamnă că va rămâne în stomac mai mult timp - deoarece necesită procesul de digestie - și, prin urmare, ne va umple mai mult și mai mult.

Pe de altă parte, suntem cu siguranță capabili să consumăm mai multe fructe și legume prin smoothie decât într-o masă: "mestecarea necesită mai mult timp și energie. Smoothie funcționează ca o pre-digestie a alimentelor, asigură toți nutrienții și energia, evitând întârzieri în digestie ", spune Martín Richards, bucătar vegan și raw și creatorul Sparaw, o companie de produse alimentare organice și raw.

Pentru Pilar Llanos (MN 0205), nutriționistul nostru principal, smoothie-ul dă sațietate în principal datorită volumului său, "dar trebuie de asemenea luat în considerare faptul că, din moment ce este amestecat, va digera mai repede decât dacă am mesteca și, dacă nu mestecăm, sațietate nici nu va fi atât de mult sau atât de mult ".

Acțiunea de detoxifiere, potrivit lui Llanos, se datorează faptului că are un procent mare de fibre și că este luată la rece, ceea ce determină o creștere a activității intestinale. Cu toate acestea, Richards precizează că luarea sucurilor sau a smoothie-urilor nu este singura modalitate de detoxifiere a organismului: „Pur și simplu consumul de salate verzi pe bază de plante, alimente vii - fără gătit -, tăierea zahărului sau eliminarea alimentelor procesate - acele produse care sunt ele transformate în zahăr în organismul nostru, cum ar fi făină, alcool, lactate - vom curăța paraziții care locuiesc în corpul nostru ".

LUMINA VERDE. Trebuie să fii atent pentru că nu tot ce este verde este deschis: avocado este verde și doar o unitate oferă mai multe calorii decât două felii de pâine. Deși acțiunea principală a acestei băuturi este purificatoare, aceasta contribuie la pierderea în greutate, mai ales la acei oameni care nu sunt obișnuiți să mănânce fructe și legume la micul dejun.

„Mâncarea crudă te ajută întotdeauna să slăbești, nu contează dacă o consumi într-o salată sau într-un suc”, explică Richards și adaugă: „Mâncând legume și legume crude, nu împiedici funcțiile corpului, ci le îmbunătățești, deoarece elimini din dietă produsele care umflă și intoxică organismul ".

Pentru a spori efectele de slăbire și a pierde de la 1 și ½ la 2 kilograme într-o săptămână, Pilar Llanos recomandă:

X Limitați consumul la un plan cuprins între cinci zile și o săptămână.

X Bea smoothie verde de două ori pe zi: ca aperitiv dimineața și ca cină devreme.

X Completați cu legume proaspete la prânz și includeți o porție de proteine ​​slabe și o gustare cu niște fructe medii (banane, mere, pere sau portocale) și un pahar de lapte sau iaurt după-amiaza.

x Însoțiți lichide fără calorii, cofeină sau zahăr: numai apă minerală sau ceaiuri din plante.

x Evitați gheața folosind direct ingrediente congelate; în acest fel îl veți face rece, fără a diminua aroma.

x Ca și în țara noastră, avem doar iaurt grecesc întreg, înlocuiți-l cu un iaurt bogat în proteine, degresat sau natural degresat, dacă obiectivul dvs. este să slăbiți.

X Pentru a îmbunătăți calitatea acizilor grași, în loc de 4 linguri de semințe de dovleac, utilizați 2 linguri de semințe de chia și 1 de semințe de dovleac.

Cum se pregătește

Fiecare shake oferă aproximativ 360 de calorii, 55 g de carbohidrați, 14 g de proteine ​​și 10 g de grăsimi

Ingrediente: 1/3 cană iaurt grecesc (fără grăsime), 1 linguriță suc de lămâie, 3/4 cană castravete, 1/2 cană struguri verzi, 4 linguri semințe de dovleac, 1/3 cană roșu măr, 2 cani spanac, 3/4 cană gheață. pregătire: Amestecă toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie până obții consistența dorită.