De câțiva ani, termenul „detoxifiere” a fost predominând în aproape toate diete recomandate de experți - indiferent dacă le urmăm sau nu. Dacă vrei să fii tentat și să încerci acest nou stil de viață, Vă ajutăm să identificați alimentele pe care ar trebui să le eliminați sau să le reduceți în dieta dumneavoastră și cum să o faci.

detoxifiere

Vă propunem următorul scenariu: vă treziți după o noapte plină de coșmaruri provocate de o cină cu cinci feluri și nu unul sau două, ci trei deserturi. În timp ce vă așezați pe canapea pentru a urmări sfârșitul Game of Thrones (se spune că aici nu se termină foarte bine), începeți să reevaluați numărul de pahare cu care ați însoțit cina aseară. „Și dacă încep un plan de detoxifiere?” Te gândești în timp ce regreți toate deciziile pe care le-ai luat în ultimele 24 de ore. Îți amintești că un coleg de clasă cu care te-ai întâlnit din nou la întâlnirea foștilor elevi de la școală a încercat o rutină fără zahăr cu care a slăbit 20 de kilograme. Ar putea fi o idee bună, corect?

Fie că este vorba de alcool sau cofeină, detoxifierea este o tendință mai mulți ani. Este o metodă care mișcă sume masive de bani la spate proclamându-se ca un obicei să se simtă (și să arate) mai bine. De exemplu, să vorbim despre shake-uri de detoxifiere, sucuri și piureuri, al căror obiectiv este să vă curățați corpul din interior. Potrivit firmei de consultanță ResearchAndMarkets.com, este o piață care a reușit să crească aproximativ 4,3 trilioane de dolari în Statele Unite în anul 2017 și care ar putea ajunge până la 8,1 miliarde în anul 2024. Și sunt doar shake-uri purificatoare, care, mai presus de toate, sunt o înșelătorie.

"Oamenii caută noi modalități de a-și recâștiga sau îmbunătăți starea de sănătate„explică Arie Schwartz, directorul Abrahamson Center, un lanț de ajutor axat pe tratarea unei mari varietăți de dependențe, de la tutun până la zahăr”.Toxicitatea blocată în corpul nostru se poate manifesta în diferite moduri, de la un metabolism mai lent la pofta excesivă de ceva dulce - sau alte substanțe -, lipsa somnului sau chiar depresie. Majoritatea populației a găsit în detoxifiere o modalitate de a elimina toate aceste simptome, a mod natural de resetare a sistemului și adoptă un stil de viață mai sănătos ".

Ești încă interesat să te alături mișcării? Am vorbit cu diverși experți pentrunalizează cele mai populare trei vicii, efectele pe care le are consumul lor asupra corpului tău și dacă merită să le elimini din dieta ta.

Cofeină

Peste 90% dintre adulți consumă cofeină în mod regulat. Este o stimulent natural pentru creier și sistemul nervos centrall. Și, deși pare marele dușman, poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru majoritatea oamenilor (conform Food and Drug Administration (FDA)), până la 400 de miligrame pe zi –Intre 4 și 5 căni de cafea– nu se observă efecte negative la adulții sănătoși).

Când este rău?: „A consuma prea multă cofeină poate fi foarte periculos pentru sănătatea ta”, spune Schwartz. „Poți vedea singur că depășești limitele când observați că sistemul dvs. nervos nu funcționează corect fără a-l consuma, ceea ce se traduce printr-o concentrare slabă, o senzație de oboseală, un rău temperament și o durere de cap. Dacă adăugați zahăr deasupra, efectele vor fi și mai grave ”.

De ce să-l ții în dietă?: Cofeina sa dovedit a fi benefică în a ajuta sportivii să-și îmbunătățească activitatea, precum și în îmbunătăți memoria și îmbunătățește pierderea în greutate. Un studiu științific amplu publicat în British Medical Journal a arătat că consumul de trei până la patru căni de cafea singur în fiecare zi oferă o serie de beneficii, inclusiv riscul scăzut al unor tipuri de cancer și afecțiuni neurologice, metabolice și hepatice.

Dacă renunțați la cofeină, rețineți: „Cei care doresc să o evite, fie din motive medicale, fie pentru că se cred dependenți, recomand fă-o cu calm", recomandă dr. Luiza Petre, cardiolog și nutriționist specializat." Evitați brusc cofeina pPoate provoca o scădere radicală a energiei, oboseală și lipsa de concentrare. Este mai bine să tăiați treptat cofeina. "Un alt sfat: chiar și băuturile decofeinizate au un procent mic de cofeină (aproximativ 7 miligrame comparativ cu 95 pentru cafeaua obișnuită).

Zahăr

Când auziți cuvântul „zahăr”, s-ar putea să vă gândiți direct la zaharuri. Aceasta este de fapt zaharoza, care apare în mod natural în produsele lactate, fructe și legume. Zaharul adăugat este îngrijorător –Ce se găsește în deserturi, băuturi îndulcite și alte produse precum siropul. Centrul de cercetare Pew a arătat că Americanii consumă aproximativ 35 de kilograme de zahăr adăugat –Deși FDA a recomandat limitarea aportului de zahăr la 10% din caloriile zilnice.

Cât de rău este zahărul? Potrivit dr. Petre, lEfectele nocive ale zahărului se pot manifesta în moduri diferite: modificări hormonale ale insulinei, alterarea sistemelor energetice, foamea și inflamația. Diverse studii arată că persoanele care iau o dietă încărcată cu zahăr au un nivel scăzut de colesterol și sunt expuse riscului de hipertensiune arterială și care suferă de alte afecțiuni cronice.

Poate fi bine? Zaharul este carbohidrati, care sunt sursa de alimentare principală pentru corpul nostru. Asta înseamnă că unele tipuri de zahăr pot fi bune.

Majoritatea zaharurilor pe care le consumăm sunt un amestec de fructoză și glucoză. Fructoza este produsă în ficat, în timp ce glucoza este eliberată în sistemul nostru nervos mult mai repede. Aceasta înseamnă că, deși afinele pot fi bune pentru dvs. pe termen lung, deoarece sunt dense în nutrienți, sportivii pot alege alimente cu glucoză cum ar fi pâine prăjită, chifle sau geluri energizante. În acest caz, trebuie să faci exerciții fizice foarte intense, nu yoga.

Dacă renunțați la zahăr, rețineți: este probabil, de asemenea tăiați o mulțime de carbohidrați, ceea ce poate fi destul de impozant pentru corpul tău. „Eliminarea carbohidraților din diete poate fi o provocare în primele câteva zile, datorită unei perioade de timp cunoscută sub numele de gripa ceto”, spune Petre. "În această perioadă, organismul se obișnuiește cu consumul de grăsime în loc de energie și hormonii se echilibrează. "Petre recomandă consumul de electroliți suplimentari, multe lichide, multe proteine, bulion de oase și supe pentru a ajuta la tranziție. În 3 sau 5 zile te vei simți mai bine.

Alcool

Deși este posibil să asociați alcoolul cu vremurile bune cu prietenii, în realitate este clasificat ca depresiv- încetinește funcțiile vitale, inclusiv mișcarea și vorbirea. Evident, există multe modalități de a abuza de alcool. În 2015, 26,9% dintre persoanele cu vârsta peste 18 ani au recunoscut că au băut prea mult alcool în ultima lună, potrivit Institutului Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism.

Când este bine: uneori puțin alcool este un mod bun de relaxare la sfârșitul unei zile dificile. Cercetările arată că consumul ușor până la moderat de alcool pPoate fi bun pentru sistemul circulator și chiar ne-ar putea proteja împotriva diabetului de tip 2 și a calculilor biliari.

Când este rău? Efectele negative ale alcoolismului la nivel psihologic sunt multe și bine cunoscute. Dar chiar și în rândul consumatorilor ocazionali, consumul de prea mult alcool poate duce la probleme mai mari decât dorința să nu fi trimis acel mesaj fostului dvs. până la ora 2 dimineața. Există consecințe corporale cauzate de consumul excesiv de alcool- A fost legat de o serie de tipuri diferite de cancer și, în plus, poate afecta și absorbția nutrienților din organism și contribuie la creșterea în greutate.

Ține minte: alcoolul părăsește corpul complet în 24-48 de ore.

* Subiect publicat inițial în versiunea SUA a GQ.

Ați putea dori, de asemenea: