Deși în ultimele decenii ale secolului trecut și în cele care fug de acest lucru, consumul de lapte de soia a devenit exponențial popular, originea sa datează de mai bine de două mii de ani.

Acest lucru se datorează faptului că chinezii au cultivat planta cu mult înainte și după ce au experimentat cu cerealele, au obținut laptele, după ce au hidratat, măcinat și cernut produsul.

Au obținut apoi un lichid albicios, cu un gust nobil, plin de proprietăți și beneficii, care din acel moment este considerat cel mai bun înlocuitor al laptelui animal.

În prezent, putem cumpăra cu ușurință lapte de soia la litru în orice magazin și chiar și în containere indică ce elemente i-au fost adăugate și cu ce vitamine a fost îmbogățit.

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care au grijă în mod pozitiv de sănătatea lor, vă place să vă îngrijiți fizicul sau preferați să nu consumați produse din regnul animal și doriți să știți câte calorii are laptele de soia, continuați să citiți, cu siguranță veți fi interesați de informațiile pe care vi le oferim aici.

laptele
Câte calorii are un pahar de lapte de soia?

Mulți oameni preferă să ia un pahar de lapte de soia, în loc de alte băuturi, fie la micul dejun, fie la o gustare.

Motivul pentru aceasta este că mulți nutriționiști recomandă înlocuirea produselor lactate cu produse pe bază de plante, inclusiv băutura din soia, fie datorită conținutului redus de grăsimi, deoarece pacientul este intolerant la lactoză, fie pentru că a fost inițiat un regim gratuit de produse de origine animală.

O sută de mililitri de lapte de soia conțin 54 de calorii și dacă luăm în considerare faptul că un pahar de dimensiuni normale conține 200 de mililitri, atunci când beți un pahar de lapte de soia, aportul caloric ar fi de aproximativ 88 de calorii.

Care sunt beneficiile laptelui de soia?

Cel mai evident benefic al laptelui de soia este că această băutură poate fi consumată liber de acei pacienți care suferă de intoleranță la lactoză.

Deoarece nu conține grăsimi, această băutură sănătoasă ține colesterolul și trigliceridele la distanță, protejând sistemul nostru cardiovascular.

Trebuie să fiți clar că, prin includerea laptelui de soia în meniul zilnic, veți ingera doar proteine ​​de origine vegetală, care sunt considerate de experți ca fiind cele mai sănătoase, deoarece reduc eliminarea excesivă a calciului prin rinichi.

Soia și, în consecință, laptele obținut din aceasta, protejează organele interne și devine un scut împotriva toxinelor care pot fi găsite în organism.

Printre beneficiile consumului de lapte de soia, care l-au făcut atât de popular, găsim faptul că are un conținut scăzut de calorii, contribuind astfel semnificativ la pierderea în greutate.

De ce laptele de soia nu este bun?

Consumul de lapte de soia are un grup destul de semnificativ de adepți entuziaști, cu toate acestea, are și mulți detractori din întreaga lume, în special în comunitatea științifică.

Acestea din urmă asigură că consumul nediscriminatoriu de lapte de soia ar putea provoca o reacție adversă în rândul persoanelor alergice la proteina din soia, care se manifestă cu roșeață și urticarie în anumite zone ale pielii și ceea ce este mai periculos: inflamația glotei, la unele cazuri de sufocare.

Detractorii consumului de lapte de soia, avertizează asupra conținutului ridicat de genisteină, o proteină care ar putea afecta buna funcționare a unor glande, cum ar fi tiroida și pancreasul.

De asemenea, unele cercuri științifice atribuie efecte negative asupra fertilității și sistemului imunitar laptelui de soia.

Care este mai bine laptele de vacă sau soia?

Laptele de soia este cel mai recomandat pentru cei cu intoleranță la lactoză, care necesită să consume lapte cu conținut scăzut de grăsimi și cu aceleași proprietăți ca laptele de vacă.

Cu toate acestea, această decizie trebuie luată foarte conștiincios, în compania medicului dumneavoastră de familie sau a nutriționistului, care va fi însărcinat să vă arate motivele pentru care ați consumat unul sau altul.