Uleiul de cocos se găsește din ce în ce mai mult în bucătăriile noastre și printre produsele pe care le cumpărăm în supermarket și, din acest motiv, vom vedea ce este, care sunt beneficiile sale, posibilele utilizări și, în cele din urmă, dacă merită să îl încorporăm în zilele noastre sau nu.

este

Ce este uleiul de cocos?

Este un ulei vegetal la fel ca uleiul de măsline, dar spre deosebire de acesta, uleiul de cocos este un 90% acizi grași saturați în timp ce în uleiul de măsline predomină mononesaturatul. Rețineți că aceste diferențe ar face ca uleiul de cocos să crească colesterolul rău (LDL), în timp ce uleiul de măsline ar contribui la creșterea colesterolului bun (HDL), dar chiar și așa, în studiile de mai jos vedem cum este un aliment sănătos, cu beneficii pentru sănătate atât timp cât întrucât nu se consumă în exces.

Ulei de cocos poate fi folosit atât în ​​bucătărie, cât și în scopuri de frumusețe, dar evident în această postare ne vom concentra asupra utilizării sale în bucătărie.

Beneficiile uleiului de cocos

Printre beneficii putem găsi o creștere a metabolismului care ne ajută să slăbim împreună cu un plan nutrițional adecvat. Și nu vorbim doar despre pierderea în greutate, ci și despre pierderea de grăsime.

Rețineți că acest lucru este întotdeauna când uleiul de cocos este adăugat la o dietă adecvată pentru scăderea în greutate. În cele din urmă, așa cum vedem în studii, adăugarea unui pic din acest ulei în zilele noastre poate ajuta la îmbunătățirea rezultatelor. Prin urmare, este un ajutor, dar nu soluția.

În plus, de asemenea se atribuie un efect sătitor care este încă un ajutor atunci când mențineți dieta evitați să mâncați mai mult decât este necesar. Efectul este similar cu cel al cafelei, dar în cazul său, uleiul de cocos este mai apreciat atunci când este combinat cu o dietă ketogenică.

Cum să îl folosiți în bucătărie și în ziua noastră de zi cu zi

În primul rând, înainte de a-l adăuga în dieta noastră zilnică, este important să avem în vedere că vorbim un aliment foarte caloric și, prin urmare, adăugându-l la dieta noastră, trebuie să eliminăm sau să reducem consumul altor grăsimi.

O idee bună ar fi să folosiți ulei de cocos pentru gătit substituind uleiul de măsline. Uleiul de măsline este o opțiune mai sănătoasă și recomandată de consumat în salate și crud, dar atunci când gătești, uleiul de cocos ar putea fi o opțiune bună.

O altă opțiune este doar adaugă-l la cafea. Oricât de ciudat ar părea, o singură lingură de ulei de nucă de cocos într-o cafea îi conferă o aromă rafinată și astfel crește puterea sățioasă a acestei.

Îl putem adăuga, de asemenea, la unele rețete, cum ar fi aceste cookie-uri vegane, niște bile de migdale și cacao sau în multe feluri în smoothie-uri de tot felul.

În cele din urmă, și repet din nou, este un aliment sănătos pe care le putem lua fără teamă, dar controlând întotdeauna cantitățile. În mod ideal, una sau două linguri pe zi este mai mult decât suficientă pentru a obține beneficiile sale fără a crește mult aportul caloric.