Da, mărturisesc că marmelada de portocale este viciul meu secret.

Înainte aveam marmelada clasică cu zahăr, dar lucrurile se schimbă.

De când am redus zahărul din dieta mea, în special acel zahăr ascuns care provine din alimentele procesate, am descoperit noi arome.

Am constatat că maschează gustul tuturor mâncărilor mele.

Deci, ce este mai bine? Gem cu sau fără zahăr?

Fără îndoială, cel mai bun este gemul de casă în care controlați ingredientele.

Nu mai vreau gemuri fără fructe> Majoritatea gemurilor convenționale sunt făcute cu pulpe pe care le retrag din industria sucurilor.

Nu mai vreau gemuri cu un procent de peste 75% zahăr> În plus față de conservanți, agenți de îngroșare și agenți de strălucire chimici.

Nu mai vreau blocaje false.

Cum pregătești gem bogat, sănătos, fără zahăr și cu textură bună ?

Continuați să citiți și veți afla.

marmeladă

Cum se face marmeladă de portocale

reteta de casa fara zahar

# 1. ingrediente

Ghimbir ras sau măcinat

1 bob de vanilie

1 lingură semințe de chia

2 linguri sirop de curmale sau 4 curmale înmuiate anterior în apă

#Două. Elaborare

>> Curățați portocalele îndepărtând toată pielea albă care adaugă amărăciune și separă segmentele.

>> Puneți portocalele într-o oală la foc mediu și adăugați ghimbirul și interiorul răzuit al unei fasole de vanilie. Gatiti timp de 35 de minute. (Nu este necesar să adăugați apă deoarece portocala are mult suc. Dacă folosiți un alt fruct, cum ar fi căpșuni sau kiwi, trebuie să puneți o cană de apă)

>> Scoateți de pe foc și adăugați siropul de curmale sau curmalele înmuiate anterior în apă pentru a îndulci. Măcinați cu ajutorul unui blender de sticlă sau de tip turmix.

>> Adăugați semințele de chia care îi vor oferi grosime și o textură mai gelifiată. Se amestecă pentru a încorpora bine.

>> Puneți gemul într-un borcan de sticlă și lăsați-l să se răcească complet, astfel încât semințele de chia să se hidrateze.

>> O puteți păstra la frigider maximum 10/15 zile.

Este ideal pentru a vă însoți iaurtul natural de casă, iaurt grecesc autentic , sau întindeți pe pâine prăjită de grâu integral cu cremă de casă .

Cu niște clătite de hrișcă este un spectacol și nici nu vă spun cum însoțește un terci cald de fulgi de ovăz.

Înainte de a închide acest articol am vrut să împărtășesc o reflecție. Marmelada de portocale este un aport brutal de fibre și vitamina C care, împreună cu puterea semințelor de chia, are ca rezultat o mâncare completă, sănătoasă și delicioasă. Doar tu decizi dacă vrei să-l încurci cu zaharuri care oferă multe calorii și zero substanțe nutritive.

De obicei aveți gem pentru micul dejun? Care este aroma ta preferată?