Leguminoasele sunt o sursă minunată de fibre, proteine ​​și aminoacizi esențiali care, în plus, tind să aibă un conținut foarte scăzut de grăsimi.

cele

Leguminoasele au o listă infinită de proprietăți benefice pentru sănătatea noastră, Sunt recomandate în special persoanelor care suferă de diabet datorită conținutului scăzut de grăsimi și al conținutului ridicat de fibre. Pot reduce riscul bolilor de inimă și sunt surse bune de vitamine.

Potrivit FAO, leguminoasele sunt leguminoase cu semințe comestibile uscate și cu un conținut scăzut de grăsimi. Leguminoase conțin de obicei cantitatea de proteine ​​dublă în cerealele integrale ca grâul.

În ciuda caloriilor care conțin leguminoase, acestea nu se îngrașă. Este un grăsime sănătoasă datorită fibrei pe care o conține și că poate contribui la dieta noastră. Consumul acestor leguminoase evita supraponderalitatea si obezitatea. Astfel, în Los Replicantes expunem cele cinci cinci leguminoase care contribuie cu cea mai mare energie la dieta ta:

1 Arahide

"Alunele au 599 kilocalorii pentru fiecare 100 de grame"

Această leguminoasă este cea care conține cea mai mare energie, pentru fiecare 100 de grame conține 599 kilocalorii. Este o sursă de fibre și grăsimi și anume că 50% din arahide sunt alcătuite din grăsimi sănătoase. B3, care se pierde dacă arahida este gătită sau prăjită, așa este recomandă să mănânci crud.

Acest fruct uscat este o sursă naturală de sănătate. O mână de arahide ne furnizează 35% din cantitatea recomandată de mangan, care ne ajută să metabolizăm carbohidrații și grăsimile. De asemenea, ne previne complicațiile în timpul sarcinii și faptul că fătul prezintă modificări. Alunele au substanțe nutritive care ne oferă vitamina 3 care oferă o sănătate mai bună pentru neuronii noștri.

Un alt mod de a mânca alune este în unt de arahide, cu cât este mai natural cu atât mai bine, în bile de ciocolată și unt de arahide, cu fulgi de ovăz sau în cheesecake.

Două Soia

"Soia conține 460 kilocalorii la 100 de grame"

În ultimii ani soia a devenit foarte renumită în rândul populației occidentale pentru a fi folosit în produse organice și vegane, așa că am putut descoperi beneficiile sale.

Soia conține 460 de calorii la 100 de grame. Este bogat în grăsimi și o mare parte din aceștia sunt acizi grași polenizați. Oferă calciu, fier, magneziu, potasiu, fosfor și zinc. Potrivit FAO, consumul de soia poate reduce nivelul colesterolului și poate reduce greutatea corporală.

Această sămânță îmbunătățește sănătatea oaselor și poate ajuta la scăderea pierderii osoase suferite de femei în timpul menopauzei. De asemenea reduce ușor nivelul colesterolului și al trigliceridelor în sânge și scade tensiunea arterială. Potrivit FDA, consumul de 25 de grame de proteine ​​din soia pe zi oferă beneficii cardiovasculare.

Soia poate fi inclus de lapte, nuci de soia, tofu și chiar cu paste.

3 Lupini

„Lupinii conțin 394 kilocalorii la 100 de grame”

Această leguminoasă este renumită printre bunicii noștri, care obișnuiau să o introducă în rutina lor alimentară. Lupinii sunt o leguminoasă care provine din Peru, Bolivia și Ecuador. Sunteți familie apropiată de linte, fasole fasole sau naut și furnizează 394 kilocalorii la 100 de grame, conform Raportului privind leguminoasele, nutriția și sănătatea Ministerului Sănătății.

Lupinii sunt bogat în fibre și proteine. „Consumul de lupini adaugă valoare nutrițională dietei noastre, astfel încât să poată deveni un gustare ușoară, sănătoasă și rapidă de preparat”, spune Nela Berlanga, farmacist și expert în nutriție la KilosOut.

Aceste leguminoase pot fi consumate cu multe rețete diferite, de exemplu în unt sau însoțindu-l pur și simplu cu var și chili. Sunt un aperitiv perfect pentru a bea cu vin alb.

4 Năut

„Năutul conține 373 kilocalorii la 100 de grame”

Este un aliment cu încărcare calorică mare. Conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale care integrează toate aminoacizi esențiali și fără gluten. 100 de grame de naut contribuie la dietă cu 373 kilocalorii.

Năutul ajută îmbunătăți digestia și contribuie la regularitatea intestinală. Datorită conținutului ridicat de fibre, această leguminoasă ajută preveni constipația. În plus, ajută la sănătatea inimii, deoarece reduce cantitatea de colesterol din sânge, precum și riscul de boli de inimă.

În diferite studii, aceștia au subliniat că consumul său regulat ajută la îmbunătățirea stării de sănătate a diabeticilor de tip 1, reușind să scadă nivelul glicemiei. În cadrul acestei cercetări, ei au concluzionat, de asemenea, că nautul îmbunătățește glicemia în aceștia diabetici tipul 2.

Este recomandat să luați aproximativ 20 până la 25 de grame de fibre pe zi pentru femei și 30 până la 38 de grame pentru bărbați. Un sfat pentru a putea face această leguminoasă este să îl includem în rețetele noastre zilnice. De exemplu, a putea face humus de casă și însoțiți-l cu pâine prăjită și integrală, faceți-l purificat cu condimente, însoțiți-l cu creveți și șuncă sau faceți-o așa cum ne-au făcut-o mereu bunicile noastre: într-o oală.

5 Mazăre

„Mazărea conține 365 kilocalorii la 100 de grame”

Fără îndoială, acestea sunt cele care ne vor oferi cea mai mare energie, în total 365 kilocalorii la 100 de grame. Se remarcă prin conținutul său în proteine ​​și fibre. Acest aliment este recomandat pentru dezvoltarea musculară mai ales în timpul copilăriei, adolescenței și sarcinii.

Mazărea îmbunătățește circulația, reglează nivelul colesterolului din sânge, ajută sistemul nervos să funcționeze corect, Ajută la regenerarea țesuturilor corpului și îmbunătățește cazurile de anemie datorită conținutului său de fier și vitamina C, printre alte beneficii.