Dacă v-ați umplut vreodată rezervorul de gaz, atunci vă va fi foarte ușor să înțelegeți caloriile din alimente:

calorii

  • O mașină necesită benzină pentru a merge.
  • Oamenii au nevoie de alimente pentru a funcționa.
  • Benzina mașinii este măsurată în LITRI (Lt).
  • Hrana organismului este măsurată în KILOCALORIES (Kcal).

Este atât de simplu: KILOCALORII sunt un mod de a măsura energia produsă de ceea ce mâncăm.

O mașină compactă are un rezervor de 40 litri, în timp ce un pickup poate avea un rezervor de 100 litri; corpul uman funcționează într-un mod similar: o femeie poate necesita 2.000 kcal pe zi, în timp ce un bărbat 2.500 kcal.

Fiecare organism este diferit: De exemplu, dacă sunteți o persoană al cărei loc de muncă constă în a sta 8 ore în fața monitorului, nu faceți mișcare și aveți o viață sedentară, este cel mai probabil să aveți nevoie de mai puține cheltuieli calorice decât o altă persoană care lucrează în construcții, care este toată ziua pe picioare, practică sport și are o viață activă.

Cu cât cerem mai multe activități corpului nostru, cu atât va necesita mai multă energie pentru a funcționa. Același lucru este valabil și pentru mașina noastră, necesită mai mult combustibil atunci când plecăm în vacanță decât atunci când mergem la serviciu.

Dar ce se întâmplă atunci când mâncăm mai multe kilocalorii decât necesită corpul nostru?

Să presupunem că organismul nostru necesită 1.800 kcal pentru a efectua toate activitățile zilnice pe care le cerem, dar, la sfârșitul zilei, consumăm 2.800 kcal. În acest caz, a mai rămas 1.000 kcal! Adică am mâncat mai mult decât ne trebuia.

Dacă am încerca să punem mai multă benzină decât cea permisă în rezervorul de benzină al mașinii noastre, s-ar sfârși prin a se vărsa pe podea. Cu toate acestea, în cazul corpului nostru, atunci când consumăm mai mult kcal decât avem nevoie, în timp se traduce prin: obezitate, diabet, colesterol ridicat și alte probleme grave.

Determinarea cantității de kilocalorii pe care corpul nostru le necesită este foarte ușoară; Este suficient să mergeți la un nutriționist care, pe baza unui chestionar despre activitățile noastre zilnice, vârsta, sexul și înălțimea noastră, poate calcula aportul zilnic de care avem nevoie.

De asemenea, pe internet există mai multe pagini care vă ajută gratuit să calculați cantitatea de kcal necesară corpului dumneavoastră, cum ar fi acest link: http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/apps-sano/calculator de calorii

Ce fel de benzină pui în mașină?

Nu depăși cantitatea de kilocalorii pe zi este primul pas pentru a fi sănătos. Cu toate acestea, este, de asemenea, important ca sursa acestor kilocalorii să provină în mod echilibrat din carbohidrați (55%), proteine ​​(24%) și grăsimi (24%); Situație similară se întâmplă cu combustibilul pe care îl încărcăm în mașina noastră, nu este același lucru cu utilizarea benzinei Magna la Premium (mare și, respectiv, cu plumb redus), deoarece, deși ambele sunt o sursă de energie pentru motorul nostru, efectul pe care acesta îl are asupra mediul înconjurător este diferit, unul fiind mai puțin poluant decât celălalt.

Kilocalorii, calorii și kilojoule?

În Mexic, benzina se măsoară în „litri”, în timp ce în alte țări se măsoară în galoane. În același mod, Kilojoule sunt un alt mod de a măsura energia pe care alimentele o contribuie la corpul nostru.

Echivalența fiind următoarea:

1 galon = 3,78 litri

1 kcal = 4.184 kJ

Merită menționat faptul că în prezent este de obicei folosit ca sinonim pentru Kcal la Calorie. Deși din punct de vedere tehnic există diferențe între ele, nu vom intra în detalii plictisitoare, așa că, în scopuri practice, vom trece în revistă ceea ce am văzut în următoarea imagine, o etichetă cu informațiile nutriționale ale unor fursecuri de ciocolată de la o marcă cunoscută.

Eticheta ne arată că doar 2 cookie-uri ne oferă 140 de calorii și dacă ne amintim că, în medie, un adult necesită 2000 de calorii sau Kcal, aceste două cookie-uri reprezintă deja aproape 10% din aportul zilnic de Kcal; Este surprinzător, deoarece pachetul de cookie-uri conține în mod regulat 8 bucăți, ceea ce ar echivala cu aproximativ 28% din cerințele noastre zilnice totale; amintiți-vă că trebuie să adăugăm tot ceea ce mâncăm la micul dejun, la mâncare și la cină: toate acele alimente ne fac să depășim cu ușurință limita de kcal pe care corpul nostru o necesită.

Nu uitați să consumați alimente ale căror calorii provin dintr-o sursă bună, cum ar fi MIMEX, care sunt o idee excelentă pentru a contribui la aportul de carbohidrați de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru energie, pe lângă faptul că carbohidrații din MIMEX au un indice glicemic scăzut, ceea ce se traduce ca fiind ideal pentru persoanele care caută să mențină o figură bună, sunt la dietă sau au diabet.

LIC. ALBINO VARGAS OZUNA