rosagallardo | RAPOARTE MADRID/EFE/PURIFICACIÓN LEÓN Marți 28.03.2017

Gura este prima verigă în procesul digestiv și ceea ce mâncăm influențează foarte mult sănătatea noastră orală. Strugurii, lămâia sau vinul roșu, cu moderare, sunt unele dintre alimentele care se potrivesc cel mai bine dinților noștri, potrivit unui specialist în stomatologie

bune

„Gura, dinții și gingiile noastre sunt mai mult decât simple instrumente pentru a mânca. Acestea sunt esențiale pentru mestecat și salivație, primii pași ai Proces digestiv. Gura este primul punct de contact cu substanțele nutritive pe care le consumăm, astfel încât ceea ce punem în gură nu numai că ne influențează sănătatea generală, ci afectează și pe cea a dinților și a gingiilor noastre ”, subliniază American Dental Association.

Fructe si legume

In acest sens, Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) subliniază că fructe si legume sunt componente esențiale ale unei diete sănătoase și un consum zilnic suficient ar putea ajuta la prevenirea bolilor majore, precum bolile cardiovasculare și unele tipuri de cancer.

Strugurii sunt foarte buni pentru componentele lor pentru a menține un zâmbet alb și dinți sănătoși. EFE/Zurab Kurtsikidze

„În general, se estimează că în fiecare an ar putea salvați 1,7 milioane de vieți dacă s-ar crește suficient consumul de fructe și legume ”, spune această entitate.

În plus, fructele și legumele contribuie la îmbunătățirea sănătatea orală. A) Da, Ivan Malagon, medic stomatolog și director al Clinicii Iván Malagón, afirmă că fructele sunt aliații noștri pentru a avea o sănătate bună și subliniază că, dacă dorim o sănătate dentară adecvată, merele, strugurii sau căpșunile sunt alimente cheie.

„Mărul, pera, pepenele verde sau kiwi ajută curăță suprafața dinții și gingiile. La rândul lor, strugurii și lămâia sunt cei mai buni prieteni ai unui zâmbet strălucitor, deoarece au un efect de albire natural.

Nici nu trebuie să uităm căpșuna, care conține xilitol, o substanță care atacă direct bacteriile din placa dentară și previne demineralizarea dinților ”, explică el.

În ceea ce privește legumele, Malagón detaliază că legumele crocante ajută la îndepărtarea resturilor altor alimente de pe dinții care ajung să producă pete.

„Nu uita morcovul și ridichea pentru că, la fel ca mărul, curăță placa bacteriană din dinți și îndepărtați resturile altor alimente. Nici țelina nu poate lipsi, deoarece ajută la combaterea respirației urât mirositoare ”, subliniază el.

Alimente cu fosfor

La fel, medicul dentist indică faptul că ar trebui să consumăm „alimente bogat în fosfor deoarece, la fel ca calciul, este esențial pentru structura dinților ".

Anna Abatzoglou, membră a cooperativei „Hillside Produce” din Glassell Park, arată câteva lămâi din organizația sa. EFE/Iván Mejía

Fosforul se găsește în lapte, ouă, pește, leguminoase, nuci sau dovlecei, printre alte alimente.

Peste lactate, La fel ca iaurtul, laptele sau brânza, Malagón subliniază că sunt agenți de albire naturali, curăță dinții și luptă cu respirația urât mirositoare datorită, mai ales, efectului acidului lactic.

Specialistul recomandă alegerea Ceai verde pentru micul dejun, „o băutură care combate boala gingiilor și are proprietăți antioxidante. În plus, dacă este însoțit de cereale, ajută la prevenirea parodontitei ”, spune el.

El susține, de asemenea, condimentarea mâncărurilor cu condimente. „Multe condimente ajută la combaterea efectelor negative ale altor alimente. Acesta este cazul pătrunjelului, busuiocului și mentei, care contracarează efectul usturoiului și cepei și neutralizează mirosul urât ”, subliniază el.

Vin, ciocolată și bere

Cu toate acestea, el subliniază că răsfățarea din când în când nu este atât de rea pe cât am putea crede. „Există anumite alimente care par în detrimentul sănătății noastre și al dinților, dar unele dintre acestea „Interzis” ei au grijă de gura noastră. De fapt, vin roșu, ciocolată și bere, consumate cu moderație, ele oferă multe beneficii sănătății noastre bucale ”, explică el.

În acest sens, el detaliază că vinul roșu, „pe lângă faptul că oferă diferite beneficii pentru sănătatea noastră generală, poate beneficia în mod direct dinții noștri. Una dintre ultimele sale contribuții cunoscute este prevenirea cariilor".

În ceea ce privește ciocolata, el afirmă că „această tentație greu de rezistat îmbunătățește sănătatea bucală datorită teobrominei, o componentă care ajută la mineraliza smalțul și, în acest fel, reduce sensibilitatea dinților ".

În ceea ce privește berea, dentistul pune accentul pe diferențierea berilor întunecate de cele limpezi sau blonde.

„Acestea din urmă, în special cele artizanale, sunt mai benefice pentru dinții noștri, deoarece oferă organismului nutrienți esențiali pentru rezistența protezei precum siliciu și calciu. În plus, berile lager conțin mai mult hamei, o componentă antioxidantă care ajută combate bacteriile și ciuperci care afectează gura și au proprietăți antiinflamatorii ”, detaliază el.

Alimente dăunătoare pentru dinți

Cu toate acestea, există și alte alimente care ar trebui luate cu mai multă precauție pe cât pot deteriorarea dinților. Unul dintre ei este chipsuri, care uzează smalțul.

Malagón explică faptul că amidonul pe care îl conțin se transformă în acid și atacă smalțul. „Dacă nu puteți rezista dorinței de a le mânca, este important să vă spălați bine dinții după aceea, asigurându-vă că eliminați toate urmele acestui aliment și, dacă este posibil, folosiți ață dentară pentru a preveni formarea plăcii”.

De asemenea, specialistul avertizează că bauturi carbogazoase sunt dăunătoare pentru dinți, deoarece demineralizează smalțul.

Cremă arsă cu ciocolată în formă de inimă, crustă de craham, fructe de pădure proaspete, căpșuni și kiwi care alcătuiesc un desert de la bucătarul de patiserie columbian, Malka Espinel, la restaurantul Johny V Fort Lauderdale, Florida (SUA). EFE/Ian Maguire

"Dacă sunt consumate, se recomandă o clătire bună după aceea." În plus, evidențiază riscurile zaharurilor. „Evident, consumul de zaharuri nu poate fi eliminat, dar ar trebui redus, deoarece acestea cauzează cariile. O opțiune este înlocuirea acestora cu îndulcitori naturali precum mierea, care are și proprietăți antibacteriene ”, sfătuiește el.

O altă recomandare a sa este nu abuzati de cafea, deoarece pătează smalțul, la fel ca anumite sosuri precum soia, ketchup-ul și oțetul balsamic.

În mod similar, medicul dentist subliniază importanța consumului vin rosu cu moderatie deoarece, desi in cantitati mici poate fi benefic pentru sanatatea bucala, contine pigmenti care pot pata dintii.

Malagón subliniază faptul că îngrijirea de sine și menținerea unor rutine bune este esențială pentru o sănătate bună și subliniază acest lucru sănătatea „începe cu gura”.