„economisirea” nutrienților

Suferința este un adevărat coșmar, atât pentru persoana afectată, cât și pentru cei dragi. Nu există medicamente care să îl vindece sau chiar să îl oprească, așa că trebuie să evităm să suferim de el. Una dintre chei se află în dietă

Boala Alzheimer și demențele asociate cu aceasta sunt unele dintre cele mai terifiante patologii din lume. Pierderea sinelui nostru este unul dintre cele mai înspăimântătoare lucruri la care ne putem gândi. Nu mai fi cine suntem, nu mai amintește ce am fost și fă irelevant ceea ce vom fi. Alzheimerul este înfricoșător. Potrivit Societății Spaniole de Neurologie, in fiecare an sunt diagnosticați 40.000 de cazuri noi și, în total, se calculează că există 800.000 de oameni care suferă acum (fără a ține cont de familiile lor, care sunt, de asemenea, foarte afectate). Numere uluitoare.

alimente

Problema este că nu știm practic nimic despre ea. Pentru a pune în context, vom spune că, în calitate de reprezentanți ai Farmaindustrie la începutul lunii noiembrie, industria farmaceutică globală s-au cheltuit miliarde de euro cercetând această boală (Având în vedere că oricine reușește să-l vindece sau măcar să-l trateze va primi, pe durata brevetului, acces solo la o piață neexplorată). În ciuda tuturor acestor investiții uriașe, nici un singur medicament nu a oferit niciun fel de rezultat. Rămânem complet în întuneric.

„În acest moment nu avem medicamente pentru tratamentul bolii Alzheimer, prevenirea acesteia prin dietă este esențială”

Dar nu renunțăm, lupta continuă și mulți oameni de știință continuă să facă tot posibilul pentru a găsi răspunsul care să se potrivească pieselor puzzle-ului. Printre ei se numără cercetători Esra shishtar, Gail T. Rogers, Jeffrey B. Blumberg, Rhoda Au Da Paul F. Jacques, de la Universitatea Tufts, din orașul Boston, din Statele Unite. Acești oameni de știință tocmai au publicat un studiu în „American Journal of Clinical Nutrition” care promite să ofere indicii mai mult decât valoroase cu privire la prevenirea bolii. Cel mai notabil? Relevanța enormă a nutrienților.

În ce constă studiul?

Cercetătorii au reunit un grup format din 2.800 de participanți cu vârsta peste 50 de ani și a examinat relația pe termen lung dintre consumul de alimente bogate în flavonoide și riscul de boală Alzheimer și demențe asociate. Cercetătorii sunt conștienți de faptul că în ultimele decenii au fost produse o multitudine de lucrări științifice Ați acordat atenție acestei relații, dar toate au avut loc pentru perioade scurte de timp. Acesta este motivul pentru care cercetătorii au decis să analizeze acest link timp de 20 de ani.

După cum știm, cu atât știu mai multe prelungește munca științifică de observație în timp (și din punct de vedere tehnic oricare altul bazat pe statistici), cu atât este mai mare relevanța, deoarece probabilitatea de eroare este mai mică, iar validitatea corelațiilor stabilite este mult mai mare.

Efectele flavonoidelor

Aceste substanțe sunt compuși chimici naturali găsiți în plante, în special în legume și fructe, cum ar fi pere, mere, fructe de pădure sau ceapă, și în unele băuturi precum ceaiul și vinul. De câțiva ani consumul său a fost legat de o mare varietate de efecte benefice pentru sănătatea noastră ca inflamație mai puțin sistemică sau o prevalență mai scăzută a bolilor cardiovasculare.

O mare parte din aceste efecte benefice se datorează proprietăților antioxidante ale acestor substanțe. Acești compuși chimici au capacitatea de a neutraliza speciile reactive de oxigen, cunoscute sub numele de radicali liberi. Sunt molecule foarte energice capabile deteriorează componentele critice ale celulelor, inclusiv ADN dintre ele și efectuarea a ceea ce este cunoscut sub numele de daune oxidative. Acestea sunt o cauză a riscului crescut de cancer și principalii vinovați ai îmbătrânirii celulare. Faptul de că antioxidanții îi neutralizează sau, cel puțin, reduce efectele sale dăunătoare joacă direct în favoarea noastră.

Dealul este capabil să lupte împotriva Alzheimerului

Echipa de cercetători a stabilit că aportul insuficient (sub minimul recomandat) de aceste substanțe benefice a avut efecte semnificative asupra riscului de Alzheimer sau a demențelor asociate, în funcție de tipul lor:

  • Aport redus de flavonoide ca cele găsite în mere, pere si ceai a fost asociat cu a avea riscul de două ori de a suferi de Alzheimer.
  • Niveluri scăzute de antociani, un pigment antioxidant pe care îl putem găsi în vin rosu, afine valuri căpșune, a fost asociat cu de patru ori riscul de suferință de boală și demențe asociate

„Studiul nostru ne oferă o idee despre modul în care dieta, în timp, afectează declinul mental al unei persoane datorită faptului că este capabil să măsoare direct aportul de flavonoide peste un număr mare de ani înainte de apariția simptomelor acestor boli ", explică Paul Jaques, unul dintre autorii principali ai studiului. El continuă:" Deoarece, în acest moment, nu avem medicamente pentru tratamentul bolii Alzheimer, prevenind boala printr-o dietă sănătoasă este ceva de care trebuie să ținem cont ".