În mod tradițional, ovăzul și alte cereale au fost date cailor în perioade de concurență sau de muncă grea pentru a crește nivelul de energie al furajelor lor. Poate că cel mai popular a fost întotdeauna ovăzul, dar li s-a dat și orz, porumb, sfeclă, tărâțe, mazăre, fasole, iar în Spania, roșcove. În cazul unui proprietar cu puțini cai, este mai ușor să hrănești exclusiv amestecuri pre-echilibrate și garantate; dar în grajdurile mari, logicul este să oferiți un amestec de furaje cu cereale. Acesta din urmă este cel mai ieftin mod de hrănire; Și, deși este nevoie de ceva muncă pentru a asigura consistența calității cerealelor, merită din punct de vedere al costului. Apoi, în plus, orice element necesar sub formă de hrană compusă sau supliment poate fi adăugat în cantități mici, pentru a se asigura că fiecare cal primește ceea ce are nevoie. În caz de cai excepțional de „fierbinți” sau cai de mare concurență, ar trebui să li se administreze furajele compuse sau amestecul de cereale care li se potrivește cel mai bine în timpul sezonului competițional și să revină la hrana „de bază” a grajdului în anotimpurile de odihnă.

nutriție

Prin tradiție, ovăzul a fost dat de obicei ca hrană de bază pentru cai. Motivul este că ovăzul este cea mai sigură cereală pentru sistemul digestiv al calului, deoarece este cereala cu cele mai multe fibre și cel mai puțin amidon. Un nivel ridicat de fibre, așa cum am menționat deja în alte articole, este esențial pentru prevenirea problemelor digestive.

Ovăzul este măcinat, umed, decojit sau micronizat. Obiectivul este de a deschide coaja, astfel încât calul să poată digera interiorul bobului mai eficient. Când alegeți, căutați un fulgi de ovăz fără pudră, care să aibă o coajă fină, întreagă. Ovăzul este o sursă bună de energie pentru cal, dar dacă se dă doar ovăz, dieta este deficitară în anumiți nutrienți - are un conținut ridicat de fosfor și un conținut scăzut de calciu și nu are nici aminoacizii, nici mineralele esențiale pentru dezvoltare a țesuturilor sau pentru funcția musculară optimă.

În Spania există ovăz alb și ovăz negru; albul este folosit mai mult în Spania și Anglia, în timp ce în Franța negrul este mai popular. Calitatea nutrițională a ovăzului nu variază în funcție de culoare, ci de tipul de sol, irigații și cantitatea de soare primită în timpul creșterii sale.

Orzul este o altă cereală care este folosită ca hrană de bază. Are o energie mai mare decât fulgii de ovăz și trebuie preparată sau transformată în fulgi, pentru a fi mai digerabilă. Orzul nu are, de asemenea, nivelurile recomandate de calciu și fosfor și nici nu are minerale sau micronutrienți adecvați.

Tărâțul a fost dat în mod tradițional pentru a preveni colicile și pentru a îmbunătăți digestia. De asemenea, iarna este folosit pentru a pregăti furaje fierbinți. Tărâțul are un nivel foarte ridicat de fosfor și din acest motiv nu ar trebui să se dea cantități mari cailor tineri. Cu toate acestea, este un element bun să adăugați niveluri de fibre.

Sfecla roșie este un element bun de adăugat la hrana cailor care au nevoie de mai multe fibre sau mai multă hrană. Conținutul său ridicat de apă poate ajuta la prevenirea deshidratării și este, de asemenea, singurul dintre aceste alimente care conține o proporție suficientă de calciu. Trebuie să fie înmuiat cel puțin câteva ore. Complicația care apare în Spania cu căldura este tendința sa de a putrezi ușor. Dacă nu se udă, ar putea provoca probleme digestive și chiar colici.

Mazărea, fasole de lima și fasole de roșcove sunt surse bune de proteine ​​și au niveluri foarte ridicate de energie reală. Unele soiuri pot conține anumite produse oarecum toxice, cum ar fi taninurile sau fitohemaglutininele, care pot fi inactivate prin gătit. Procesul de gătit și apoi de descuamare este cel mai bun pentru a asigura o valoare nutrițională bună. Fructul de roșcove are o valoare nutritivă ridicată, dar reziduurile cochiliei sunt destul de indigestibile.

Porumbul are mai multă energie decât ovăzul și orzul și mazărea. Este mai digestiv sub formă de fulgi, dar poate fi și măcinat. Porumbul integral nu este digerabil pentru cal.

Toate, cu excepția sfeclei, au problema comună a proteinelor scăzute și a fosforului ridicat în combinație cu calciu scăzut. Modul natural de a corecta acest raport este de a da de două ori greutatea lucernei decât cerealele (De exemplu: 4 kg lucernă cu 2 kg ovăz) Deoarece lucerna are o cantitate foarte mare de calciu. Totuși, această ultimă regulă nu funcționează pentru tărâțe, deoarece are un raport calciu/fosfor de 1/8

În Spania avem în mod normal lucernă pe tot parcursul anului. În cazul în care nu există lucernă de calitate acceptabilă sau se preferă fânul, astăzi există multe tipuri diferite de corectori de cereale; Acestea pot fi sub formă de pulbere sau compuse și pot adăuga nivelul corect de calciu sau pot conține amestecuri de ulei, vitamine și microminerale pentru a se asigura că calul primește toți nutrienții recomandați. Această corecție este esențială pentru iepele din ultimul lor trimestru de gestație și în primul trimestru de lactație, de asemenea pentru mânjii din primii doi ani de viață, precum și pentru caii în competiție. Corecția în ceea ce privește proteinele este totuși mai dificilă; Dacă nu avem o cereală de calitate excelentă, cel mai bine este să adăugăm o hrană preamestecată bogată în proteine.

Câteva surprize despre petrol

Deși proprietățile uleiurilor au fost cercetate de câțiva ani, studiul efectuat la Animal Health Trust din Newmarket ne-a arătat în mod clar interacțiunea care există între digestia uleiurilor și amidon atunci când acestea sunt folosite ca surse de energie.

Știam că uleiul a adăugat mai multe calorii în furaje, ceea ce este excelent pentru caii care dezvoltă o activitate intensă. Cu toate acestea, am constatat că, dacă raportul dintre ulei și amidon este echilibrat corect, mușchii folosesc energia din uleiuri înainte de a utiliza glicogenul care a fost stocat în mușchi. În acest fel, glicogenul care nu a fost consumat inutil este disponibil pentru a genera rapid energie atunci când animalul trebuie să lucreze intens. Eficiența uleiului este atât de mare încât reduce dramatic conținutul de amidon în dietele bogate în calorii, reducând riscul de a provoca probleme digestive. Rezultatele au sugerat că o dietă bogată în ulei pare să mărească digestia fibrelor, posibil deoarece aceasta reduce cantitatea de amidon care interferează cu activitatea microbiană din colon. Acest studiu oferă o perspectivă complet nouă asupra cerințelor pe care trebuie să le aibă hrana pentru cai sportivi.

Dar ce petrol?

În Spania, uleiul de in, porumbul, floarea soarelui sau codul a fost utilizat în mod tradițional. În timp ce semințele de in au o absorbție bună și sunt bine mâncate de cai, pot fi toxice dacă nu sunt fierte în mod corespunzător. Uleiurile de porumb și de floarea-soarelui sunt foarte digerabile, ușor de obținut și funcționează bine. Uleiul de cod a fost folosit în mod tradițional pentru a întări oasele și cartilajul, dar astăzi există produse mai specifice pentru această utilizare. Nu recomandăm niciun produs care nu este strict vegetarian, pentru a preveni problemele hepatice și de absorbție.

Ceea ce este mai bine, amestecați multe tipuri de cereale sau folosiți doar unul?

Dacă o calitate constantă a unui singur tip de cereale poate fi atinsă și garantată pe tot parcursul anului, este corect să folosiți o singură cereală, cum ar fi fulgi de ovăz și apoi corectați nivelurile de vitamine, dacă este necesar. Dar normal este că există variații constante ale calităților cerealelor în funcție de anotimp și de vreme. Cel mai sigur lucru este să dai o bază de 50% fân și celelalte 50% din ovăz zdrobit cu fulgi de orz, niște tărâțe pentru a asigura o bună digestie (toate acestea ude) și adăugarea sfeclei înmuiate cu ore înainte sau fasole gătită în caz de nevoie mai multă energie, un jet bun de floarea-soarelui sau ulei de porumb și un corector de calciu cu multivitamine.

Cum pot controla nivelul energiei calului meu, făcându-mi propriile amestecuri?

Dacă vedeți desenul, putem vedea că nivelurile de energie pot fi variate fără a fi nevoie să folosiți hrana pre-amestecată. Ovăzul are relativ puțină energie în comparație cu mazărea, fasole de lima și fasole de roșcove care au maximul.

Și ce zici de furajele fierbinți?

Flora intestinală a calului este extrem de fragilă. Nu este recomandabil să schimbați alimentarea radical o dată pe săptămână. Cu toate acestea, puteți adăuga apă fierbinte la hrana obișnuită, dacă doriți.

Dar morcovii și merele?

Morcovii și merele sunt foarte digestive. Pot crește pofta de mâncare a calului și cu greu pot afecta valoarea nutrițională a hranei, deoarece acestea sunt în mare parte apă. Cu toate acestea, nu se recomandă administrarea unor cantități mari, deoarece acestea pot provoca diaree atunci când sunt utilizate în exces.

Ce se întâmplă dacă nu pun calciul sau vitaminele potrivite?

Există cai care mănâncă incorect toată viața la fel ca și oamenii care mănâncă doar chifle și sifon. Dacă calul nu trebuie să suporte niciodată o muncă serioasă sau competiții spate-în-spate, nu se poate întâmpla nimic. Cu toate acestea, prevenirea este mai bună decât vindecarea și, în consecință, pentru a concura sau pentru a lucra calul în orice disciplină, este necesar să-i asigurăm o calitate bună a hranei, cu nivelul de energie adecvat. Cu cât concurența este mai mare, cu atât trebuie să fii mai solicitant cu feedul.

Articol publicat în revista Ecuestre iunie 2000

Florencia Arrambide, BSc. (Hons) Nutriționist ecvin,

Clare Lockyer BSc. (Hons) Nutrolog ecvin, Spillers Marea Britanie.,

Coby Bolger, director general Spillers Spania